Marmity verhitte tafel: vorm, materiaal, aansoek

Onder die groot verskeidenheid van geregte wat gebruik word by die huis en in die openbaar horeca, stoomtabelle beset 'n ereplek. Ook, is hierdie tipe van kookware ook genoem chafindishami of marmitnitsami. Wat is 'n stoom tafel? Baie weet dit nie. Van die Franse woord wat beteken "pot". In so 'n houer gestoor word semi-finale produkte, gereed maaltye en drankies in die warm staat. Die gebruik van hierdie tipe van geregte wat geskik is vir die sekulêre onthale en selfs die huis van feestelike etes.

voordele van kookware

Almal weet die situasie, wanneer die tafel is gedek, maar daar is dringende sake. Wanneer al die probleme opgelos is, sal jy vind dat die geregte is cool. Maar vir sulke situasies is stoomtabelle. Hulle verseker dat die veiligheid van kook temperature vir 2-3 ure.

Voor stoomtabelle:

• 'N Verskeidenheid van vorms.
• battery lewe.
• Aantreklike ontwerp.
• Onuitspreeklike aandete atmosfeer.
• Maklik sorg.

Die werksbeginsel van stoom tafel

Wat is 'n stoom tafel? Dit bestaan uit 'n houer of pot, wat op 'n spesiale staanplek en die verwarming element onder sit. Marmit bedryf op dieselfde wyse as die olie brander of fondue. As gevolg van die verbranding of brander kers, geleë aan die onderkant is daar 'n verhitting van die boonste houer. Soms gebruik verskeie verwarmers.

Veral gewild en vlekvrye staal kos houers. Gebied van die gebruik van die geregte is wyd. Sy wins vir die huisies, huise, restaurante en kafees, ravioli en so aan. D.

Die elektriese Warming Laaie tuisgemaakte disse sal altyd warm en warm wees. Sulke geregte is die keuse van praktyke. Inderdaad, te danke aan die konstante kragbron vir 'n lang tyd die nodige temperatuur geregte. Verstelbare termostaat kan die temperatuur van 30 ^0. Op die mark vandag is modelle van beide lessenaar en die vloer. So, eienaars van kafees en restaurante kan aansienlik verhoog die winsgewendheid van die instelling en nie hoef te bekommer oor koue geregte uit hul gaste.

tipes geregte

Stoomtabelle word onderskei in vorm, materiaal en funksie.

Die vorm van die stoomtabelle kan wees:

• Ovaal.
• Vierkantige.
• Ronde.
• Square.

Sommige stoomtabelle kan beide geregte insluit danksy 3 weggedoen binne 'n aparte houer.

Afspraak te onderskei stoomtabelle vir:

• Eerste kursusse (tureens).
• Geregte.
• Drankies.
• Souse.
• Spyseniering.

Sop het 'n spesiale stoomtabelle, sop tureens, wat 'n spesiale vorm met 'n dun onderkant het. Die stoomtabelle vir drankies dikwels bedien om koffie of tee te maak. In teenstelling met samovars, is hierdie tafel nie bedoel vir kokende vloeistof, want die temperatuur is nie voldoende nie. Marmity vir souse het 'n klein grootte in vergelyking met kombuisware vir sop. Te danke aan die minimale hitte kookware gebied inhoud kan net een kers.

Ook teruggevind en stoomtabelle met 'n stywe dekking vir spyseniering. Hulle het dieselfde werksbeginsel as 'n termosfles met 'n dubbele mure. Die hoofdoel - ondersteuning temperatuur van die inhoud.

materiaal

Vir die vervaardiging van raad met verhitte stoom tafels met behulp van sodanige materiaal:

• Vlekvrye staal.
• Aluminium.
• Keramiek.
• Glas.
• Porselein.
• Graniet.
• Marmer.
• Silwer.

Staan vir stoomtabelle dikwels gemaak van metaal stange.

Vir die verhitting van die verwarming elemente gebruik 'n verskeidenheid van kers aan spesiale branders met brandstof. Hul werkbeginsel is ook anders. Soms is dit warm water tenks op die beginsel van 'n water bad. Die stoom verhit die houer met die inhoud daarvan. As 'n lessenaar Marmi verhit warm lug, eerder as om vloeistof, kan die tweede gereg effens brand of opdroog met verloop van tyd.

cover

'N Belangrike element in die ontwerp tafel verhit met stoom tafel dek. Gebruik hierdie tipe dek:

• Weggerol.
• Hellingshoek.
• Skiet.

Die eerste twee opsies is meer gerieflik. Na alles, die klassieke verwyder die voorblad met die handvatsel in die sentrum moet iewers wees om te sit, wanneer jy iets wil tans gooi in 'n bak. Maar hierdie proses kan 'n bietjie verwarrend gas wees. Maar hierdie modelle word gekenmerk deur 'n laer koste.

Die keuse van die model rolle terug of klap dekking moet die een kies waaruit die opening hoek van 180 ^0. Sorg dit sal baie makliker wees.

Table Warmer verwarming is gerieflik, want dit help vroue om tyd te bespaar vir voorafverhitting geregte. Werklike gebruik van die kookware vir vieringe met baie gaste wat duur meer as 2 uur. Vir 'n familie gebruik keramiek marmity beter om 'n klein bedrag te kies - van 2 tot 4 liter. Beter om 'n model met handvatsels vir maklike beweging van kookware kies.

Optimum temperatuur voer sop - 75 grade, bykosse en tweede kursusse - 65 grade.

Warmers deur kerse verhit

Verhitting geregte uit die kers sal nie net geniet 'n warm ete, maar ook 'n wonderlike atmosfeer van troos. 'N onvergeetlike ervaring sal 'n kerslig aandete, aangevul deur keramiek stoomtabelle verlaat.

Veral gewild stoomtabelle met kers houers is vir onthale en middagetes in die buitelug. Voordeel - onafhanklikheid van elektriese kragbron. Daarom is die gebruik van hierdie tipe van kookware is moontlik op enige plek.

gevolgtrekking

Konfoorskottels - geregte, wat gebruik word in restaurante en kafees en by die huis. Dit is gerieflik en vinnig. Vir die huis gebruik is beter om kleiner modelle, wat 'n minimum van hitte bronne vereis koop. Maar vir restaurante en kafees moet oorweeg om te koop 'n pragtige groot modelle, wat noodsaaklik sal wees tydens die byeenkomste.