Huis en FamilieBykomstighede

Hoe om die gietyster-pan met sout verteer. Hoe om die nuwe gietyster-pan verteer

Eetgerei moet behandel word met sorg, soos enige ervare huisvrou weet. Nekapriznye en maklik-om-te gebruik kombuis gereedskap - 'n rariteit, en die meeste van hulle nie voorsiening maak nie die gewenste kook effek. Gietyster panne wys teenoorgestelde voorbeeld. Hulle geniet tereg 'n groot populariteit onder sjefs, maar eis in opdienbak. Nakoming van die reëls van sorg bied gerief in die gaarmaakproses, sodat die spyskaart te diversifiseer, gee die gereg die beste gastronomiese eienskappe. Diegene wat wil om suksesvol te wees in die kulinêre besigheid, moet jy weet hoe om 'n gietyster-pan en ander produkte van hierdie metaal brand te steek.

Hoekom moet jy die pan verteer?

verkalking prosedure gevolg van verskeie aspekte. In die eerste plek is dit elimineer die oppervlak van kombuisgereedskap van die volgende industriële beskerming. Voor die vrystelling van die produk op die mark verwerkte produkte vervaardigers spesiale smeermiddels, beskerm hulle teen skadelike invloede. Begrip van hoe om behoorlik aan die brand gesteek 'n nuwe gietyster-pan, laat produkte van die chemiese veiligheid te voorsien. In die tweede plek, die verkalking gereg bied optimale eienskappe vir latere gebruik. In die besonder, is kleefvrye panne toegerus met kwaliteit en beskerming van roes prosesse.

tradisies verkalking

In Rusland, die mate van sorg vandaan kom Sentraal-Asië. Op baie maniere, en begrip van hoe om behoorlik uitgegloei die gietyster-pan, kom uit Kyrgyzstan. Soos die "aktivering" skoonmaak produk gebruik sout, en gans en skaapvleis talk. Hierdie kombinasie bied 'n goeie effek, en het gehelp om die eienskappe toestel te verbeter. By the way, Asiatiese kookkuns vereis 'n baie streng voorwaardes vir die voorbereiding en dus werking van geregte. En dit is te danke aan die ontwikkeling van toepaslike tegnieke vir diens panne.

Moderne resepte verkalking

Vandag is die antwoord op die vraag van hoe om 'n gietyster-pan aan die brand is grootliks te danke aan die klassieke tegnologie. Die omvang van die gebruik in die loop van die verkalking produkte is wyd genoeg en nie groot beleggings vereis. Dit kan 'n sout en mees algemene, sowel as een van die mees algemene in die Russiese olie - groente is gewoonlik gekies, maar daar mag ander wees. Opgemerk gans vet, kan beslis die beste opsie wees, maar dit is nie maklik om dit te kry op die mark.

Moderne huisvrou gewoonlik te make met die noodsaaklikheid van die kalsinering onmiddellik na die verkryging van die pan. Kook op dit onmoontlik, omdat die coating "van die fabriek" vereis nie net deeglike wasgoed maar ook skoonmaak met ontsmettingsmiddel - op hierdie stadium en behoort die vraag van hoe om die nuwe gietyster-pan verteer en bring dit na die korrekte kook soort aan te spreek.

Waar beter om verteer?

Die proses self behels nie enige spesiale voorbereiding egter in ag moet neem die plek en die voorwaardes vir die implementering daarvan. Ons moet bereid wees om vir die feit dat tydens verkalking produseer rook, en in sulke volumes wat die bure dalk te dink oor die daaropvolgende brand. Om hierdie rede is dit die beste om hierdie gebeurtenis te organiseer in die vars lug. Vir baie is die vraag "hoe". Gekalsineerde gietyster-pan in die ope lug kan wees op die spel is. Dit is 'n goeie opsie as jy van plan is om groter modelle hanteer - en dit was so effektief termiese effekte van die sout van verskillende kante blootgestel. In die kombuis, veral die klein-grootte, hierdie take word meer kompleks, die lewering van 'n baie moeite.

As die pan is min of geen geleentheid om bedrywighede buite die kombuis uit te voer, is dit nodig om maksimum ventilasie te voorsien. Onttrek rook ook help om die proses aan te pas en te help om vas te stel hoe die gietyster-pan gekalsineerde onder spesifieke omstandighede. Wanneer alles voorsien, kan jy die voorwerp self en die nodige produkte te berei.

verkalking prosedure

Begin staan met die pan behandeling. Dit moet gewas en droog. Verder is dit sit op die vuur en opgewarm stadig. Toevoeging van sout kan, wanneer gevind eetgerei optimum temperatuur vir braai - gewoonlik gevorm laag hoogte van 1-2 cm geheim van hoe om behoorlik uitgegloei die gietyster-pan, lê juis in 'n eenvormige verspreiding oor die hele oppervlak van kristalle .. Voeg die verwarming temperatuur is nie nodig nie, omdat die hitte prosesse plaasvind stelselmatig en diep moet neem. Sout oor die nodige eienskappe sodat yster opgeneem in die porieë en verwyder skadelike stowwe.

Wanneer die sout prosedure moet roer. Ons moet nie die kante van die pan, wat ook moet gekalsineerde vergeet. As jy 'n diep kookware, is dit nodig om die moontlikheid om dit aan die een kant te installeer voorsien. Op hierdie stadium, die vraag noodwendig ontstaan van hoeveel verteer 'n gietyster-pan en hoe om hierdie proses te voltooi. Teen die tyd dat hy neem nie meer as 20 minute. Vir klein modelle ontbreek 10 min., 'N dik monsters en onderskeidelik gelyk, vereis meer tyd. Daar is 'n ander manier van verwysing, wat 'n aanduiding van die kleur van sout bied. Dit vind van 'n donkerder skakering, dit aandui dat die werk is gedoen en jy kan die proses te stop. Die gebruik sout uitgeskiet, en gewas en droog pan.

Wat panne moet verteer?

Gietyster kookware is beskikbaar vir kliënte in twee weergawes - na spesiale behandeling, en sonder dit. Vir al die lede van die tweede kategorie is relevant antwoord op die vraag van hoe om die gietyster-pan met sout verteer, omdat hulle nie bereid is om vir gebruik. Dit is moeiliker om te gaan met emalje panne en modelle met fabriek -stick laag. As 'n reël, hulle het reeds 'n paar beskermende eienskappe en meer bereid om die gaarmaakproses. Maar om jouself te beskerm, beveel ons deeglik spoel die geregte en uit te voer 'n nuwe verkalking olie. Benadeel hierdie bedrywighede sal nie doen nie, en nuttige gevolg sal voorsien word.

Vorming van die beskermende laag

Die gebruik van sout om dit te bereik, maar tot groot effek, en moet die ander deel van die verkalking vervul - die gebruik van olie. Dit is raadsaam om te gebruik vir die verfynde produk aan die bedrag van rook aanvanklik verminder. In die beskrywing van die prosedures soos gekalsineerde gietyster pan sout verspreiding van deeltjies reiniger. Die verhitte oppervlak is gevul met die hele gebied, en stadig voort te verhit geword. Die duur van verwarming - 10-15 minute. In die eerste geval, dit is belangrik reiniging effekte, maar nou moet Kombuis gereedskap 'n beskermende laag te verkry.

Die belangrikste kwaliteit wat bereik in hierdie stap - kleefvrye. Dit is in vergelyking met 'n Teflon laag, maar dit is nie heeltemal waar nie. Die feit dat politetrafluooretileen (Teflon) per definisie nie reageer op brandende prosesse te fasiliteer. Gekalsineerde yster, op sy beurt, fasiliteer 'n agterstand van produkte van die oppervlak, wat egter belangrik is.

Weet presies hoe die brand gesteek 'n gietyster-pan voor die eerste gebruik, is dit noemenswaardig die ou kopieë. Van die fabriek aan die smeer hulle hoef nie te lewer, maar as die gereedskap nie gebruik word vir 'n lang tyd of swak skoongemaak, die hitte behandeling met die sout sal nie oorbodig wees.

Meer oor Operating Reëls

Kalsinering self is nuttig vir die werking van gietyster panne sorg. Daar is egter 'n aantal ander bedryfstelsel reëls wat die bruikbaarheid van die geregte sal verbeter en maak gesonder en veiliger voedselprodukte. Panne gemaak van gietyster kan nie toelaat dat vog, so hulle moet versigtig vee en droog na gebruik. Maar as dit bly nadat dit om te kook vet of olie, gooi dan is dit nie nodig - soos 'n deklaag het 'n positiewe uitwerking op die yster oppervlak porieë, die skep van 'n beskermende laag.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.