15 Kombuis + Bar: beskrywing, spyskaart, resensies

Soms is dit die moeite werd om hard te probeer om 'n plek vir jouself te vind. Die moderne wêreld bied 'n wye verskeidenheid instellings van verskillende konsepte en style, maar hulle kan verlore gaan en verwar word. Wel, daar is 15 Kombuis + Bar - 'n plek waar jy meer en meer tyd wil spandeer. Hierdie instelling lok sy voorkoms, houding teenoor besoekers en 'n aangename atmosfeer. Sulke plekke word vinnig gewild onder verskillende lae van die bevolking: in 'n restaurant kan jy mense van verskillende geslagte, ouderdom, stokperdjies en aktiwiteite sien.

Plek en modus van operasie

15 Kombuis + Bar, wie se adres: Pozharskylaan 15, inspireer vertroue en liefde vir sy gaste. Op soek na hierdie plek is dit nodig om gelei te word deur Kropotkinskaya straat of die kultuurpark. Niks kan soveel soos 'n vakansie in so 'n restaurant wees nie. Tydverdryf word lankal onthou, en die begeerte om terug te keer groei met elke besoek. Bedryfstyd 15 Kombuis + Bar bied die geleentheid om die atmosfeer van hierdie plek lank genoeg te geniet. Sedert Maandag is die moeilikste dag vir almal en ek wil nie oor instansies dink nie, die restaurant en die kroeg werk nie vandag nie. Die res van die dae kan jy die kombuis van 12 tot 11 uur probeer. Bar 15 Keuken + Bar werk in verskillende modi: Dinsdag tot Donderdag, sowel as Sondag, kan cocktails van middag tot middernag word geserveerd, maar op Vrydag en Saterdag sal barmen werk tot die laaste besoeker.

funksies

Elke instelling probeer om sy unieke "chip" toe te ken, waardeur dit deur baie potensiële gaste gehoor sal word. 15 Kombuis + Bar is 'n toevlugsoord vir liefhebbers van lewendige kommunikasie, koel atmosfeer en modieuse interieur. Baie interessant is wat reeds in die naam van die plek vertoon word: die verbinding in een hoek van 'n vol kombuis en 'n kroeg. Dit is nie net 'n kroeg toonbank, soos in baie kafees nie, maar 'n aparte instelling wat pragtig met die restaurant in 'n gemeenskaplike kamer gemeng het. Onder die kenmerke wat die moeite werd is, is die feit dat die stigter van 15 Kitchen + Bar Andrey Grinev is. 'N Vraag mag ontstaan: waarvoor is dit? Dit is eenvoudig: hierdie persoon het een keer 'n sensasionele en ongelooflike gewilde plek geskep - die pop-up-restaurant-deur 19. So 15 Kombuis + Bar kan 'n erfgenaam genoem word, na alles het van die sale van die eerste instelling verhuis. Dit is 'n uitstekende voortsetting wat 'n wonderlike vakansie en felle emosies bied. Dit is onmoontlik om nie te sê oor een belangrike detail wat jou gereeld sal besoek nie. 15 Kombuis + Bar - dit is die toer van die sjefs. Die idee is dat elke seisoen 'n nuwe persoon na die plek van die hoofpersoon in die kombuis kom. Dit verseker konstante dinamika in die spyskaart, die integrasie daarvan in die tradisies van ander mense en die ervaring van jong en kreatiewe mense. Byvoorbeeld, die eerste in so 'n "marathon" was Leanros Stagogianis - 'n Engelsman wat daarin geslaag het om saam met die bekende sjefs van ons tyd te werk.

Binneontwerp

Die voorkoms van die instelling moet sy hoofdoel respekteer - om besoekers 'n rustige en aangename omgewing te verseker. Restaurant 15 Kombuis + Bar van die eerste trappe tot by sy sale skep die indruk van 'n mode en stylvolle plek. Dit is die ontwerp van die perseel wat dit moontlik maak om die eerste en gewoonlik die mees blywende indruk van die restaurant te vorm. Die ontwerp is ontwikkel deur Lina Grineva - argitek en skepper van die agentskap Ph.D. Versigtig en noukeurige werk het pas 'n wonderlike resultaat opgelewer. Die ontwerp kombineer die verlede en die moderne - die style van die groot kunstenaars en nuwerwets nou hokstyl. Agter die balk kan jy interessante meetkunde sien, gebaseer op 15-sentimeter liniale. By die skep van hierdie voorwerp is die ontwerper geïnspireer deur die werke van Mondrian. Langs sulke elemente kan jy ongewone en selfs effens hooligan-skeppings van jong kunstenaars sien wat 15 kombuis + bar hul bui skep. Sommige ingenieursstelsels was nie verborge vir besoekers nie en het onafhanklike kunsvoorwerpe geword.

spyskaart

15 Kombuis + Bar, waarvan die spyskaart vol skrywerskyfies van die regte meesters van hul handwerk is, is die plek waar die kombuis in die gastronomiese euforie gedoop word. Besoekers hoef nie in 'n groot aantal bladsye en opsies te verdwaal nie, omdat alles op die beginsels van eenvoud en bondigheid gebou word. Elke bladsy bied 'n gas aan om 12 skottelgoed te proe. Dit is genoeg om elke seisoen iets nuuts te probeer. In die naweek word gaste 'n brunch-barbecue aangebied. Veral sou dit wenslik wees om miso sop met sashimi van vis toe te ken, waarvan die bestanddele in hulle geheel 'n eenvoudige bakkie maak wat wonderlik is, of 'n seekat met kool met seewier en kimchi-sous wat op die basis van pittige botter- en komkommer-sous gekook word. Oor die algemeen het die 15 Kitchen + Bar iets om te probeer, wat beteken dat dit 'n besoek werd is.

atmosfeer

Op 15 Kombuis + Bar hou die wêreld op die straat op om te bestaan, want so 'n plek vul die hele aand vinnig en word die belangrikste kenmerk. Dit is moeilik om in woorde te beskryf wat agter sy deure gebeur. Dit lyk asof die mense wat vir die eerste keer sien, al lankal met hul nuwe gaste vertroud is en goeie vriende vir hulle is.

Aandag en sorg van die personeel langs lewendige kommunikasie en ware emosies maak van 15 Kitchen + Bar 'n baie koel, unieke plek om te ontspan.

resensies

Elke besoeker vorm sy mening oor die instelling en deel dit selfs soms. Hierdie oomblik is baie belangrik vir elke restaurant en kroeg, want op hierdie manier kan jy verstaan hoe dit aan die vereistes van die moderne verbruiker voldoen. Ongeveer 15 kombuis + bar reageer baie goed. Gaste sê dat langs die vang atmosfeer in hierdie instelling jy kan geniet van ongelooflike kombuis. Aangesien dit voortdurend verander, is daar 'n geleentheid om voortdurend in so 'n plek uit te kom en jouself gelukkig te maak met 'n nuwe kookkuns.