Cranberry sap - resep

Hoe om te kook cranberry sap om sy voordelige eienskappe te bewaar, is dit wenslik om alles te weet. Dan sal die drank nie net goeie smaak te bring, maar het ook 'n positiewe uitwerking op die liggaam. Daar is drie mees korrekte voorbereiding variant waarin al die waardevolle komponente onveranderd bly.

berei lingonberry

Vars bessies om uit te sorteer uit die blare en lote, verwyder die bedorwe bessies (dit droog is, gekenmerk deur kleur - wit of swart). Sit in 'n vergiettes en spoel met kraan loop koue water. Bevrore bessies moet ook deurgaan en spoel. Dit moet effens ontdooi.

Die eerste metode

Bied cranberry sap, resep voorbereiding wat om te kook. Voorberei bessies om 'n vleismeul of versapper verdeel. In die eerste geval, druk die sap jouself.

Uitgedrukte sap in die yskas. Afvallen voeg water teen 'n koers van: 1 koppie koek 1,5-2 liter water. Voeg 200-250 gram suiker en sit op 'n bord. Kook, na 5-7 minute, verwyder van die hitte en sit afkoel.

Afgekoel gestoofde vrugte druk met behulp van fyn sif of 4-6 lae kaasdoek. Voeg ostuzhennoy sap, roer, en dan kan jy drink.

Die tweede manier

In sommige gevalle, is cranberry sap aanbeveel om te drink warm. Byvoorbeeld, in die behandeling van verkoue, griep. In hierdie geval, aandag te gee aan die cranberry sap, die resep waarvan nie verleng kook betrek.

Neem bessies, mash en skei die sap uit die doppe. Pre-kook die water en laat afkoel tot 90-95 grade. Meng koek met suiker, as jy wil, kan versoet heuning, dan gooi die behandelde water. Versigtig roer totdat die suiker heeltemal opgelos is, en druk.

In die gevolglike sap voeg die sap konsentraat. Wat jy nodig het om te drink warm en vars voorbereide, as die re-verwarming Morse vererger sy smaak en, bowenal, 'n negatiewe uitwerking op die vitamien en mineraal samestelling.

Vir 'n verandering van smaak in 'n drankie kan 'n blaar van vars kruisement of suurlemoen wig sit.

Die derde manier

Die mees bruikbare cranberry sap, kook resep wat verwarming elimineer. Hy het deur die week die bosbessies. Hierdie metode is ook koste-effektiewe, omdat jy 'n sap kan voorberei baie keer uit dieselfde bosbessies.

Geplaas in die drie-liter pot 2-3 glase verskuif en gewas bosbessies. Voeg een koppie suiker, as jy wil - 2-3 eetlepels heuning. Gooi rand koue gekookte water en bedek. Verwyder die kelder of enige ander koel, donker plek. Na 2 weke te kry, gooi die gevolglike infusie. Hy is gereed vir gebruik, moet jy dit stoor in die yskas.

In 'n pot met bosbessies voeg weer suiker, heuning en bedek met water. Na 1,5-2 weke, sal jy 'n ander groep van cranberry sap kry. Dus, kan die water verander 5-10 keer, afhangende van hoeveel van die take bosbessies.

Op die gehalte van die gevolglike Morse beoordeel op grond van kleur. Elke keer, sal dit ligter en deursigtig te kry. Terwyl die water is gevlek, sap bevat voedingstowwe.

Na bosbessies heeltemal opgee hul kleur en smaak, gooi dit, of draai met suiker om die vulsel in koeke te berei.

nuttig om te weet

As 'n algemene reël, kan vrugte en rooi bessies 'n allergiese reaksie gee egter, ten spyte van die rooi kleur van bosbessies is nie 'n allergeen. Dit kan selfs jong kinders, insluitende babas en lakterende en swanger vroue, maar sonder addisionele bymiddels soos heuning of kruisement.

Cranberry sap, die resep waarvan jy kies, is seker om jou smaak en sal goed wees vir jou gesondheid wees. Wanneer 'n keuse, gebaseer op die doel waarvoor die sap is gereed.