Slaai met gerookte inkvis: verskeie maniere van kook

Het iemand probeer, waarskynlik waardeer hy die smaak van gerookte inkvis. Met 'n effense reuk van rook, van pulp in sagte elastiese bruin dop, dit is uitstekend vir bier snack. Maar of gars drink goed hierdie seekos pennomu? Kulinêre ervaring toon dat die geregte van gerookte inkvis is uiters divers. Vandag kyk ons na 'n paar resepte vir slaaie van hierdie week diere. As 'n warm-up om eenvoudige "Olivier" voor te berei. Maar in plaas van die klassieke vleis of wors sit in 'n slaai van blokkies inkvis. Maar die oorspronklike smaak?

Nou skuif op na meer komplekse geregte. Hierdie slaai met gerookte inkvis resep van voorneme is om te doen met tamaties. Kook aartappels in hul baadjies en twee eiers. Laat afkoel, skoon te maak. In blokkies gesny saam met 'n halwe rooi bolle 100 g gerookte inkvis naby tamatie en twee groen uie. Geur met sout, voeg 'n knippie swartpeper, mayonnaise. Versier met stukkies van inkvis en kwartel eiers helftes. Gedoen? Eetbare? Toe gaan jy na die derde vlak van kompleksiteit.

Slaai met gerookte inkvis en Chinese kool is maklik nie, maar die hele funksie - by 'n vulstasie. Om dit te bereik, 'n pot met 'n skroefdop, meng 100 ml van groente-olie met speserye (knyp wit peper, komyn, koljander en sout). Gooi 'n lepel suurlemoensap en kragtig houer te skud om 'n homogene stof verkry. Sny stukkies 200 g van inkvis helfte van kop Chinese kool, scallions balk en twee seldery. Meng al die bestanddele, gooi die sous.

Volgende slaai met gerookte inkvis kan ook gemaak word vir visse, in plaas van die gebruik van makriel skulpvis. Drie of vier eiers en kook hard gekookte drie. 160 g sechem inkvis repies. Sommige kaas en flard op 'n growwe rasper. Hierdie gelaagde slaai bak gelê moet word in 'n ry: eiers, inkvis (of gerookte vis), geblikte mielies. Teen die einde is kaas. Die eerste en laaste lae pels met mayonnaise. Versier met vars kruie en swart olywe helftes.

Slaai met gerookte calamari, arugula en oranje lyk baie indrukwekkend op die vakansie tafel. Italiaanse kruie (75 gram) breek hande. Oranje skoon, sit af 'n paar huisies vir die sous, is die oorblywende pulp in stukke gesny. Net so versnipper 150-200 gram inkvis. Meng al die bestanddele, geklee met olyfolie en sojasous. Proporsies - na jou smaak. Versier die gereg geroosterde dennepitte.

En hierdie slaai met gerookte inkvis en avokado is goed vir 'n romantiese ete. Vir hom, in repies gesny of snye 200 g van seekos, 100 g van krap stokke, twee hardgekookte eiers, avokado vlees en 'n groot komkommer. Groen deel van die prei ringe slyp. Meng al die bestanddele, besprinkel met suurlemoensap, geklee met sout en swartpeper. Gooi slaai in individuele roomys bakke. Versier met aioli sous. sprinkel dan met groen uie of pietersielie. As Spaans vetterige sous kan jy nie sy tuisgemaakte mayonnaise vervang.