Amarant groente: plant wonderwerk

Amarant - 'n jaarlikse kruidagtige plant van die familie amarant, nommeringstelsel sowat 65 genera en 900 spesies. In mense dit genoem amarant podsvekolnikom, rubella. Amarant is hoofsaaklik gegroei as 'n ornamentele versiering van tuine, maar dit onverdiend vergeet veelsydige voedselgewasse. In Rusland, hierdie kultuur is bietjie bekend en is dus nie in die vraag.

Amarant groente - hoog plant, afhangende van die spesie, bereik 'n hoogte van 2-3 m van die stam dikte bereik 10 cm, die blare is groot, elliptiese, geverf in geel, groen of verskillende skakerings van rooi .. Bloeiwyse is lank (1.5 m) pluim verskillende digthede en vorms. amarant blomme vanaf Junie tot die eerste ryp. Sade is klein, blink, verlak soos, pienk, wit, swart en bruin.

Navorsers het getoon dat kruie en plant sade het 'n hoë voedingswaarde, medisinale en dieet waarde. Westerse wetenskaplikes het amarant genoem groente wonderwerk plant, en kos kundiges van die VN Kommissie erken sy belangrikste kultuur van die XXI eeu, in staat is om die kos probleem op te los in die wêreld. Dieselfde idee is deur Academie Nikolai Vavilov uitgespreek aan die begin van die twintigste eeu: hy het geglo dat voer mensdom is amarant kan in die toekoms.

amarant groente - dit is 'n kultuur wat in staat is om te vergoed vir 'n tekort aan vitamiene, minerale en proteïen in die menslike dieet. Vir kos doeleindes is wyd gebruik word jong amarant blare, wat gebruik word om 'n hoë-proteïen slaaie, sop, kapokaartappels en bykosse berei. Hulle kan geoes word deur droog, vir toekomstige gebruik. om pap te kook - meel plante kan muffins, bak brood uit sy graan bak. Afkooksel van stingels en blare herinner sous beet, so dit kan gebruik word vir kook sop, borsjt, kook aartappels op dit, graan, verryk hulle met proteïen. Die unieke eienskappe van amarant word hoog op prys gestel deur buitelandse babakos spesialis. Dekades van lekker en gesonde kos voorberei van sy saad vir kinders en mense in nood van 'n dieet voeding.

Waardevolle amarant groente en as 'n medisinale plant. Alle dele bevat die hoogste gehalte proteïen wat bestaan uit baie vitamiene, essensiële aminosure, minerale soute, en 'n groot aantal van bioaktiewe verbindings, die anti-oksidant effek van die verbetering van plant. Voedingkundiges stem saam dat die voedingswaarde van groente amarant is hoër as wat ons is vertroud met bokwiet, uitgeloop sade en sy inhoud ingesluit in hierdie voedingstowwe is nie minderwaardig aan borsmelk. Gereelde gebruik van amarant verbeter metabolisme. Mense wat in die omgewing benadeelde gebiede moet bewus wees dat amarant die liggaam van radionukliede, gifstowwe, soute van swaar metale kan raak. Hierdie wonder plant in staat is om die ontwikkeling van kwaadaardige gewasse onderdruk, is dit beskik oor 'n kragtige aksie en hematopoietische ingroei en verjonging effek. Tee van amarant blare (vars of gedroogde), en voeg dit origanum en suurlemoen balsem, geen minderwaardige geur beste Indiese rasse, en bygevoeg met bewaring komkommer 1 vel amarant 3-liter pot, behou hul sterk en vars vir 'n lang tyd.

Die gebrek aan gehalte proteïen in die bestaande voer is 'n belangrike faktor wat die kapasiteit van lewendehawe produkte. Versuim om hierdie probleem op te los lei tot groot koste overschrijdingen jaarlikse graan. Amarant voer kan 'n goeie manier om uit hierdie situasie wees, as gevolg van die inhoud van proteïen, vitamiene en aminosure, dit is baie beter as wat tradisioneel gebruik voergewasse. Hoë produktiwiteit en volhoubaarheid van voer amarant om verskeie siektes en peste maak hierdie kultuur selfs meer waardevol, as hulle toelaat om omgewingsvriendelike produkte en in groot hoeveelhede produseer.

Die plant is wyd gebruik word in blombedryf. Dit lyk baie goed op grasperke en kan enige blomtuin versier. In dekoratiewe doeleindes geteel amarant maas - skraal, kragtige plant, versier met welige, wat herinner aan koekiedeeg, bloei-sultans lengte 50-60 cm Ornamentele plante van Julie, wanneer die bloeiwyses is ten volle gevorm en voor die ryp .. Gedroogde blomme verloor nie hul vorm en kleur, en word vasgestel op 'n fyn materiaal droë ruikers.