Restaurant "Twee van staven": adres, spyskaarte, resensies. Japannese restaurant

Die storie begin met 'n eenvoudige, maar baie blink idee: dit was dringend op 'n Japannese restaurant oop te maak, maar met die Japannese kombuis. Toe Michael Tevelev - die man wat die restaurant "n paar houtjies" (St. Petersburg) gestig - en kon nie dink dat sy avontuur te omskep in een van die sterkste platforms.

kort beskrywing

Die eerste restaurant geopen in 2003 in St Petersburg, en net na 8 jaar geopen in Moskou. Vandag is die restaurant "n paar houtjies" - hierdie 31 punt in die twee groot stede en gewilde ketting van die Japannese kombuis.

Die vreemd lê in die feit dat die kelners is uiters man geklee in rooi T-hemde met snaakse slagspreuke op hul rug, maar meer oor dit later.

Japannese kombuis "Twee van staven" restaurant bied besoekers oorspronklike na smaak deur die verskaffing van tegnologie en ongewone geregte: steak uit haai vleis, gebraai inkvis, noedels met dennepitte en eier. Verder is dit dien ook klassieke en geliefde al die rolle, sushi, dim sum.

binneland funksies

Die nuwe netwerk, " 'n paar houtjies" (St. Petersburg) het verras inwoners en besoekers hul visie van wat 'n moderne sushi bars. Daar was nie 'n enkele stuk, wat herinner aan Japan: kimono sonder kelners, 'n gebrek aan bonsai op 'n vensterbank. Eet herinner Europese lughawens: sober banke, geverf in 'n donker kleur, plasma panele, lang tafels, spieëls, voor te stel.

Wat is meer vreemd restaurant "n paar houtjies"? Spyskaart en pryse is so uiteenlopend dat dit lyk dit is hul sukses. Kaart geskep geregte so heeltemal tot elke gas tevrede te stel: vegetariërs, ondersteuners van pittige, soet tand, asook enige iemand wat wil ten volle geniet 'n verskeidenheid van sushi, rolle, sosaties, slaaie, sashimi.

Soos vir pryse, is hulle het na die middel punt. Byvoorbeeld, vir 'n sake-ete, betaal jy 250-300 roebels. Goedkoop, reg?

"Twee van staven": adresse van restaurante in St Petersburg en Moskou

Restaurant "Twee van staven" in Moskou skole netwerk

Binnekant van die restaurant "n paar houtjies" American (Nevsky pr., 96)

Guide restaurant ketting was gretig om die reeds bekend is aan besoekers te bring na nuwe notas te ontwerp. Die basiese idee was om tradisionele Japannese kombuis te kombineer met 'n Amerikaanse (dit is die moeite werd om daarop te let dat die restaurant op Nevsky Prospekt net, waar benewens die Asiatiese offer Wes-kombuis) - moet dit wys in die binneland. Verpligte vereiste: die ruimte van die restaurant te verdeel op 2 teenoorgestelde sones.

Uit te voer bestuur idees ontwerpers moes 'n baie ikoniese Amerikaanse films heroorweging waar die aksie ontvou in 'n pad kafee. So, die volgende besonderhede verskyn in die opgedateer binneland: Juke Boxes 50s - dit staan vir kelners; op laminaat countertops was geruite patrone; hang neon tekens; al die sitplekke is gemaak van lakleer, en op die mure was daar strokiesprente en portrette van bekende Wes-akteurs en bekendes.

Gebied in die Amerikaanse styl is georganiseer langs die groot voorste vensters. Glansende wit skakerings gekombineer met neon tekens en 'n ongewone rooi kleur teenwoordig is in die meubels besonderhede en lok mense na restaurant ketting besoek "Twee van staven".

Stilistiese afdeling is teenwoordig in alles: hier selfs die vloere en plafonne het hul eie persoonlikheid en heeltemal in harmonie met al die binneland besonderhede. Selfs versier met 2 badkamers volgens die stilistiese rigting.

Soos vir die Japannese deel van die binneland, selfs in haar ontwerpers het 'n paar veranderinge aan te bring. Bars en houtwerk mure, verskyn opgedateer stapel stelsel vir appels, tussen die tafels was daar mure.

nuwigheid

Vanaf 1 Mei, die restaurant "n paar houtjies" aangeneem verskeie innoverende oplossings in die spyskaart artikel, wat gebeur op die Middellandse See somer en lig: 'n baie seekos en groente.

Pan Asiatiese deel slozhnosochinonnym verwaterde tuna slaai en grondboontjies; italchnskoy in die kombuis was skottelgoed met harmonieuse kombinasies: gerookte eend, roomkaas en kerriesous, en Japanese - rolle met salsa.

Nageregte verskuif na 'n aparte kaart. Nou besoekers sal moeilik wees om te kies tussen 'n delikate sjokolade ganache met meringue en koek met gekookte kondensmelk, wat kompeteer met Eclairs en sjokolade koek met mint sous.

cocktails

'n helder, nuttige, verwarming, pittige en ongelooflik smaakvol - spesiale aandag gegee aan dit sou wenslik wees om te drink!

Tee gebrou Franse-druk, en die basis vir skemerkelkies is seisoenale produkte. Byvoorbeeld, die chai latte "Tykvando", gemaak met behulp van pampoenmoes, helder smoothie "Gunsteling sveklov" bloedrooi nuttig beet.

En meer onlangs, die spyskaart is gevul met nuwe bedwelmende cocktails - dit is afgebring en eier voete.

Eggnog - drink voorberei op die basis van melk en rou eiers. Ons uitgevind dit in Skotland en in Europa is dit die tradisionele Kersfees cocktail tafel.

Sbitnev (sbiten) - Russiese drink is water-gebaseerde, heuning, kruie en speserye. Afhangende van die seisoen, is dit warm of koud bedien word.

Vandag, die restaurant ketting verteenwoordig 2 klassieke alkoholiese is afgebring: "Dit is tyd om bars" (pynappelsap + vodka) en "Dronk pittige" (bier). Elke opsie berei die gebruik van heuning en speserye.

Die inskripsies op T-hemde die kelners

Soos vroeër genoem, 'n Japannese restaurant "n paar houtjies" is bekend vir sy chip - 'n vorm van personeel. En baie besoekers aan die vraag: Wat is hierdie tekens? Dit is wat hulle het met:

1. Enigiemand wat kan lees kan hulself vermaak en oorweeg al die inskripsies op die rug van kelners.
2. As jy baie graag wou weet wat geskryf is op die uniform is, maar jy is nie in staat om dit te lees, vra 'n mooi meisie (of jong persoon) na die opskrif stem - is 'n goeie manier om kennis te maak.
3. As jy in 'n ry sit al die kelners, die inskripsie sal baie lang teks, wat humoristiese bied herhaal.
4. As die inskripsie op die rug van die kelner versprei - miskien het jy het genoeg gehad.
5. Restaurant " 'n paar houtjies" bied aan besoekers 'n gratis visie toets: lees die teks op die aftog blaas kelner uniforms.

Waarskuwing! Al die inskripsies op T-hemde kom die sienings van die kelners, wat nie altyd saamval met die posisie van die maatskappy.

gebruikers se resensies

Restaurant "Twee van staven" ontvang 'n verskeidenheid van kommentaar. Byvoorbeeld, is 'n paar gaste verheug oor die instelling op Moskovsky Prospekt. Hulle hou van alles: van die gevarieerde kaart en binne-afwerking. Ander het tekortkominge in diens is beskikbaar op Novoslobodskaya.

Daar is egter baie aangenaam verras soet nuwe spyskaart, wat die wonderlike kombinasie van sjokolade fondue met roll soet tropiese vrugte ontdek.