Rissies: verskeidenheid (foto)

Onder groente veral gewild rissies. Hierdie tender jaarplante of meerjariges wat behoort aan die nastergal familie. Vertakte struike rissies is regop stam. Die groot blare is ovaal in vorm. Plante oor die algemeen bereik 'n hoogte van 60 cm. Die enkele blomme van die plant kulture het 'n asterisk vorm. Blomkleur wissel in verskillende variëteite. Hulle kan wit, pers of grys wees. Die waarde van hierdie plant is sy vrugte - die peule. Hulle verskil in kleur en smaak. Groente kultuur sluit twee groepe - 'n soet en warm rissies. Variëteite is gegroepeer in kenmerkende eienskappe en eienaardighede.

Die hooftipes rissies

Geskiedenis van verbouing van die ongelooflike groente kultuur begin ver in die verlede. Daar word geglo dat die geboorteplek van rissies is Sentraal- en Suid-Amerika. Hy is tans baie gewild en gekweek word oor die hele wêreld. Peper verrassende verskeidenheid. Daar is meer as 3000 spesies van hierdie gewas. Plante gegroepeer volgens kenmerkende eienskappe. Vir rissies hierdie parameter is die gehalte van die vrugte. As jy in ag neem die klassifikasie van kleur, vorm, geur en smaak. Die toetse is gebaseer op die bepaling van die teenwoordigheid van capsaïcine in die vrugte, die inhoud waarvan invloed op die skerpte van die groente. Die meting van hierdie parameter is uitgevoer deur Scoville. Alle rissies word ook genoem chili. Hulle is verenig in die genus Capsicum. Die plant, wat "byt" - dit is die belangrikste kenmerk van al chili daarin ingesluit. Die genus is 'n lid van die familie Solanaceae. Dit bestaan uit vyf mak spesies. Kan soos volg geïdentifiseer:

• Capsicum annuum.
• Capsicum chinense.
• Capsicum baccatum.
• Capsicum frutescens.
• Capsicum pubescense.

Daarbenewens, ses en twintig bekende wilde spesies.

Die meeste rissies

Rasse wat deel uitmaak van Capsicum chinense gedagte is die mees brandende. Die betekenis van hierdie spesie - ". In China" 'n plant Tog is hierdie definisie beskou onsuksesvol te wees. Rissies van hierdie soort na China het niks om te doen nie. plant is die tuiste van die gebied, geleë in die Amasonekom. Alle rasse van hierdie spesie is termofiliese en hygrophilous. Hulle het die hoogste aanwysers van kapsaitsinovye Scoville. Hierdie groep is baie talle. Kenmerkende eienskappe van die plant is baie uitgesproke brandende smaak en 'n kenmerkende vrugtige aroma. Hierdie eienskappe definieer sy gewildheid onder sjefs. Vir die voorbereiding van alle vorme van verbande gebruik van sulke warm rissies. Variëteite van die spesies kan verdeel word in verskeie groepe.

gewilde Habanera

Rissies is gevind in Mexiko. Die skerpte van variëteite van hierdie groep wissel 100.000-1.000.000 eenhede op die Scoville skaal. Hulle word beskou as kampioene van brandende eienskappe onder Chili Peppers. In 2000, was die Rooi Savina habanero verskeidenheid bekendgestel in die Guinness Book of Records. Beskik oor gustatory eienskappe van hierdie groep plante is 'n sitrus geur. Oor die jare as gevolg van verskillende rasse teel verkry wat suksesvol gegroei in baie lande regoor die wêreld. Wanneer verlaat, asseblief daarop let dat die plant hitte-liefdevolle en lig-vereis. Gegroei variëteite van hierdie familie saailing metode. Datums van saai saad vir die aanplant van materiaal voorkom in Februarie-Maart. Saailinge geplant in oop grond in goed beligte gebiede met voldoende grondvrugbaarheid. In die versorging nodig het gereelde water en bemesting.

Graad Habanera Chocolate (Kongo Swart)

Kragtige silnovetvistoe plant het 'n groot ovaal blare en 'n hoogte van 120 cm bereik. Onvolwasse vrugte het 'n donker groen kleur. Geleidelik, soos die rypwording, die kleur verander. Rissies geword sjokolade bruin skaduwee. Hul afmetings is: wydte - 3 cm; lengte - 6 cm.

Die tydperk van die bereiking van die tegniese volwassenheid van vrugte is 100 dae. Ryp vrugte is baie vlesig. Hulle is veral vrugtige geur en 'n hoë genoeg skerpte. Dit is 425,000 eenhede van Scoville.

Graad habanero Orange

Groot vertakking struike bereik 'n hoogte van 90 sentimeter. Maar die oranje vrugte is baie klein en dunwandige. Hulle groei tot 'n lengte van 4 cm in breedte en 3 cm. Gekreukelde pod het 'n ovaal vorm. Gekenmerk deur vroeë rypwording. Om die tegniese volwassenheid van die vrugte moet wees 85-95 dae. Dit het 'n brandende smaak. Die scherpzinnig van Scoville is 325,000 eenhede.

Fyn geurige chili

Pleasant skerpte en oorspronklike sienings het rissies, rasse waarvan verenig deur 'n familie van Trinidad. Alle plante verras ongewone vorm van die pod. Chili hierdie familie het 'n kenmerkende skerp smaak en aanhoudende vrugtige aroma. Gegroei saailing metode. Rissies is baie veeleisend op die lig toestande. Sekere rasse van hierdie reeks is geskik vir die groei in 'n kweekhuis. In hierdie geval, gebruik kunsmatige bestuiwing.

Trinidad Klein Cherry

Die verskeidenheid is vroeg ryp. Om die tegniese volwassenheid van vrugte is nodig 70-80 dae. Uiterlik baie mooi plant. Kragtige silnovetvisty struik bereik 'n hoogte van 50 tot 90 cm. Dit is gesaai met 'n verskeidenheid van helder oranje of rooi vrugte. Hul grootte nie meer as 2.5 cm in deursnee. Dit beteken egter hierdie funksie nie die waardigheid van die verskeidenheid verminder. Pod baie sappig en sag. Die hoogtepunt van rasse is 'n kenmerkende kersie geur. Klein grootte en vorm soortgelyk aan 'n kersie vrugte. Die skerpte van peper Scoville is 160,000 eenhede.

Noemenswaardige laat-rypwordende variëteite van hierdie reeks Trinidad Moruga Scorpion Red, Trinidad Moruga Scorpion Geel.

Familie van 7 Pot

Hierdie reeks bestaan hoofsaaklik uit chili laat-rypwordende variëteite. Tydperk tegniese volwassenheid van die vrugte is 120 dae.

Hulle toegeken word nie genoeg ongewone vorm van vrugte, sowel as 'n hoë inhoud van capsaïcine. Nogal 'n brandende smaak verskillende data rissies. Variëteite van hierdie familie is naasbestaandes van die Trinidad skerpioene. Die belangrikste ooreenkoms is die ongewone vorm van die vrug en die kenmerkende vrugtige aroma.

Soos met al die plante van die spesies van hierdie familie brandrissie gegroei saailing metode. Wanneer uitplant in die oop stuk grond moet gegee word aan grondvrugbaarheid. Vir normale ontwikkeling van plante warm moet wees, goed verlig en gereelde bevogtigende van grond, tydige bevrugting.

7 Pepper Pot Primo

Hierdie verskeidenheid word genoem "die vuur duiwel." Die ongewone vorm van die vrug lyk soos 'n skerpioen. Bright vrugte is rooi. Aan die einde van elke pod is geleë aanhangsel wat lyk soos 'n skerpioen angel. Eksotiese eksterne data gekombineer met 'n aangename vrugtige aroma. Hierdie verskeidenheid word beskou as die rekord vir die skerpheid wees. Inhoud van capsaïcine op die Scoville wissel 800.000-1.000.000 eenhede. Tall silnovetvistoe kragtige plant kan 'n hoogte van 1,3 meter bereik.

Graad 7 Pot Gigantic (Giant)

Pepper sal aangenaam verras wees nie net die brandende smaak, maar die groot omvang van die vrugte. Rooi peule grootte nie minderwaardig soetrissies. Onder die voorwaardes van 'n oop grond bosse bereik 'n hoogte van 15 tot 30 cm. Die erns van Scoville wissel 800.000-1.000.000 eenhede.

Rasse spesies Capsicum annuum

Jaarlikse plante - die betekenis van 'n bepaalde spesie. Maar hierdie definisie is nie heeltemal waar nie. Chili hierdie spesies - is 'n meerjarige plant van die familie Solanaceae. Maar in die algemeen hulle gekweek word soos jaarlikse of tweejaarlikse. Chili - 'n tropiese plant. Meerjarige verbouing moontlik in geskikte groeitoestande of in toestande van die geslote grond.

Rissies groente spesies Capsicum annuum -. Dit vertakte struike, bereik 'n hoogte van 30 tot 50 cm Die vrug van die chili is nogal vlesige, het 'n aangename smaak. In teenstelling met die vorige spesies, hulle is minder skerp en het 'n ander vorm en kleur. Variëteite van hierdie tipe word gekenmerk deur vroeë rypwording. Die tydperk van tegniese volwassenheid van die vrugte wissel 70-80 dae.

Gegroei hoofsaaklik saailing metode. Basiese vereistes - dis vrugbaarheid en bros van die grond. Geskik is vir die verbouing van goed beligte, beskerm teen drafts gebiede. In 'n tydperk van groei en rypwording moet gereelde water en bemesting. Dit is redelik algemeen dat gewild rissies is. Tik Capsicum annuum verteenwoordig deur vyf mak groepe soos:

• kersie peper - Cerasiforme;
• koniese rissies - Conoides;
• rooi koniese rissies - Fasciculatum;
• klokkie of soetrissies - Grossum;
• brandrissie of rooipeper - longum.

Talle groep van plante wat rissies. Rasse behoort aan families soos Jalapeno en rooipeper.

Mexikaanse Jalapeno Chili

-Hitte liefdevolle groente rissies gegroei as 'n meerjarige gewas in Mexiko en die suidelike Verenigde State van Amerika. In lande met 'n kouer klimaat dikwels hierdie plante gekweek word in 'n kweekhuis. Vir hierdie doel, geskik kas of Konservatorium. Goed voel chili data op die vensters van die stad woonstelle. Vrugte van variëteite van hierdie familie - verlengde peule.

Hulle het 'n groen kleur wat vervang tydens rypwording tot rooi of geel. Die skerpte van die vrugte is nie verskillende sterk skerpheid. blomperiode duur van die lente tot sluiting periode jaar. Dit bevorder die rypwording van die vrugte vervoerband. Hierdie unieke eienskap maak die plant baie aantreklik wanneer binnenshuis gekweek. Pragtige blom en talle brandende warm peper vrugte verlustig kamer. Rasse wat geskik is vir verbouing in die huis te vinde in die familie Jalapeno.

Die verskeidenheid van Mexikaanse rissies Jalapeno Geel

Vroeg ryp pragtige plant het klein langwerpige geel vrugte. Hulle het 'n aangename, effens suur, pikante smaak.

Dit is vars gebruik. Ook, is hierdie peper gebruik vir kook souse en marinades.

rooipeper

In teenstelling met groep Jalapeno, dit is nogal warm rissies. Vir vrugte van hierdie familie is gekenmerk deur 'n hoë inhoud van capsaïcine. Ondermaatse bosse peule verlengde, bereik 'n lengte van 8 tot 15 cm. Hulle word ingekleur rooi of geel. Grade word gekenmerk deur 'n hoë opbrengste. Die beste variëteite van rissies bied 'n ryp vir die seisoen tot 40 vrugte. Onder hulle is, merkwaardig is die chili, as die Cayenne kers-geel, klein geel kers, goue Cayenne, Cayenne Red.

Chili Capsicum baccatum

Huis te ongewone data rissies word beskou as tropiese woude van Brasilië. Hierdie "berry-agtige" genoeg kragsentrales. Hulle bereik 'n hoogte van tot 1,5 meter. 'N onderskeidende kenmerk van hierdie tipe is 'n ongewone kleur van blomme, wat gardes is geel of bruin kolle. smaak vrugte ongewone vorms kan slaboostrym of brand nie. Daar is 'n aangename vrugtige geur. Onder die plante is opmerklik variëteite van rissies Aji Orchid. Ook nie minder gewild rissies genoem Crown en Bishop Bakkatum. Hulle is geskik vir die groei in die huis.

Rissies spesies Capsicum frutescens

Struike - is die basiese betekenis van die naam van hierdie groep. Dit is minder gewild as die voriges. Hierdie spesie is verteenwoordig deur die bekende variëteite Tabasco en Malaga. Rissies groei kompakte bosse. Die vrugte is langwerpig en rooi. Hulle is klein in grootte. follikel lengte nie meer as 4 cm. Tabasco voordeel manifesteer sappigheid fetus wat matige skerpte het. Deur Scoville dit wissel in die reeks 30-50 duisend eenhede. Rasse wat geskik is vir die groei in houers.

behaard rissies

Capsicum pubescens - 'n tipe van Chili, wat geen spesiale gewildheid het. Hy word verteenwoordig deur spesies, en die brul van Manzano.