"Koktebel" (brandewyn): resensies, pryse

Gunstige klimaatstoestande in die Krim vir groei unieke variëteite van druiwe tot wyn en brandewyn te skep. Krim wynkelders word erken as een van die beste in die wêreld en is nie minderwaardig aan Frans of Spaans. In hierdie artikel sal jy leer oor die plant oesjaarwyne "Koktebel" en hoe om die beste te kies Krim cognac.

Plant oesjaar wyne en brandewyne "Koktebel"

Die geskiedenis van die plant begin in 1930, toe die plaas-fabriek "Koktebel" het onder die Jalta geskep. Op daardie tydstip was hy 'n lid van die wêreldberoemde kelder "Massandra". Heel aan die begin van die manier waarop die plant gespesialiseerde in die produksie van wyn uit druiwe Saperavi, Muscat en Sabbat. Maar sedert 1958 het dit aktief die ontwikkeling van brandewyn produksie, is nou bekend oor die hele wêreld.

Die eerste toets batch van oesjaarbrandewyn "Koktebel" bereid was om in 1967. Die monster was 'n sukses en daar is besluit om massa-produksie. Sedert 1975 in die reeks van plant amptelik die cognac "Koktebel", "Kutuzov" en "Krim" geloop. Tot op datum, die plant produseer jaarliks 100 decalitres van wyn en brandewyn produksie, wat suksesvol te lande uitgevoer het van heinde en ver in die buiteland.

verskeidenheid van plant

'N Wye verskeidenheid van produkte aan die smaak van selfs die mees skeptiese gourmet bevredig. Wynmakers "Koktebel" gebruik unieke tegnologie om 'n soet, sterk en skep droë wyn oesjaarbrandewyn, en brandewyn geeste. Gunstige klimaatstoestande maak dit moontlik om goed gevestigde produksie jaar deur te voer.

Tot op datum, is die reeks Koktebel versameling verryk deur so 'n beroemde name soos:

• Pinot Franc "Koktebel" - rooi droë tafel wyn gemaak van die druif Pinot Franc.
• Madera "Koktebel" - oesjaar wit wyn geproduseer van die druiwe Albilo en Sabbat.
• Port "Ou Nectar" - vintage dessertwyn met tert heuning skakerings.
• Muscat "Kara-Dag" - rosé wyn gebaseer op die muskaatdruiven.
• Cognac "Koktebel" - die kaart van wyn en brandewyn fabriek.

Beroemde cognac Koktebel

Na die sukses in 1967 brandewyn "Koktebel" het nie net die kenmerk van die plant, maar ook een van die gewildste van hierdie drankies in die USSR geword. Dit is saamgestel uit die beste variëteite van druiwe en Krim hoë gehalte cognac geeste. Hierdie unieke kombinasie gee die drink 'n ligte vrugtige bessie geur met wenke van vanielje. Gevorderde tegnologie en 'n lang termyn uithouvermoë van cognac maak dit 'n ware waardevolle en die enigste een van sy soort.

Variëteite van cognac "Koktebel"

Die plant produseer verskeie variëteite van die drink "Koktebel". Cognac uittreksels meer as 10 jaar, het die afkorting "CS". Versameling cognac, gewoonlik gehou in die kelder vir meer as 30 jaar en is baie duurder as gewone.

Aantal sterre in die titel van die verskillende tipes van brandewyn Koktebel spesifiseer die termyn van sy veroudering in die kelder. Cognac "Koktebel" 3 sterre word beskou as die jongste en het nie meer as drie jaar, terwyl 'n vyf gestoor vir ten minste vyf jaar voor jy die winkels.

produksie-tegnologie

Vir die produksie van Koktebel brandewyn gebruik word uitsluitlik Krim druiwe. Tegnoloë sê dat as jy druiwe wat afkomstig is van ander gebiede gebruik, die cognac smaak is heeltemal anders. Om hierdie rede, oor die hele wêreld beroemde Spaanse en Franse wyne, die rou materiaal vir wat gegroei op die mooiste plantasies.

Die verkry na die onttrekking van druiwesap, gestuur om distillasie, en daardeur alkohol krag van ongeveer 26 persent vorming. Herhaal distillasie dit moontlik maak om die mees suiwer grondstowwe kies, en wat gebruik gaan word vir blootstelling aan "Koktebel" fabriek. Cognac het 'n maksimum blootstelling tydperk, wat 70 jaar. Terselfdertyd die mees intense smaak het brandewyn 30 jaar van veroudering, volgens ervare wynmakers.

Wanneer die stoor slegs gebruik vate gemaak van eikebome kern. Hierdie boom is lank reeds gehou deur wynmakers as gevolg van sy poreuse struktuur, wat toelaat dat jy "asemhaal" in cognac veroudering proses. Die eerste paar jaar is die belangrikste in die produksie van gewone wyne en brandewyne. Dit was in die vroeë jare van die drink sal kleur en versadig aroma van eikehoutvate verander, dus 'n unieke en onnavolgbare smaak vorming.

Gereed brandewyn gebottel in 500 of 1000 ml. Die vorm van die bottel, word slegs deur die verbeelding van die vervaardiger se. Soos van vandag, kan jy 'n verskeidenheid van souvenir houers van verskillende vorms te vind. Volgens GOST cognac raklewe is presies twee jaar. Maar, as die bottel nie verskyn sediment of troebelheid, die cognac kan langer gestoor. Dit sal beteken dat alle produksie volgens die norme is uitgevoer.

Hoe om te drink cognac "Koktebel"?

So 'n alkoholiese drankie, soos konjak, nie aanbeveel afgekoel of verhit voordat dit gebruik word. Kamertemperatuur is optimaal vir die bekendmaking van die smaak en plesier van drink uitbreiding fyn drink bottels. Terwyl gewone wyn voor bediening word afgekoel tot 10 grade, anders sal die smaak kan baie frustrerend wees.

Om brandewyn gebruik gemaak van spesiale bril te voorsien, roep snifterami. Hulle kan gekoop word in alkoholiese of souvenir shops. Hierdie bril is gemaak van dun helder glas, sodat jy die kleur van cognac geniet. Hul vorm gevorm word ten einde in staat wees om die langtermyn sterk ryk geur van die drank te evalueer. Maar moenie die glas tot op die rand vul. Genoeg om 50-100 gram gooi en rek dit uit vir 'n paar slukkies. Dus, sal in staat wees om 'n pragtige nasmaak en aroma van hierdie unieke drank geniet. Na alles brandewyn is nie om te drink in een sluk, soos vodka. Dit moet in besit wees in die mond, en om die smaak te waardeer.

Snack speel ook 'n belangrike rol in die proe produkte fabriek "Koktebel". Cognac is nie 'n drankie vir 'n wonderlike fees. Dit is hoekom as snacks perfekte donker sjokolade, vrugte of kaas. Dit is nie nodig om die brandewyn aan swaar vleisgeregte. In hierdie geval is dit beter om voorkeur te gee aan gewone wyn.

Waar om te koop cognac "Koktebel"?

Beantwoord hierdie vraag maklik. Tot op datum, byna enige Russiese wyn winkel wat jy kan koop cognac "Koktebel" (5 sterre). Die prys vir 'n bottel brandewyn in die gewone 0,5-liter is ongeveer 650 roebels, vir 1 liter - sowat 800 roebels. Dit maak die koste van demokratiese cognac beskikbaar vir feitlik enige kenner van elite alkohol.

Collectible items sal nie minder nie as 12 000 roebels kos. Maar om die smaak van die cognac waardeer kan wees by 'n wynproe, wat jaarliks in die Krim kusoorde gehou. Die koste van die proe met 'n lesing van 'n ervare wynmaker sal nie meer as 300 Rubel kos. Vir daardie bedrag wat jy sal aangebied word om die mees bekende wyne en brandewyne direk smaak van die kelders van die beroemde fabriek.

Resensies van cognac "Koktebel" (5 sterre)

Brandewyn as 'n sterk drank met genoeg tert smaak het sy ondersteuners oor die hele wêreld. Vintage en collectible alkohol, in die eerste plek, is 'n man se drank, wat 'n elegante Benewens 'n vriendelike gesprek sal wees. Daarom, as jy besluit om 'n goedkoop maar 'n hoë-gehalte produk te koop, voel vry om voorkeur te gee aan die merk "Koktebel".

Cognac, resensies wat baie talle is, het eintlik al die geur. Daarbenewens het die vorm van brandewyn release "Koktebel" laat jou toe om dit aan te bied as 'n geskenk.

Resensies op die netwerk te wys dat gedurende die lang geskiedenis van vervaardiging in die fabriek "Koktebel" cognac nog almal dieselfde ryk geur en skerp geur, soos in die verre 70s. Terselfdertyd, baie let op die uitbreiding van die plant verskeidenheid van alkoholiese drank, wat dit moontlik maak om nuwe wyne en brandewyne proe.