VormingWetenskap

Propanoësuur. Fisiese en chemiese eienskappe. Die gebruik, veiligheid by die werk.

Propanoësuur (ander name - metiluksusnaya suur, preserveermiddel E280, propioonsuur-) - dit is 'n vloeistof met bytende sonder kleur onwelriekende. Dit het die volgende chemiese formule: C2H5-COOH.

Fisiese eienskappe van propioonsuur-:

1. Smelt temperatuur is -21 °.

2. Die kookpunt is 141 °.

3. Die vlampunt is 54 °.

4. Die molêre massa gelyk aan 74,08 gram / mol.

5. Onder standaardtoestande, is 'n kleurlose vloeistof.

6. Die ontsteking temperatuur is 440 °.

Chemiese eienskappe van propioonsuur-:

1. mengbaar met water (H2O) en organiese oplosmiddels.

2. 'n propaan suur - 'n tipiese verteenwoordiger van die karboksielsure versadig. Mag esters galogenagidridy, amiede, en ander stowwe te vorm.

Geskiedenis van die ontdekking propanoate

Hierdie stof is die eerste keer beskryf in 1844 deur Johann Gottlieb, wat hom in die middel van suiker agteruitgang produkte gevind. Dan, in 'n tyd ander aptekers hierdie suur was bereid om op verskillende maniere, sonder dat hulle dit besef, is dit 'n uittreksel op dieselfde verbinding. In 1847, Jean-Baptiste Dumas het bevind dat die voorheen verkry materiaal was dieselfde suur wat hy later beskryf hoe propanoësuur, waarin formule - C2H5-COOH.

Wat is die metodes van die verkryging van propanoate?

In die natuur propanoësuur gevind in die olie.

In die industrie, die stof wat deur Reppe karbonilering van etileen aan die reaksie as 'n byproduk in die oksidasie van koolwaterstowwe, katalitiese oksidasie van propaan aldehied in die teenwoordigheid van mangaan ione of kobalt.

Ook, kan 'n groot aantal van metiluksusnoy suur word verkry deur die vervaardiging van asynsuur, maar moderne metodes om dit op hierdie manier gedoen word om 'n sekondêre bron van propioonsuur-.

Hierdie stof kan voorberei in die metaboliese afbreek van aminosure en vetsure wat bevat 'n onewe aantal koolstofatome.

vervaardig ook propaan suur bakterieë van die genus Propionibacterium (die eindproduk van hul metabolisme). Hierdie bakterieë is gevind in die spysverteringstelsel van herkouers, en as gevolg van hul aktiwiteite in die Switserse kaas het sy eie unieke smaak.

propioonsuur-

Dit esters en soute.

Alkaliese en alkaliese-aarde soute is goed oplosbaar in water (H2O), nie ontbind in organiese oplosmiddels.

Esters van hierdie stof swak oplosbaar in (H2O) water maar mengbare met organiese oplosmiddels.

aansoek

Hierdie suur gebruik word in die volgende gevalle:

- produksie gerbetsidy (bv dihlorprol, propanol), dwelms (fenobolin, ibuprofen), sekere parfuum materiaal (linaloil-, phenyl, geranil-, benzyl propionaat) oplosmiddel (butyl-, pentyl-, propyl propionaat), plastiek ( polivinilpropionat), oppervlak (glikol eters) en vinilplastifikatorov;

- sedert die propioonsuur- inhibeer die groei van sekere bakterieë en vorm, wat die grootste deel van dit gebruik word as 'n preserveermiddel in voedsel vir beide mens en dier. Die produk is direk gebruik word vir diere propioonsuur- of sy sout (ammonium propionaat), en in produkte wat vervaardig word vir die persoon wat kalsium (kalsium propionaat) of natrium (natrium propionaat) of 'n sout daarvan.

Veiligheid by die werk

Die grootste gevaar by die gebruik van propioonsuur- - is chemiese brandwonde van wisselende intensiteit.

In studies wat in laboratorium diere net negatiewe effek wat verband hou met 'n lang termyn gebruik van klein dosisse propanoësuur was die voorkoms van maagsere in die slukderm en maag, wat veroorsaak word deur bytende eienskappe van die stof. Dit was nie te vinde in die eksperiment wat propioonsuur- is mutageniese, karsinogeniese, giftig en sleg vir die geslagsorgane. Sodra in die liggaam, ons oorweeg om 'n stof oksideer vinnig gemetaboliseer en word dan outputted in die vorm van koolstofdioksied.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.