Wyn Tsimlyanskoe: beskrywing, prys en kliënt resensies. Geskiedenis Tsymlyansk fabriek van vonkelwyne

Oor die geskiedenis van wynmaak in die wêreld ontwikkel het kultuur van die vervaardiging van die drink van die gode. Don Kosakke ook hul bydrae tot die wynmaakproses belê. In hierdie artikel sal jy leer oor wat Tsimlyansky beroemde vonkelwyn.

Geskiedenis van voorkoms Tsimlyansky wyne

Beroemde Tsimlyansky vonkelwyne skuld hulle bestaan aan die Don wynmakers wat gelede die produksie van 'n paar eeue geskep. Die drank was so suksesvol dat dit begin die verskaffing van die Russiese adel en adel.

Sy naam wyn ontvang van Don Tsimla dorp, wat bekend is vir voorspoedige klimaat vir die groei van druiwe was. Massaproduksie begin nadat plaaslike wynmakers het geleer om wingerdstokke te groei en druiwe word verwerk tot 'n hoë-gehalte drink. Daar is 'n bewys dat die gehalte van wyn Tsymlyansk geprys homself Peter I. In 2014, die Russiese vervaardiger het 228 jaar oud.

Vandag JSC "Tsimlyansky wyn" - die grootste betroubare maatskappy vir die produksie van elite alkohol. Deelname aan internasionale kompetisies in staat gestel dat die maatskappy sy produkte op die wêreld mark te bied.

Tsimlyanskoe wyn in die geskiedenis van Rusland

Noem oor Tsimlyansky wyne kan gevind word in die werke van A. Pushkin. Hy beskryf dikwels die fees, die koning van wat was Don bubbly drink. Alhoewel hierdie wyn by die tyd wat dit nie so elite, soos die Franse.

Samuel natuurkundige Gmelin in sy memoirs oor die reis na die Don in 1767 noem ook Tsimlyanskii skuld. Volgens hom het die drank het 'n unieke smaak tert. Daarbenewens, het hy opgemerk dat die Don wyn is in geen manier minderwaardig teenoor die mees vooraanstaande Europese alkoholiese drank.

Verbasend, selfs Kutuzov homself gevier sy oorwinning oor Napoleon Tsimlyansky beroemde wyn. Hierdie en baie ander gebeure is 'n bewys van die uniekheid van ongelooflike wyn.

Tsimlyansky vonkelwyne

Die term "vonkelwyn" geïnterpreteer word deur baie kenners op verskillende maniere. Sommige mense glo dat dit gebruiklik sjampanje. Ander argumenteer dat mousse drankies is 'n paar variëteite onder 'n groot verskeidenheid van wyne. Definitiewe mening oor hierdie punt, maar Tsimlyansky drink het so gewild geword juis as gevolg van die ongewone kombinasie van rooi wyn en lugborrels. Tot op datum, die merk het baie ondersteuners oor die hele wêreld.

Tradisioneel word die Don wyn gemaak van druiwe soos "Rkatsiteli", "Chardonnay", "Muscat" en "Aligote". Ook Tsimlyansky fabriek van vonkelwyne bied in sy reeks van tradisionele variëteite van sjampanje Brut en demi-sec, wat ook baie gewild onder fynproewers van elite alkohol.

'N onderskeidende kenmerk van die verpakking van die produk Don wynmakers gemerk beeld 'n portret AS "Voorbereide ou Cossack pad" en Pushkin, wat 'n groot liefhebber van vonkelwyn was. Tsimlyansky drankies geproduseer nie net in die tradisionele glasbottels, maar in die karton.

Vervaardiging tegnologie Tsimlyansky wyne

Sedert Don Kosakke die kuns van wynmaak het nie besit, oorspronklik drank produksie-tegnologie is relatief primitief. Die druiwe word geoes in die laat herfs en grond in pulp op konvensionele houtstrykplank. Die gevolglike massa is geplaas in 'n groot tenk fermentasie. Maar as die winter van hierdie proses byna onmoontlik is, die wyn is goed besig kleur.

'N Paar maande later gespanne die pulp en gooi die sap in bottels. In so ' n wyn Tsimlyanskoe gestoor voordat die eerste warm dae. Om die digtheid van gebruik proppe, gevul met hars verseker. Dit het nie lug in vloei en oksideer die wyn gee.

So, die fermentasieproses geduur n paar maande in die bottel. Gedurende hierdie tyd het die wyn Tsimlyanskoe het die natuurlike bel en intense robyn kleur. Hierdie naïef tegnologie genoem Cossack geheim. Natuurlik, het die wynmaak proses verander met die koms van tegnologie. Maar die verbouing van druiwe en die produksie fases bly dieselfde. Moderne plant Tsimlyansky wyne net verbeter en die bespoediging van die proses.

Hoe om wyn Tsimlyanskoe drink?

Die huidige Don wyn het 'n uitstekende smaak en 'n hoë gehalte. Die kombinasie van mousse borrels met 'n robyn kleur maak dit drink uniek.

Vir die versorging van wyn word aanbeveel om helder glas glaswerk gebruik met 'n wye nek. Dit sal geniet modulasies robynkleur en 'n pienk skuim, wat gevorm word deur die uitskakeling van koolstofdioksied.

Kenners beveel aan Tsimlyanskoe wyn verkoel tot 7-10 grade smaak. Dit sal jou toelaat om sy verfynde smaak openbaar. As 'n voorgereg bedien kan word vleis en vis geregte. Uitstekende kombinasie Tsimlyanskoe vonkelwyn met vrugte en donker sjokolade.

Die drank moet nie te vinnig verteer. Jy moet elke slukkie geniet, koester die smaak van wonderlike druiwe nektar. Tsimlyanskoe vonkelwyn, waarvan die prys is baie demokratiese, is 'n uitstekende voorbeeld van 'n hoë-gehalte alkohol produkte.

Waar om te koop?

Koop die beroemde wyn kan wees beide in Rusland en in Europese lande. deelname van die maatskappy se internasionale kompetisies toegelaat word om produksie te gaan deur die wêreld vlak.

Veral gewild vonkelwyn Tsimlyanskoe in winkels in Rostov-on-Don, Moskou en Volgodonsk. Daarbenewens kan die wyn bestel word deur die aanlyn winkel vir huis aflewering.

Sedert geword 2011 Tsymlyansk plantprodukte beskikbaar om inwoners van stede soos Nizjni Nowgorod, Ufa, Khabarovsk, Samara, Irkutsk en ander. Dit is te danke aan die opening van die amptelike verteenwoordiger en kettingwinkels in die verskillende streke van Rusland.

Waardeer die smaak van die beroemde drink kan ook wees in die proelokaal by Tsimlyansk plant, wat sal aangebied word aan die beste vorme van vonkelwyn te toets. Vertroudheid met die produkte van die Don sal help om te bepaal die keuse van rasse voor jy koop. Bestel die proe kan óf deur die Internet of direk by die maatskappy.

Hoeveel is Tsimlyanskoe wyn?

Koste Tsimlyanskii wyn wissel 500-750 roebels vir 'n bottel van 750 ml. Die prys hang gewoonlik nie net op die tipe en verkope streek. Jy moet verstaan dat makelaars maak hul merk op die goedere. Dit is waarom dit is die mees voordelig is om alkoholiese drank te koop vanaf die vervaardiger.

Wyn Tsimlyanskoe: kliënt resensies

Kommentaar op die web met betrekking tot Don wyne is uitsluitlik positief. Baie gebruikers rapporteer ongelooflike en unieke smaak Tsymlyansk sprankelende drink. Sy kombinasie met byna enige maaltyd maak die wyn 'n ware koning heerlike fees. drink waardeer die gehalte van selfs diegene wat baie ver van die subtiliteite en nuanses van die wyn kuns.

Die enigste nadeel, sy gebruikers vind die onbeskikbaarheid van wyn in sommige stede van Rusland en GOS. Miskien is dit te danke aan die gebrek aan betroubare verskaffers in afgeleë gebiede. In elk geval, altyd Tsimlyanskoe wyn gekoop kan word deur middel van aanlyn-winkels wat 'n wye verskeidenheid van produkte aan te bied met 'n minimum premie.