Buitengewoon hoë voedingswaarde en smaak eienskappe van donker gekleurde variëteite van tamaties word wêreldwyd erken. Maar baie min is bekend oor die verbouing van hierdie gewas. Is dit moontlik uit gekoop vrugte sade te kry, wat geskik is vir die groei in die land of in die tuin? "Kumata" - tamatie wat verkry word deur die paring van die baster. Ingesamel by die huis tamatie saad sal oplewer, maar sy kleur en smaak sal anders as die ouer vorme wees. By ontvangs van hierdie ongewone variëteite van die wêreld-beroemde saadmaatskappy het Syngenta dekades.
Beskik oor tamatie rasse Kumato
Tamaties gegroei van saad lisensiëring, voldoening aan al die vereistes van landbou-tegnologie, lyk ongewone met die eerste oogopslag. As gevolg van die groen-bruin skil dit lyk asof hulle onvolwasse. Maar hulle smaak soeter as normale rooi tamaties. Die eerste gedagte wat ontstaan in die vorm van donker bessies, "Daar was geen GMO's." Volgens die vervaardiger, geneties gemodifiseerde voorwerpe wat hulle nie gebruik word nie, gebruik net die tradisionele teelmetodes. Dis net so 'n ongewone soort - tamatie "Kumata" as gevolg van die pogings van 'n groep van genetici.
graad funksies:
- hibriede planthoogte - 1,50-2,20 m;
- die vrugte van harde, groen en rooibruin van kleur, stoot 'n sterk geur;
- deursnee enkele bessies - 5-6 cm;
- die gemiddelde gewig van vrugte - 80-120 g;
- die vlees is rooi, sappige en soet.
"Kumata" - 'n tamatie op die top van die Europese Olympus groente
Ontwikkeling van nuwe variëteite van tamaties volgende genetikus, Syngenta Luis Ortega begin in die 1970's. Dan ontdek die jong boer 'n verskynsel wat bekend staan vir baie produsente droë streke. Tamaties wat minder water ontvang is veel digter, donkerder, en hulle smaak meer intens en soet. Die jong man het begin eksperimenteer met besproeiing, water stres terwyl die waarneming van veranderinge in die eienskappe van die plante. Later, Ortega het 'n wilde nastergal, wat geskik is vir die skepping van nuwe variëteite. Hy het 'n tamatie Olmeca F1, onder die handelsnaam "Kumata" bekend. Tamatie hoë fruktose begin om te verkoop in Europa in 2005. Sy verbouing begin vervaardigers in Spanje, België, Frankryk, Holland, Turkye, Griekeland, spesiaal voorberei is deur Syngenta.
Swart tamaties "Kumata" - soet en geurige
In vrugte het 'n beduidende inhoud van kalium, magnesium, vitamien A en C. Die pulp en sap is lae-kalorie. Een groot fetus weeg 150 g bevat slegs 31 kcal, heeltemal ontbloot van cholesterol, versadigde vette. Dit is nie verbasend dat die voedselproduk so gewild geword het, geniet 'n sterk vraag. Die koste van die gewilde variëteite van tamaties is hoër as die gewone rooi en geel tamaties. Hoe om "Kumata" slaan? Tamatie nie te vinnig versleg, as jy dit nie in die yskas nie hou. Teen 'n lae temperature, die tamaties vinnig aroma en geur verloor. Stoor heel tamaties beter teen kamertemperatuur. Sny in skywe van vrugte in 'n plastiese houer te sit met 'n deksel.
"Kumata" en kook
Tamatie "Kumata" - 'n nuttige groente met 'n baie aangename smaak. Verteer tamaties in hierdie klas vars. Swart tamaties is nie geskik vir inmaak, alhoewel hulle dik velle en pulp. Telers aanvanklik het hulle nie skep vir herwinning. Tamatie lyk baie indrukwekkend: 'n aantreklike sjokolade kleur, sappige vlees is heerlik. Jy kan 'n heerlike vrug van die tamatie sap maak. Dit bevat 'n baie voedingstowwe, insluitend fruktose. As gevolg van sy beduidende inhoud van die produk kan mense met diabetes verteer. Daarbenewens, sappige tamaties met 'n digte tekstuur ideaal vir die voorbereiding van verskillende slaaie en toebroodjies, versier geregte. Effektief te kyk snye gekapte tamaties in 'n donker plaat met blokkies van vars mozzarella.
Groeiende gewilde rasse
Eers onlangs verskyn ongewone tamaties in supermarkte post-Sowjet-lande. Voor dat swart tamaties verkoop in Europa en Amerika. Soet smaak, as gevolg van beduidende vlakke van glukose, kenmerkend van die ten volle ryp vrugte. Hulle het 'n effens groenerig kleur. As die verkoop kom 'n bietjie groen tamaties, dan vinnig "bereik". "Kumata" - tamaties, die saad waarvan onmoontlik om uit te vind op die ope mark. Dit is die beleid van die maatskappy Syngenta. Delikate vrugte moet gekweek word van die saad verkry deur die kruising ouer hibriede vorms. Sonder hierdie manipulasie geslagte kan nie die eienskappe van die verskillende erwe. Om nie te "spuit" en nie herhaal dit, Syngenta vertrou tamatie produksie "Kumata" verkies gelisensieerde maatskappye. In die afgelope jaar, nuwe mededingers het tamaties in hierdie klas. Baie vervaardigers is besig met die seleksie en ontwikkeling van nuwe donker-gekleurde tamatie rasse wat in aanvraag is onder verbruikers.