Nuus en SamelewingNatuur

Is 'n tamatie 'n bessie of is dit 'n groente?

Soos die meerderheid verwysingsboeke sê, is tamatie 'n plant van die Solanaceae-familie. In Latyn klink die naam van die kultuur - Solánum lycopérsicum. Tomato word gegroei as 'n groentegewas, en sy vrugte word dikwels tamaties genoem. Die soort vrugte is 'n bessie. Beteken dit dat 'n tamatie 'n bessie is?

Tot op datum, as gevolg van die feit dat tamatie waardevolle voedings- en dieet eienskappe, verskeidenheid variëteite het, en hoë reaksie op behoorlike sorg tydens verbouing, is dit een van die gewildste gewasse op die hele planeet. Tamaties groei op die oop grond, hulle is goed gevrug en onder die film, in glas- en filmkweekhuise. Dikwels kan jy hierdie plant op balkonne en loggias sien, en soms op die vensterstyle in die kamers.

Met hierdie kultuur dink ons amper nooit 'n tamatie - 'n bessie of 'n groente nie? En hierdie vraag was selfs die rede vir die verhoor. So, in die verre 1893, het die Verenigde State se Hooggeregshof 'n uitspraak uitgereik, waarvolgens 'n tamatie as 'n groente beskou is. Miskien is die rede vir so 'n besluit in die ekonomiese vlak. Inderdaad, die invoer van groente, in teenstelling met vrugte, was onderhewig aan doeaneregte. Maar, ongeag dit, is die besluit geneem op die basis dat die tamatie gewoonlik op die tweede geëet word vir vleis of vis.

Dit is, hierdie kultuur is nie 'n nagereg nie, wat dit onderskei van vrugte.

Maar die bewerings dat die tamatie 'n bessie is, het nie opgehou nie. En hulle het hul bevestiging op 'n amptelike vlak relatief onlangs gevind - in 2001.

Toe het die EU-owerhede beveel dat die tamatie as 'n vrug beskou word.

Maar gewone mense, soos in Europese lande, en met ons, beskou nog steeds in hul meerderheid 'n tamatie 'n groente.

Maar, of 'n tamatie 'n bessie of 'n groente is, word sy eienskappe nie minder bruikbaar nie. Lycopene - 'n unieke natuurlike stof, wat in groot hoeveelhede tamaties bevat, het bloot wonderbaarlike eienskappe. Danksy hierdie stof help die verbruik van tamaties in voedsel om die konsentrasie van cholesterol in die bloed te verminder en laer bloeddruk te verlaag. Lykopeen in groot hoeveelhede werk ook aktief teen vetsug en die vorming van bloedklonte.

Dit is baie handig om tamaties vir middeljarige mans te eet. As daar nie genoeg lycopeen in hul liggaam is nie, verhoog die risiko van hartaanval of beroerte drie keer. 'N Antitumor-effek, 'n struikelblok vir die verdeling van kankerselle, wat die ontwikkeling van onkologie voorkom, word ook aan tamaties toegeskryf. Tamatiebessie, terloops, is een van die min plantkulture wat nie hul nuttige eienskappe verloor wanneer dit aan hoë temperature blootgestel word nie. Verder, die hoeveelheid lycopeen in tamaties tydens hul kook of braai verhoog met een en 'n half keer. Volgens wetenskaplikes van die Kanker Sentrum in Memphis, as jy vars of gekookte tamaties elke dag kan eet, kan jy die risiko van velkanker (melanoom) en prostaat aansienlik verminder en van sekere kardiovaskulêre siektes ontslae raak.

Maar nogtans, 'n tamatie is 'n bessie? Nooit omgee nie. Die belangrikste ding is dat 'n tamatie lekker en nuttig is.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.