Die ensiem kleef proteïene. Wat is die funksies proteïene?

In die mens, die proteïen-inhoud van die relevante hoeveelhede is 'n natuurlike behoefte aan sy normale funksionering. Hierdie komponent verseker die groei van absoluut al die selle van die liggaam as gevolg van die feit dat dit 'n voldoende bedrag van essensiële aminosure bevat. Proteïen speel 'n belangrike rol in die replisering van RNA en DNA molekules. Wat funksies word deur proteïene in die liggaam? Wat is die ensieme verantwoordelik vir hul agteruitgang? Op hierdie en ander vrae wat jy sal antwoorde in die artikel vind.

Wat is proteïen

Proteïene is die belangrikste mense voedingstowwe vervat in verskeie voedselsoorte. 'N Ander proteïen in medisyne genoem proteïen. Hierdie term is baie algemeen in die aanbevelings van ervare dokters.

Die rol wat die proteïene in die menslike liggaam

Proteïen is baie belangrik om die spiere volume van die menslike liggaam in stand te hou. Dit sal ook nuttig in die geval van die herstel van die beskadigde weefsel webwerwe, wat dikwels plaasvind tydens swaar kneusplekke of met bevroren en brandwonde wees. Proteïen middels ook met die handhawing van 'n gesonde toestand van die hare of naels.

Vir 'n goeie en stabiele funksionering van die immuunstelsel proteïen dit is eintlik onontbeerlik.

Wat is die belangrikste proteïen funksie

So, wat funksies word deur proteïene in die liggaam? Die volgende kan geïdentifiseer word:

• katalitiese funksie - gebruik dit moontlik om te bestuur wat in biologiese sisteme van 'n bepaalde chemiese reaksie;
• vervoer funksie - die oordrag van al die organe en weefsel van suurstof wat nodig is vir hulle;
• die beskermende funksie is gebaseer op die feit dat die proteïen in die bloed is geneig om te stol, wat die menslike liggaam uit oormatige bloedverlies beskerm in geval van moontlike beserings;
• kontraktiele funksie is verantwoordelik vir die vermindering van die liggaam spiere met die direkte deelname van die proteïene aktien en miosien;
• struktuur-funksie verseker vorming biomembraan selle;
• hormonale funksie doen behoorlike skeiding van voedingstowwe in die liggaam met behulp van hormone;
• voedingswaarde funksie kan met behulp van die regte hoeveelheid kalorieë van proteïen vir menslike lewe, en dit is wat gee hom die geleentheid om die nodige energie en fisiese krag te verkry.

Om die mees gebruikte proteïen sit

Mense wat aktief betrokke is in 'n soort van sport, is dit sterk aanbeveel deur hul dokters en opleiers om soveel as moontlik te eet wat genoeg proteïen bevat eet. Gemiddeld, volgens navorsing deur dokters professionele atlete moet proteïeninhoud van 2-3 gram per 1 kilogram van liggaamsgewig.

Wat kos bevat die meeste in die struktuur van die proteïen

Die meeste van die proteïen wat in soja - per 100 gram van die produk verantwoordelik is vir sowat 34 gram van proteïen. As ons die voorbeeld van ander produkte te neem, is na raming die inhoud daarvan kan wesenlik verskil. Die belangrikste produkte wat die proteïen bestaan in voldoende hoeveelhede, naamlik:

• Kaas - 14-20 gram per 100 gram van die produk;
• vis - 12 tot 16 gram;
• Vleis - 14-20 gram;
• boontjies en ertjies - waarin die syfer is sowat 20 gram.

Maar om die liggaam in die vereiste bedrag ontvang die proteïen, is baie meer doeltreffend om vleis en melk-gebaseerde geregte eet. Die feit dat hulle bevat 'n volledige aminosuur. Maar met bone of ertjies, sowel as byna al die produkte van plantaardige oorsprong is ietwat anders. Hulle bevat in homself 'n onvolledige stel van aminosure. Soja, in teenstelling met alle ander gewasse, hier is 'n paar slaag. 'N proteïen wat dit bevat, het die mees hoë-graad eienskappe. Na afloop van die soja proteïen kan ook geïsoleer word lensies.

Wat is die negatiewe gevolge en kan 'n gebrek aan 'n oorvloed van proteïen in die liggaam veroorsaak

As die liggaam nie versadig kan die proteïen in ag geneem word skending van die lewer, dunderm en pankreas. Ook hierdie probleem is in staat om 'n negatiewe impak op die funksionering van die senuweestelsel het.

Wanneer 'n oormaat van proteïen dit in staat is om geleidelik is versamel in die liggaam. Oortollige proteïene in die lewer vat glukose en verskeie stikstofverbindings, wat ook baie negatief op die niere vertoon.

Sommige ensieme wat proteïene kleef

Maar wat gebeur met die vlak van proteïene in die liggaam nie meer as die nodige perke? 'N belangrike rol gespeel deur ensieme wat in die komponent breek. Die belangrikste ensieme wat hierdie "sending" is opgedra, sluit in sukrose, laktose, en amilase. Amilase verhouding terwyl die grootste deel, ongeveer 90% van die totale organiese materiaal inhoud. Hierdie ensiem breek proteïene, wat middels met die huidige in die chemiese samestelling van sy komplekse koolhidrate proteïene.

Die verdeling van proteïene in die maag

Cleavage van die proteïen in die maag - 'n multi-stadium proses. Ongeveer 97% van proteïene, wat cleavage ondergaan geabsorbeer as vrye aminosure direk in menslike bloed.

Spysverteringskanaal te danke aan sy ensiematiese apparaat maklik kleef proteïene in die sogenaamde peptiedbindings van die molekules. Dit alles vind plaas in fases, en net in die verkiesings proses. In geval van afsluiting van een aminosuur van die proteïenmolekule gevorm deur peptied en aminosuur. Daarna uit die peptied gekloof met verloop van tyd 'n ander amien suur, dan is die volgende. 'N Soortgelyke aksie vind plaas solank die molekule is heeltemal sonder residu, sal nie gekleef aan aminosure.

Pepsien: funksie en die belangrikste aksie

В желудке образуется в результате естественного синтеза профермента пепсиногена пепсин. Pepsien het sy hoofdoel in die mens, wat verband hou met 'n goeie verspreiding van die kos, sowel as die daaropvolgende omskakeling in verskeie peptiede en aminosure in die maag gevorm word deur natuurlike sintese proenzyme pepsinogeen pepsien.

Proteïen as 'n groente oorsprong (afgelei van die gebruik van ertjie, boontjie en ander gewasse) asook vleis, kaas, melk en ander produkte vir diere geproduseer deur maklik gekleef deur pepsien.

Wat die eienskappe van pepsien? Hy het 'n interessante kenmerk. Die feit dat pepsien is in staat die melk om te draai af, sit in kaseïen en kazeinogen. Op hierdie manier, dikwels gemaak kase en ander produkte op die basis van melk.

In medisyne dit is wyd gebruik word pepsien. Hulle kan siektes te behandel soos maagseer, gastritis, chroniese vorm van maagkanker. Doeltreffend genoeg pepsien, die funksie van wat nou oorweeg word, en probleme met die spysverteringskanaal. In hierdie geval is dit gebruik word as 'n soort van vervanging terapie.

Toepassing van pepsien ( 'n ensiem wat breek proteïene) in, is dit nodig om in ag te neem sy hoë aktiwiteit in 'n suur omgewing. As die suur van die maag verminder, gebruik hierdie dwelm moet misluk. As pepsien in poeier vorm, moet dit verdun word in 100 ml water of in soutsuur (1-3% oplossing), en as in die vorm van tablette, dan ontbind in water.

Dokters aanbeveel pepsien 2-3 keer per dag. Verder, is dit wenslik om voor etes uit te voer. Die gemiddelde dosis is 0,2-0,5 gram. Maar vir die kind dit moet aansienlik verminder word - dit sal genoeg wees om te gebruik 0,1-0,08 gram van die dwelm te wees.

'N Persoon wat ly aan gastritis of maagseer, sal pepsien vir die voordeel nie gaan nie. In hierdie geval is die gebruik daarvan ten strengste verbied.

Tripsien: 'n ensiem funksie

Wat is tripsien? Dit is 'n ander soort ensiem wat breek proteïene en peptiede. So het dit 'n funksie van hidrolise van esters. Die belangrikste funksie van tripsien is dat dit perfek is beheer die werking van die verteringsproses.

Lekkernye tripsien siektes soos brongitis, longontsteking, sinusitis. Dit kan gebruik word vir brandwonde, in die teenwoordigheid van verskeie etterig wonde en na operasies. In tandheelkunde, in siektes van die mondelinge voorbereiding is ook baie nuttig.

Newe-effekte wat mag voorkom in die geval van tripsien, wat verband hou met koors. As tripsien is geadministreer deur inaseming, mag irritasie boonste lugweë membrane vorm.

Aansoek doen tripsien, is die funksie van wat oorweeg word in die artikel, verkieslik nie meer as twee keer per dag tot 0,01 gram. Kinders word aangemoedig om dit te gebruik 1 keer per dag, die totaal van 0,0025 gram.

Die wond ná behandeling met alkohol of groen verf kan ook deurtrek met tripsien om doek te lê. Dit lap moet wees op die beskadigde spot ten minste 'n dag. In hierdie situasie, tripsien (ensiem kleef proteïene en peptiede) dien as 'n soort van beskerming teen verskeie infeksies.

protease

Protease - 'n ensiem, of eerder 'n groep van ensieme wat in maagsap. Hulle het op sy beurt, geproduseer deur die pankreas. Daarbenewens het die protea is ook beskikbaar en in die dunderm. Die belangrikste funksie van die protease - 'n effektiewe verdeling van die proteïen in die liggaam.

Die belangrikste proteolitiese ensiem pancreatin

Daar is 'n aantal van ensieme wat aktief betrokke is in die verteringsproses, en suksesvol enige inflammatoriese prosesse te verwyder. Dit sluit ook pancreatin en dat verminder die negatiewe impak van allergieë by mense om sekere produkte. Ook in interne siektes kom pancreatin geskik vir hulle die beste behandel.

Daar is egter mense wat ervaar die ensiemtekort, word dit aanbeveel om die medisyne wat in hul samestelling van verskillende ensieme bevat gebruik. Hulle kan veilig geklassifiseer word as biologiese aktiewe bymiddels. Maar hierdie dwelms is baie versigtig en wat jy nodig het om te neem om te voldoen aan die sekere periodisiteit. Dit is wenslik om dit alles te doen op die sterk aanbeveling van die behandelende geneesheer in ooreenstemming met sy instruksies. Oefen hul eie inisiatief in hierdie situasie is nie nodig nie. In die besonder, dit doen dit baie gevaarlik as 'n persoon spesifieke kennis in die veld van medisyne nie in besit te neem. Onthou, self kan net die situasie vererger en 'n gebrek aan proteïen en ensieme te identifiseer in die liggaam is onmoontlik sonder mediese ingryping. Gesond te bly!