Nuttige wortel: seldery help om die liggaam skoon te maak

Die legende het dit dat seldery geluk bring. Daar word baie detoks-diëte en los dae op 'n seldery gebou - 'n groente met 'n spesifieke reuk en pittige smaak. Dit word gebruik vir gewigsverlies en as 'n bron van vitamiene, veral nodig in die vroeë lente. Gebruik die wortel van seldery, blare en blare (afhangende van die plantsoorte) tydens die kook. Kombinasies van resepte is talle. Wat is goed met hierdie groente?

Watter soort seldery en wat eet dit?

Dit is meestal 'n tweejarige plant van die Umbelliferae familie. Dit gebeur, soos hierbo genoem, blaar, blare en wortel. Die blare lyk soos pietersielieblare, net groter. Bloeiwyse is 'n sambreel wat gevorm word deur ligblomme. Die stam kan "uitsteek" na 'n meter. Seldery is in die Middellandse See gebore. Dit verdra nie droogte en skraal grond nie, dit groei nie in gevangenskap nie. Meestal word dit aangeraai om die wortel van seldery te gebruik.

Hoe nuttig is hierdie wortel? Seldery: chemiese samestelling

In seldery bevat 'n groot aantal allerhande vitamiene: C, PP1, K, B6, B2, B1, E, minerale soute, natrium, jodium, yster, kalium, magnesium, fosfor, proteïene, essensiële olies.

Watter ander eienskappe het die wortel? Seldery: nuttige eienskappe

Seldery reinig die liggaam van gifstowwe perfek, wat net nodig is vir diegene wat gewig wil verloor of van selluliet ontslae raak. Ook hierdie wonderwerkwortel help om senuwees en slapeloosheid te hanteer. Seldery help verminder bloedsuiker, verbeter metabolisme en die immuunstelsel. Nog 'n baie sterk aphrodisiac is hierdie wortel. Seldery, volgens Chinese oortuigings, bring harmonie en voorspoed tot lewe. Hoe om die wortel te kook?

Voorbereiding van selderwortel

Om die liggaam vitamiene aan te vul, berei 'n slaai uit hierdie groente voor. Dit sal nie net lekker wees nie, maar ook nuttig.

Vars seldery en uie slaai

Jy sal nodig hê:

• Wortel (seldery) 100 g;
• Groen uie - 300 g;
• 1 eetlepel. 'N lepel suurlemoensap;
• 2 eetlepels. Lepels van groente-olie;
• Komyn, swartpeper, koljander, pietersielie (na smaak).

Seldery rooster op 'n groot rasper, kap die uie fyn. Voeg botter en speserye by en sit alles in 'n braaipan. Voeg 'n bietjie water by en prut tot sag. Berei die slaai op 'n bord en bedien dit verkoel.

Seldery wortel behandeling

Uitskeiding van soute

Soos hierbo genoem, bevat seldery 'n groot hoeveelheid magnesium wat help om soute uit die liggaam te verwyder. Om dit te doen, neem 1 kg wortels, drie suurlemoene en slaan dit deur 'n vleissnit. Al sewe dae lank meng die mengsel in 'n donker plek. Knip dan die sap en voeg 300 g heuning by. Drink een eetlepel drie keer per dag. Berg in die yskas.

bevroren

Brou in een liter water 150 gram selderywortels. Koel die vloeistof na kamertemperatuur en verlaag die ryp gedeelte van die liggaam daarin.

Die pyn

Kook 'n paar selderywortels en eet dit met 'n afkooksel. Daar is gevalle waar hierdie behandelingsmetode selfs mense gehelp het wat nie meer kon loop nie.

allergie

Twee eetlepels gerasper op 'n fyn wortelsnit om in 'n glas koue water te dring. Drink een derde van die glas drie keer per dag vir 20 minute voordat jy eet.

aterosklerose

Om hierdie siekte te voorkom, voeg hierdie groente daagliks by alle maaltye. Sluit seldery in jou dieet in, en jy sal vir ewig baie siektes vergeet.