Roses van skilferkorsdeeg met appels, 'n stap vir stap resep foto's

Nagereg van skilferkorsdeeg is baie gewild en geliefd deur huisvroue. Veral goed met welige skilferkorsdeeg met geurige appels. Vandag sal ons u graag uitnooi om skilferdeeg te kook met appels gestyg. Hierdie nagereg sal jou gaste lei tot die onbeskryflike vreugde, en jy kry 'n baie lof en gunstige resensies van sy kulinêre vaardighede.

Roses van appels in skilferkorsdeeg resep wat ons het besluit om julle vandag bied, is dit verbasend maklik om te bak voor te berei, ten spyte van die pragtige en ongewone voorkoms. Jy sal 'n minimum van produkte wat seker om uit te vind in 'n yskas en is goedkoop nodig.

Die keuse van toets en vul

Natuurlik, die skilferkorsdeeg om 'n bietjie te berei moeiliker en lastige as gewoonlik - gis. Seleksie: koop gereed gemaak skilferkorsdeeg en kook jouself - doen dit self. As 'n reël, in die winkels verkoop 'n goeie deeg, gevries, nou ten volle geskik vir kulinêre gebruik. As jy besluit om 'n roos skilferkorsdeeg met appels kook (met 'n stap vir stap resep's 'n bietjie later sal wees) en wil om tyd te bespaar op die kook, is dit beslis beter om gereed gemaak deeg koop. As die begeerte om ontslae en tyd, en dan kan ons maak met jou eie hande.

Met betrekking tot die vul. Appels is geneem as 'n basis. Watter soort, kleur en grootte - wat ook al. Kook uit die feit dat daar in die huis. Behalwe appels, moet suiker. Sommige huisvrouens wanneer skilferkorsdeeg met appels gestyg, steeds verkies om vanielje of kaneel by te voeg. Vir 'n ryk aroma kan ook gebruik suurlemoensap of wese.

Die vereiste stel van bestanddele

• Skilferkorsdeeg - 400 gram.
• Drie groot appel.
• Drie eetlepels suiker.
• 300 ml water.
• Drie of vier eetlepels van konfyt (appel, appelkoos, pruim - jou keuse).
• Twee teelepels fyn kaneel.
• Gepoeierde suiker, dan na skilferkorsdeeg versier met appels gestyg.

Voorbereiding van die deeg

Dit is baie belangrik om te maak die deeg, waaruit jy sal koeke kook, is behoorlik voorberei vir die werk. As jy gereed gemaak bevrore koop, word dit aanbeveel by voorbaat om dit uit die vrieskas te kry. Die deeg moet onafhanklik ontdooi by kamertemperatuur. Gebruik van so 'n kombuis assistent, soos 'n mikrogolfoond, is streng verbode.

berei vulsel

In daardie tyd, totdat die deeg ontdooi, kan jy begin met die voorbereiding van die vulsel, dws appels. Hulle moet gewas en droog. Volgende, sny die appels in kwarte, verwyder die sentrale deel, verdeel in verskeie dun snye. Maak snye so dun as moontlik sodat hulle amper deurskynend. Sodat hulle sal nie breek en vinnig kook.

Heel dikwels is die huisvrouens wat nie veel ondervinding in die bak het nie, daar is 'n regverdige vraag, "Moet Verwyder velle van appels voordat dit gekook nageregte?" Hier professionele ontmoet duidelik - geen. As gevolg van die skil op 'n sny appel hulle is meer duursame, nie uitmekaar val tydens kook. En die rose sal baie lekkerder wees as die "blare" is omring deur 'n rooi grens.

Met betrekking tot die keuse van appels. Opsioneel, gebruik net die rooi. Jy kan 'n oorspronklike helder "ruiker" maak, die neem van die rooi, groen en geel appels. Stem saam, die rose blaardeeg met appels van verskillende kleure sal baie meer skouspelagtige kyk. Probeer ook om appels te kies soet en suur variëteite met sappige vlees. Sappiger as hulle is, hoe lekkerder kry nagereg.

Om appels snye nie grys en donker, adviseer sprinkel dit met suurlemoensap. Terloops, sal hierdie tegniek ook gaan in 'n plus as jy wil om nagereg te kry met die oorspronklike suur-soet smaak. Suurlemoensap gee ongewone suur gereg wat 'n beroep op baie verhemeltes.

Kry om die voorbereiding van maaltye

Nou is jy gereed om te kook. Op die agenda - die skilferkorsdeeg met appels gestyg. Stap vir stap resep met foto's sal jou help om te verstaan hoe dun sny die appels moet wees en hoe om die deeg voor te berei. Nadat dit ontdooi, moet dit uitrol redelik dun lagie (2-3 mm). Plast sny in lang linte, moet elke lint lengte wees oor 25 sentimeter. Die breedte van die band - sowat vyf sentimeter.

Natuurlik is hierdie dimensies is by benadering. Hier alles sal afhang van die grootte van appelskywe wat jy in die kombuis gebruik. As appels is klein, dit is nie die moeite werd om te wyd toetsstrokies. Snye eenvoudig "verdrink" in dit, en sal nie meer 'n roos, 'n "mimosa" wees.

Bereid stroke deeg moet pluis konfyt. om dit te doen is meer gerieflik met 'n spesiale deeg kwas Silicone. Moenie te oorvloed smeer. Jam nie uit rose vloei tydens kook.

vorming van rose

Om die voorbereide en gekruide konfyt toetsstrokies is besig om 'n nog laag appels netjiese skywe versprei. Dit is belangrik dat die kante van die snye met 'n blink vel 'n bietjie loer van buite die toets strook. Die onderste rand van die strook sal byna gratis van toevoeg wees. Jy kan net sprinkel op kaneel appels en gepoeierde suiker, en kan selfs na die vorming van rosette dit te doen.

Nou sal ons begin om te krul. Toegedraai rose moet baie versigtig wees om nie die lae van appelskywe versteur wees. As gevolg hiervan, moet jy 'n soort van appel rol het.

Die keuse van vorm vir die bak

Enige huisvrou weet hoe moeilik dit soms om 'n hoë-gehalte en gerieflike vorm vir die bak kies. Vir hierdie resep word aangeraai om 'n silikoon vorm kies, as hulle meer gemaklik te kry en bak die gereg nadat dit om te kook 'n minder problematies. Maar as jy op hande is nie 'n vorm, jy kan 'n metaal te gebruik (net pre-voering dit met perkament of smeer met groente-olie).

Vir 'n groter krag, baie rose vasgemaak deur 'n tandestokkie. Maar as die vorm korrek gekies word, dan is dit punt kan maklik verwyder. Met die gerieflike vorm van 'n tandestokkie sal nie die regte grootte nodig het.

bak

Tydens die kook, en soms is daar 'n ander dringende kwessie. Waar en hoe om te kook? Het jy al 'n lys van wat nodig is produkte, die hoofgedagte van kook - skilferkorsdeeg met appels gestyg, resep met foto stap vir stap. In die oond of pan kook? Dit is die laaste vraag wat ons vandag om te verstaan.

Ervare gasvrou, wat dikwels geniet hul tuisgemaakte koeke, as 'n reël, veilig kan spog met 'n goeie oond. As jy - 'n aspirant-sjef, en 'n oond in jou kombuis swak is, dan is jy beter maak skilferkorsdeeg met appels gestyg in 'n pan.

As jou oond is ideaal gebak nageregte, dan verhit ons dit tot 180 grade, sit die voorbereide bak met rose en wag vir ongeveer 45 minute.
Die belangrike punt. As jy die deeg is nog nie gereed (dit getoets met 'n tandestokkie of wedstryd), en appel blare reeds begin rooi word of brand, stel ons voor jy die foelie gebruik. Bedek met rose bo-op en sedert kook die res van die tyd. Die foelie sal toets vinniger propechsya en appel blare sal nie brand nie.

voed geregte

Ten slotte, laat ons praat oor die kosvoorraad. Sodra jou rose blaardeeg is gereed, moet hulle uit die vorm en uit op 'n bord of sny raad kry. Top elk gestyg beveel sprinkel 'n bietjie gepoeierde suiker. As jy 'n soet nagereg wil, dan sprinkel met verpoeierde oorvloed. Maar onthou, in hierdie geval, Rose sal nie so skouspelagtig wees. En toe 'n bietjie poeier, verkry 'n sneeu patina wat oorspronklik op die rooi blare lyk.