Gestoofde varkvleis met tamaties en uie: Beste resepte

Om die voorbereiding bredie , baie huisvroue kies net varkvleis. Hierdie gereg is 'n meer sappig en sag as beesvleis, behalwe net perfek met groente. Almal wat vertroud spyskaart is reeds keelvol en wil iets nuuts en interessant te probeer, seker wees om die gestoofde varkvleis geniet met tamaties en uie. Ons bied 'n keuse van drie van die beste resep van voorbereiding van hierdie gereg.

Vark bredie met tamaties: resep

Die hoogtepunt van hierdie gereg is ongelooflik lekker sous en sappige, sagte vleis wat smelt in jou mond. Intussen het gestoofde varkvleis is met tamaties en uie in hierdie resep baie eenvoudig gekook. Die belangrikste ding - hou by die hele reeks van aksies.

1. Varkvleis skouer (2 kg), in groot stukke gesny, gewas en handdoek droog. Rasper vleis mengsel van sout en peper.
2. Verhit kookolie in 'n frypot (30 ml) en gebraaide varkvleis snye daarop tot goudbruin, en dan sit hulle op 'n skottel.
3. In dieselfde bak, waar die gebraaide vleis, voeg gekapte groente (uie, wortel, seldery). 5 minute tot bruin.
4. Voeg by groente gebraaide knoffel. Soteer dit vir 2 minute, en dan die tamatiepuree. Om dit te maak, blansjeer 2 tamaties, verwyder die top skil, sny hulle, verwyder die sade en kap die vlesige deel met die hulp van 'n blender. Prut saam totdat totdat die sous kleur sal karamel.
5. meel voeg by die groente (50 g). Na nog 2 minute, sit in rooiwynsous (1 koppie). Uvaria mengsel halfpad dan teruggekeer na die frypot vleis.
6. Vark sal bredie in vleis sous of 'n ander, wat die vleis heeltemal in die oondpan gegooi word. Voeg hier die lourierblaar en peper.
7. Prut die vleis op die klein vuurtjie 03:00 onder die deksel toegemaak. Dan is dit nodig om oor te dra na 'n opdienbak en sit voor.

Vark bredie met uie, tamaties en kruie

Ons bied 'n ander smaaklike gereg te kook. Gestoofde varkvleis met tamaties en uie baie vinnig gaar. Vleis vir hierdie gereg is sny in dun repies, wat eerste is gebraai in groente-olie en dan geblus in tamatiesous.

So, nadat 'n vleis verbruin, is dit nodig om die bord te skuif, en dieselfde olie tot bruin eerste boog te karamel kleur en dan tamaties (6 stuks.) En 2 knoffelhuisies. Sout en peper na smaak. In 'n ander houer kombineer saam ¼ koppie water, Worcestersous (3 eetlepels. Lepels), tamatiepasta, heuning en asyn (2 eetlepels. Lepels). Al die bestanddele meng goed, en dan kan jy die sous te stuur na die pan met die vleis.

Gestoofde varkvleis met tamaties en uie gaar op 'n lae hitte vir 1 uur. Dan vleis gesprinkel setperke, gereed om bedien met rys of aartappel puree.

Gestoofde varkvleis ribbes in multivarka

Vark ribbes gekook met tamaties en uie, om nie minder lekker as die vlees wees. Die vinnigste manier om hulle te blus in multivarka, maar jy kan die vleis en op die stoof oor lae hitte prut.

Eerste ribbes (1.5 kg) wat nodig is om te was, droog, sout en peper aan alle kante. Dan moet hulle braai tot bros. Om dit te doen, afhangende van die model Multivarki, kies mode "Vleis", "Hot" of "bak". Daarna het die beker rande aan die gekapte ui en tamatie puree by te voeg. Om laasgenoemde te kry, moet jy te slyp en dan slyp deur 'n sif Vars tamaties (3 stuks.). Vul die water in die bak van die toestel sodat dit heeltemal bedek die vleis. Close multivarku en installeer "blus" af vir 3 ure. Na 'n bepaalde tyd, die gereg weer met sout en peper na smaak.