Heerlike en maklike hoender braai by die huis

Selfs in antieke tye, mense eet die vleis, maar deesdae het ons nie eet as dit rou, Nou weet ons baie maniere om dit te hanteer: braai, kook en ander. Veral gewild op dieselfde tyd geniet die geroosterde hoender. By die huis gekook, dit is nie net 'n goeie smaak, maar ook nuttige eienskappe (hoender koste op die eerste plek onder al die produkte op die inhoud van nuttige stowwe).

Geroosterde hoender by die huis: die voorbereiding van geregte

Huise soos pluimvee kan gaar in 'n mikrogolfoond of 'n oond. In die laasgenoemde geval, sal jy 'n vuurpan nodig. Diegene huisvrouens wat 'n rooster, verkies om 'n hoender te kook op 'n spit.

berei voedsel

In die eerste plek, moet jy die regte voël kies, dit sal afhang van die smaak van die geregte. Die beste van alles, wanneer die hoender sal die huis te wees, as net natuurlike produkte is ingesluit in die dieet. Soos vleis is genoeg om te vryf met sout en peper en borsel met olie. Geskik vir braai die vleis van jong hoenders, dan die gereg sal uitdraai sag en smaaklik, die ou voël moeilik raak. Winkels kies nie gevries hoenders, sodat hulle nie hard en droog is.

Geroosterde hoender by die huis: kook op 'n spit

Hierdie gereg is gaar in die ope lug op die kole. In hierdie geval, een kilogram van pluimvee neem een kilogram van steenkool. Bestanddele: een hoender, een koppie mayonnaise, een eetlepel mosterd, sout en speserye, knoffel, een suurlemoen.

proses van voorbereiding

Hoender was en obsushivayut. Intussen berei die sous. Om dit te doen, mayonnaise gemeng met mosterd, voeg die knoffel. Gereed-mengsel vryf die voël binne die knyptang van suurlemoensap. Hoender op die spit, bene en vlerke het 'n sterk draad. So, dit vervang die spit braai. Jy kan dit koop by byna enige supermark. Op 'n spit braai dit vir een uur, geleidelik nader die kole. Die laaste halfuur die vleis roteer aanhoudend. Gaar oor houtskool, hoender sal 'n sappige kors het, en sy smaak is 'n pragtige.

Geroosterde hoender by die huis: kook in die oond

Bestanddele: een hoender, 'n paar knoffelhuisies, twee eetlepels mosterd mengsel Provence kruie, sout, drie eetlepels room, lourierblaar en wonderpeper.

proses van voorbereiding

Hoender gevryf met knoffel, bedek met mosterd en sprinkel met sout en peper mengsel. Die pot met 'n smal nek gegooi twee derdes van die water, sit wonderpeper en lourierblaar. Na 'n ruk, wanneer die voël marineer, dit is geplaas in die oond, rus op die top van die pot. So, is die hoender in die bak proses deurtrek met aromas van lourier en peper. Tien minute voor die gereedheid van sy bedekte met suurroom.

Wat om gebraaide hoender eet

Vir gereed gemaak etes bedien kan word plain groente slaai (resepte met foto's kan gevind word by die kombuis webwerwe). As 'n bykos gebruik rys, pasta of aartappels. Sous kies soet en suur of knoffel, etiket hulle natgemaak die voël voordat dit te sny. Maar as die hoender reeds opgesny, dan eet haar hande, dip die stukke in die sous.