Sodawater: die beskrywing, proses vir die voorbereiding

Sodawater is een soort koeldrank is voorberei deur die toevoeging van gewone water in die koolstofdioksied. Dit is opgeneem in die bottel onder druk, onder sekere omstandighede, wat lei tot 'n hoë inhoud van gasse in hulle, so as jy die bottel te skud voordat dit oop te maak, is die water rondom gesprinkel.

Deurlugting kan in twee maniere gedoen word:

1. Meganiese - administrasie van 'n vloeistof koolstofdioksied deur middel van spesiale toestelle (sifons saturators, akratofory) voorheen afgekoel vloeibare lug en daaruit outputted. Op hierdie manier, wat voorberei is vrugte en minerale water, gaskoeldrank wyne.

2. chemiese metode - koolzuur vloeistof deur te reageer met koolsuur of koeksoda in kombinasie met 'n suur. So berei zertelskuyu water, waarna verwys word as koeldrank, brood kwas, sjampanje, cider en nog baie meer.

Dit sal opgemerk word dat die koeldrank by die huis kan gekook word, saturating die water met koolstofdioksied of deur die byvoeging van dit in die knyp koeldrank, gebluste paar druppels asyn. Selfs al koeldrank sal nie net koeldrank, sal dit 'n goeie smaak het.

In ons tyd, die skepping van dit behels die gebruik van 'n verskeidenheid van geure en geure. Hierdie drankies is baie gewild omdat hulle nie die smaak van koeksoda in hulle voel. En sommige van hulle bevat natrium of preserveermiddels.

Oorweeg hoe om koeldrank te maak by die huis:

In die eerste plek 'n pak is nodig om gis gooi in die warm water, en hou eenkant vir 'n rukkie (totdat die borrels begin om te verskyn). Dan, een koppie suiker in water opgelos word, gekook en ostuzhivayut tot kamertemperatuur, waarna gis bygevoeg word, in 'n bottel gegooi word en verseël. Gis, eet suiker, sal genereer koolstofdioksied, die bedrag van wat sal groei tot die vorming van brui soda uitset.

'N Paar dae later is dit nodig om die bottel oop te maak en vry te stel sommige van die lug, sodat dit nie ontplof onder druk. Na drie dae van soda pop is gereed vir gebruik.

Baie mense gebruik 'n spesiale masjien vir die vervaardiging daarvan. In hierdie geval, moet jy eers die bottel vol water, voeg koeksoda, dan plaas dit in die masjien en druk 'n paar keer in te voer in dit carbonade die knoppie.

Van sodanige water voor te berei verskeie gemengde alkoholiese drank, soos whiskey of scotch en koeldrank, asook koeldranke, wat moed en krag gee. Dikwels ouers van kinders van gemengde sap met sodawater (in gelyke verhoudings), verkry koolzuur drank met 'n klein hoeveelheid suiker en kalorieë.

Plain koeldrank is 'n bietjie anders as koeldrank, selfs al het beide die goeie smaak van die drank en is brui. Laasgenoemde, afgesien van koolstofdioksied, bevat ander bymiddels. Dikwels is dit by die koeksoda en 'n suur wat skadelik vir menslike gesondheid kan wees, terwyl koolzuur water is gewone water deurdrenk met koolstofdioksied is net een.

Gereeld beslag koeldrank, moet dit in gedagte gehou word dat dit geen voedingswaarde, omdat dit nie vitamiene en voedingstowwe wat nodig is vir die liggaam bevat. Sy samestellende suur en natriumbikarbonaat, dra by tot uitloging van kalsium uit been (versleg tandemalje) sowel as nadelig vir die spysverteringskanaal. Ook koeldrank verhoog die risiko van vetsug, diabetes, dra by tot die opkoms en ontwikkeling van selluliet.

So, zertelskaya water of koeldrank, as gevolg van die proses, nie bring enige voordeel vir die mens se gesondheid. Ten einde dit te berei, is dit nodig om komponente soos water, sout, suur en koeksoda in 'n spesiale masjien meng. Maar ons moet onthou dat die gereelde gebruik daarvan kan lei tot die ontwrigting van die endokriene stelsel en spysverteringskanaal.