Wat paddestoel eetbare? Rasse en eienskappe

Ryadovkovyh gesin het sowat 2500 macromycetes. En paddestoel eetbare is baie gewild onder die ondersteuners van "stille jag". Die rede hiervoor is die relatiewe eenvoud en goeie produktiwiteit. Daarbenewens het baie spesies van baie lekker.

Clitocybe nuda

Hierdie sampioene eetbaar. Paddestoel, wat die foto hieronder gepubliseer is een van die gewildste onder sampioen plukkers. Dit verwys na 'n goeie gehalte macromycetes. Hierdie swam ook genoem Violet paddestoel. Dit is saprfitom en dikwels geteiken deur die verrotting bed van blare. Dikwels is dit kan gevind naby die hope strooi, hooi, kompos of vuurmaakhout, sowel as in tuine. Die swam groei in gemengde woude (spar, eikebome) en sagtehout (spar, denne) tik. Dit kom saam met Govorushko grys (rokerige). Macromycetes groei as een vir een, en 'n groot trosse. Dikwels, vorm dit 'n "fairy ring". Op 'n jong ouderdom is dit nodig om te onderskei van cortinarius pers, wat ook eetbare sampioene.

tricholoma Populinum

In mense, is hierdie swam genaamd podtopolnikom of sandsteen. Hierdie eetbare paddestoel (die derde kategorie). Soek hierdie macromycetes moet in bladwisselende woude met die teenwoordigheid van populier. Dit is gevind in parke, aanplantings langs paaie en gesoen vodemov. Hierdie swamme is geneig om weg te steek onder die blare. Dit groei groot bondels. Invorderingstermyn - Augustus-September.

paddestoel grys

Hierdie macromycetes algemeen na verwys as "sampioene bietjie muise." Hierdie paddestoel eetbaar. Hulle groei op sandgrond in naald en gemengde woude met die verpligte teenwoordigheid van denne. Hierdie verskil macromycetes bleek aroma en aangename smaak pulp. Om hulle te onderskei van die behoefte om paddestoel vesel (giftig). Groeiende kleintjies gewoonlik groot groepe. Daar is in die Europese deel van Rusland, die Verre Ooste en Siberië. Oestyd - van September tot November. Die swam is baie lekker gesout en gepekelde vorm, al is geskik vir ander vorme van kulinêre programme.

paddestoel rooi

Hierdie sampioene beter bekend as sampioene of geel-rooi denne. Die vlees van 'n suur reuk. Rooi paddestoel - eetbare (vierde kategorie). Hulle is die beste jong in te samel, want ou macromycetes blyk baie swak smaak. Smaak eienskappe op 'n lae vlak van die swam, sampioen so dit is nie te gewild. Rooi paddestoel gevind in die dennewoude van die gematigde klimaat sone. Dikwels, kan dit gesien word op stompe en stamme van bome wat omgeval het. Dit groei alleen en in groepe. Oestyd - vanaf die middel van die somer tot ryp.

paddestoel oorvol

Hierdie sampioene geoes word in die herfs en somer. Stampvol paddestoel - eetbaar. Fotos verskaf onder hulle. Op die palet, hulle is soortgelyk aan hoender, want dit is hoogs gesog. Hierdie sampioene groei in die woude en gemengde bladwisselende tipe. Gevind saam met morieljes. Hulle kan ook gevind word in die tuine, parke en aanplantings. Hierdie macromycetes wegsteek onder blare, so vind hulle is nie maklik nie. Hierdie sampioene groei uit 'n totaal hennep en dikwels saamgesmelt koppe.

paddestoel groen

In mense, hierdie sampioene genoem "zelenuhi" of "groen merk". Hulle is eetbaar en baie lekker. Groeiende data macromycetes op sandgrond in die woude van denne tipe. Maar kan 'n mens uit te vind en gemengde skikkings. 'N kenmerk is dat macromycetes data weggesteek in die grond en blaarmolm, wat is die rede waarom hulle nagekom rommel en sand. Daarom, groen paddestoel kompleks in voorbereiding vir die kombuis. Versamel hulle in Oktober en November.