Hoe om die gas kombi boot te kies?

Boot - Tegniese analoog "orkes man" in 'n professionele kombuis. Dat hy in staat is om te braai, styg, kook en bak, en al hierdie dinge op dieselfde tyd. Hy het twee nadele - die prys en kragverbruik. Eienaars van openbare spyseniering punte, sny hart van 200 000-1500000 roebels (pryse is nou modelle) moet maandeliks elektrisiteit rekeninge te betaal indrukwekkend. En wat om te doen? Professionele termiese toerusting was nog altyd bekend vir sy aptyt in die gebied van energie. Daar is egter 'n uitweg - genoeg om 'n gas toestel koop. Ja, dit kos meer as die klassieke elektriese, wat bedryf van die 380, maar as gevolg van die voortdurende spaargeld sal redelik vinnig betaal vir homself.

Parokonvetomat: 'n kort opvoedkundige program

So, wat is dit alles oor? Boot - 'n soort van verwarming toerusting, wat die funksies van 'n dubbelkoker en kombineer konveksie oond. Die werksbeginsel van 'n dubbelkoker is bekend aan almal, en die naam van die spreker maar die konveksie is om apart te praat. Hierdie tipe van 'n warm voedsel verwerking, wat uitgevoer word deur die kombinasie van die warm lug en ondersteuners gedra. As gevolg van hierdie hitte dwarsdeur die werk volume van die kamer bly stabiel en 'n eenvormige, en die geregte word verkry gebakte en mooi. Gas toestelle kombineer al hierdie eienskappe in parallel spaar jy geld.

Dit is in hierdie eenheid behoort jy in staat om koeke en liggies fantastiese vis kook sonder risiko opdroog die produk heerlike gis gebak kry sonder vratjies en met 'n uniform glans kors sal wees.

Meer meer stoom!

Deel kombi oonde en tipe verdamping:

1. Inspuiting. Die damp wat gevorm word deur die inspuiting van water in die verhitte kamer wat verdamp onder die invloed van temperatuur. Hierdie kombi goedkoper, maar hul nadeel is dat hulle nie in staat is om te werk met stoom teen 'n lae temperature, soos water kan nie net verdamp.
2. Ketel. Die dampe gevorm in 'n spesiale kamer en in "gereed" vorm gaan in die werk kamer. Met hierdie uitgebreide funksionaliteit van die toerusting.

Gas kombi stoomskip Unox, Italië

Gunsteling in Russies Unox merk termiese toerusting, en daar het nie teleurgestel nie, bied variasies van gas toerusting vir baie lojaal pryse (ten spyte van die rampant geldeenheid). Dit moet kies diegene wat die volume gemiddelde dek en ondergemiddelde - dat onder sulke omstandighede die gas kombi stoomskip Unox werk perfek. Met ander woorde, om 'n gewenste resultaat is dit nie geskik is vir aflaai deur die totale aantal vlakke te kry. Daar is 6 bak? Sit 5 of minder, anders sal die verplasing van die hitte kamer te verbreek. Kyk na die mees gewilde items.

1. Models toegerus met 'n tikkie paneel MASTER.Touch PLUS, wat dit moontlik maak om die gaarmaakproses in reële tyd te monitor, in parallel maak aanpassings indien nodig. Onderskei stoom kragopwekkers, wat ontwerp is vir:

• 5 vlakke GN 1/1 XEVC-0511-GPR (ekwivalent gas krag - 15 kW, 370, 000);
• 7 vlakke GN 1/1 XEVC-0711-GPR (ekwivalent gas krag - 19 kW 460 000);
• 10 vlakke GN 1/1 XEVC-1011-GPR (ekwivalent gas krag - 22 kW, 620 000).

2. ChefTop Evolution Model toegerus met 'n fan spoed 6 en geïntegreerde skoonmaak stelsel. onderskei:

• stoomskip Unox XVC 315EG 5 GN 1/1 ekwivalent gas krag - 7 kW, lae 260 000 roebels;
• stoomskip Unox XVC 515EG 7 GN 1/1 ekwivalent gas krag - 8kW, kos 235 000 roebels;
• gas boot Unox XVC 715 EG 10 GN 1/1 ekwivalent gas krag - 10 kW, teen 'n prys 370 000 roebels.

Kombi stoomskip gas Rational, Duitsland

Legende onder die kombi boot. Vir kokke Rasionele merk - dit is eerder algemene naam, onvoorwaardelike gehalte telling. Ja, liewe. Maar dit betaal af in professionele kombuise waar daar geen ruimte vir foute; dit moet kies diegene wat voortdurend en baie werk. Byvoorbeeld, kombuise, hotel of gewilde terme met 'n baie sitplekke. Buigsame konfigurasie sal toelaat dat jy alles, werklik alles voor te berei.

aandeel:

1. Die gas lyn kombi CombiMaster. Dit sluit vyf modes van die operasie: stoom kombirezhim, warm lug, wedergeboorte, stoom teen 'n lae temperature. 'n handleiding beheer. modelle:

• 61G PLUS gas vir 6 GN 1/1 die prys van 715 000 roebels;
• 101G PLUS gas 10 GN 1/1 die prys van 985 000 roebels;
• 201G PLUS gas 20 GN 1/1 die prys van 1,8 miljoen roebels.

2. Die gas lyn kombi SelfCookingCenter 5 sintuie. Dit het 'n unieke funksie soortgelyk aan kunsmatige intelligensie - boot Sintuie 5 in staat is om die mikroklimaat binne-in die kamer en konsekwentheid van voedsel tydens kook te erken, asook die graad van "bloos" produk. Rasionele tegnologie het baie van wat toegelaat het dat die kokke berei geregte van Latyns-Amerika, Japannees, Sjinees, en meer verskaf. modelle:

• Die SCC 61G gas vir 6 GN 1/1 die prys van 1025000 roebels;
• SCC 101G gas 10 GN 1/1 die prys van 1295000 roebels;
• SCC 201G gas 20 GN 1/1 prys 2145000 roebels.

Kombi stoomskip gas Electrolux, Italië

Die merk is ook baie wydverspreid in Rusland. Die gemiddelde prys vir die gas kombi stoomskip Electrolux aansienlik laer as vir dieselfde die rasionele, en sy funksies is net 'n bietjie minderwaardig.

die volgende modelle:

• AOS061gcg1 269 500 Gas tipe verdamping - inspuiting. Ontwerp vir 6 GN 1/1, die prys - 557 400 roebels;
• AOS101GBG1 268 702 Gas tipe verdamping - inspuiting. Ontwerp vir 10 GN 1/1 prys - 1047000 roebels;
• AOS061GBG1 268 700 Gas tipe verdamping - ketel. Ontwerp vir 6 GN 1/1, die prys - 656 000 roebels.

En wat van Rusland?

Ongelukkig het die moderne Russiese stoom konveksie oonde is goed net in die elektriese weergawe. Maatskappye uit Rusland is nog nie in staat was om 'n mededingende gas kombi stoomskip, die tegniese eienskappe van wat sal nie minderwaardig aan Europese standaarde van gehalte wees, terwyl 'n meer aantreklike prys vry te stel.