Hoe om die koste van shawarma en oop stalletjie bereken

Almal drome van ooit om 'n entrepreneur, om hul eie besigheid oop te maak, om nie meer werk vir iemand anders, maar verdien en onafhanklik te ontwikkel. Dit moet egter verstaan word dat jy waarskynlik nie onmiddellik slaag om die tweede "Microsoft" oop te maak en te begin met die eerste maande van die verdien miljarde is. Alles wat jy nodig het om stadig te gaan, begin staan met iets meer eenvoudig. Daar is dosyne van opsies vir jou eie besigheid wat jy kan probeer as jy het 'n paar spaar. In hierdie artikel sal ons fokus op een instelling kitskos wat vertroud is met byna almal. Daar kan jy 'n shawarma koop, en maak dit feitlik almal. Van hierdie is dit moontlik om tot die gevolgtrekking dat die opening van hul eie ondernemings vir die voorbereiding en verkoop van shawarma - 'n goeie idee. Maar, voordat 'n klomp geld te belê in elk geval, jy moet vertroud in detail te kry met al die klein dingetjies. Hoeveel kos die toerusting koste? Wat is die koste van shawarma? Is dit nodig om in ag te neem die seisoen? Daar is baie vrae en antwoorde wat jy kan kry in hierdie artikel.

Die kosprys van shawarma

Natuurlik, lees net een artikel, jy sal nie in staat wees om onmiddellik te gaan sit en maak 'n volwaardige sakeplan. Jy sal egter reeds 'n idee van wat jy hoef te doen om 'n soortgelyke instelling open, en sal gelei word in hoeveel geld jy nodig het om te belê en watter soort terugkeer dit met dit wat jy sal ontvang. En die eerste vraag wat jy nodig het om te oorweeg - is die koste van shawarma. Natuurlik, moet jy nie gebruik maak van die gevolg dat jy nou kry as standaard - dit is net 'n rowwe voorbeeld omdat al die bestanddele effens kan verskil in prys.

Hoe kan jy die kosprys bereken?

So, die koste van 'n shawarma sluit die koste van produkte soos vleis, pita brood, wat dit is toegedraai, is groente by die shawarma, souse, verpakking, servette. Ook, natuurlik, rekening hou met die elektrisiteit wat gebruik word vir die voorbereiding. As ons bereken die gemiddelde koste van al hierdie elemente, die gemiddelde koste per porsie shawarma is 37-40 roebels, wat nie baie. Nou moet ons kyk na wat die pryse aan shawarma verkopers stel. Wat jy sien, jy kan 'n groot asseblief. Die feit dat jy skaars kan vind Shawarma goedkoper 70 roebels elk, en in sommige gevalle kan die prys 100-120 roebels bereik. Sodat jy twee keer kry soveel met 'n gedeelte van wat jy sal spandeer op sy skepping. Soos jy kan sien, kan hierdie aktiwiteit baie winsgewend wees, sodat jy belangstel in dit kan wees. En as dit waar is, en jy begin om die waarskynlikheid van die ontdekking van sy eie terme te oorweeg, moet jy jouself vertroud te maak met die advies wat jy hierdie artikel kan bied. Na die lees van dit, sal jy reeds in gedagte het die uiteensetting van 'n sakeplan, maak die oorgang van werk aan hul eie besigheid kan baie vinniger plaasvind.

kamer

So, die berekening van die koste van shawarma gemaak, en nou kan jy sien dat die verskil tussen die kosprys en die koste van verkope is die grootste voordeel van hierdie besigheid. Dit is egter nie die enigste voordeel waarop jy aandag moet betaal. Byvoorbeeld, jy ook nie 'n groot kamer moet al die nodige toerusting voor te berei kan inpas op 'n baie klein area. As jy nie van plan is om hul eie volwaardige restaurant begin, en wil Shawarma te verkoop in haar arms, dit wil sê van 'n stalletjie, kan jy selfs jou mobiele punt van koop. In elk geval, het jy nie nodig om groot geld te spandeer op iets in 'n groot kamer te huur, en dit is 'n groot plus. Soos jy kan sien, die berekening van shawarma koste was ver van die enigste positiewe noot, en jy kan selfs meer in die nabye toekoms te maak in daardie stalletjie met shawarma - 'n goeie keuse vir die begin van jou eie besigheid.

personeel

Ongelukkig, nie genoeg om te weet hoe om die koste van shawarma bereken, ten einde 'n besigheid suksesvol begin. Jy sal baie meer kennis nodig oor die onderwerp, en bo alles wat jy moet besluit op die personeel. Die feit dat baie mense glo dat die opening van jou eie besigheid beslis pluis wat verband hou met die huur van 'n groot aantal werknemers. Dit is egter nie die geval is, en in baie gevalle sal jy in staat is om te gaan op hul eie wees. Met betrekking tot die stalletjie met shawarma, is daar verskeie opsies. Die belangrikste persoon wat verantwoordelik is vir jou stand sal wees - 'n kok. Jy moet moontlik wees ernstig is oor die keuse van die persoon wat sal weier om te kook vir jou te kry. Die proses van kook shawarma is baie eenvoudig, en kook een porsie kan net 'n paar minute, maar die verantwoordelike persoon moet deeglik vertroud is met die proses wees. Jy kan altyd doen om hierdie posisie te neem, as jy nie wil hê om ekstra geld te betaal om gehuur werkers, maar nog veel meer betroubaar is die metode waarop jy ten minste een 'n hoë-gehalte personeel in diens te neem.

ander pligte

Jy kan ook betrokke raak in rekeningkunde en, indien nodig, om te dien as teller. As jou punt gewilde word, sal die sjef het 'n baie voor te berei, so as hy is afgelei deur iets, om die neem van bestellings, kan dit die prestasie verloor, wat jou inkomste sal beïnvloed. Wel, nou dat jy weet is nie net oor wat die koste van 'n shawarma. Die sakeplan is steeds duideliker, en nou is dit tyd om die inligting oor die registrasie van die nodige dokumente by te voeg.

Uitvoering van dokumente

Gelukkig, met die dokumente wat jy het probleme sou ontstaan, aangesien die ontdekking van IP al die mees deursigtige in die Russiese Federasie. Wat jy nodig het om te begin-up kapitaal het en toelaat sanitêre-epidemiologiese stasie, want jy gaan kos verkoop. Natuurlik, kan jy 'n maatskappy met beperkte aanspreeklikheid oop, maar dit is te danke aan die groot bedrag van papierwerk, onnodige aanhangsels en nog baie meer komplekse stelsel van belasting, en die enigste rede waarom jy dalk wil so 'n keuse te maak - die begeerte om alkoholiese drank te verkoop. In die meeste gevalle, shawarma goed verkoop en sonder alkohol, so dit is die beste om te kies vir die IP. Wanneer jy die papier te reël en sal die amptelike bevestiging dat jou firma is oop en funksionering het, kan jy meer aards take te doen. Jy weet reeds wat is die koste van 'n shawarma van die krip nie, maar die feit dat jy eers geld te spandeer op die nodige toerusting om hierdie kennis te gebruik in die praktyk.

toerusting

Om die regte toerusting te koop, moet jy 'n algemene idee van hoe om shawarma kook. Die kosprys van sodanige toerusting in Rusland kan wissel, maar jy moet verstaan dat dit 'n eenmalige afval, so moenie ontsien en koop gebruik of twyfelagtige toerusting. So, vir die voorbereiding van die geregte wat jy sal 'n spesiale rooster en brander vir hom nodig. As jy nog nooit shawarma het probeer en het nie gesien hoe sy voorbereiding, moet jy jouself vertroud te maak met die proses. Vleis is die hoofbestanddeel, en dit is die grootste hardeware koste gaan vir dit. Grill is 'n toestel in wat 'n metaal pen met vertikale gespan op dit in groot hoeveelhede in dun stukke vleis gesny is ingevoeg. Hierdie soort stokkie draai, en op die stel aan die een kant van die brander tyd berei vleis sonder om te stop. Jy moet net om dit te sny en dit sal in 'n klein pan, waaruit jy sal dan versamel dit en voeg by die bak val. Maar die rooster - dit is nie die enigste ding wat jy nodig het. Jy sal ook 'n kragtige yskas om alles wat jy nodig het, die kasregister om finansiële aktiwiteite, sowel as ander klein items uit te voer slaan nodig soos houers vir groente. Terug te keer na die onderwerp van die belangrikste toerusting, is sy keuse gemaak, afhangende van jou finansiële vermoëns. Daar is baie verskillende vervaardigers van roosters, waaronder natuurlik is om Duitse tegnologie te voorsien. Dit is egter baie duur, en as jou vertrekpunt begroting is nie te hoog is, moet jy waarskynlik die aankoop van so 'n rooster te stel op die latere tydperke wanneer jou besigheid is gestabiliseer. Jy moet begin met die Sowjet-of Chinese vervaardiger van toerusting, en later kan jy gaan na sulke roosters wat u toelaat om die reeks uit te brei, maak worsbroodjies en ander kitskos. Soos jy kan sien, dit het alles begin met hoe om die koste van shawarma bereken, en nou kan jy dink oor die koop van toerusting. Vordering gemaak word, maar dit beteken nie dat jy moet ophou. Daar is nog baie werk!

Die keuse van 'n plek

So, wat jy reeds weet hoe om die koste van vervaardiging shawarma, 'n gehuurde kamer, wie om te huur en wat om te toerusting aan te koop kan bereken. Maar dit is nie genoeg om hul eie besigheid oop te maak. Byvoorbeeld, het jy nie weet of hy enige rol van die ligging van jou stalletjie wat shawarma verkoop speel. Dit blyk dat die ligging van jou stalletjie is een van die belangrikste parameters. Die keuse van die verkeerde plek sal lei tot die feit dat jy redelik vinnig bankrot gaan. So hoe kan jy die beste plek te kies?

In hierdie geval, dit is redelik eenvoudig: wat jy nodig het om te kyk vir plekke waar daar is 'n groot vloei van mense, maar waar op dieselfde tyd daar is geen ander instellings of kitskos diens (of ten minste geen inrigtings van hierdie tipe). Die feit dat die shawarma - 'n bederfbare produk, so jy het 'n indrukwekkende omset van produkte te voorsien. Verder, is dit nodig om te tel op die hoë verkope wat jou idee, het vrugte afgewerp. So, wil jy 'n beter 'n bietjie tyd spandeer om 'n paar potensiële punte van jou stad te verken. 'N Groot opsie is 'n plek naby aan universiteite en ander openbare instellings, waar mense spandeer die meeste van hul dag. Gee ook aandag aan die metro-stasie, maar dit is die moeite werd om te onthou dat die Metro het nie in elke stad. Om te weet wat die koste van shawarma, jy gaan om te kook, sal jy in staat wees om meer duidelik te sien 'wat die huur kan jy bekostig. Hoe hoër die huur, hoe meer jy het om elke maand te betaal, maar jy kan seker wees dat die vloei van mense is indrukwekkend, die skep van 'n groot aanvraag.

So hoeveel kos die opening van so 'n besigheid?

Bo jy geleer het oor die teorie oor hoe om die koste van shawarma bereken en maak 'n stalletjie, maar dit is nie genoeg nie. Wat jy nodig het om 'n meer konkrete idee van wat uitgawes wat jy sal teëkom het. So hoeveel geld en vir wat jy hoef te gee? In die eerste plek, moet jy jou eie IP formaliseer, al die nodige dokumente voor te berei. Afhangende van verskeie voorwaardes, kan die prys wissel 6-15.000. Jy moet ook nie vergeet dat dit is nogal 'n lang proses, so jy moet vooruit te dink oor hoe om aansoek te doen.

Tweedens, moet jy die toerusting aan te koop. Die meeste van hoë gehalte masjiene uit Duitsland, sal meer kos as 75.000 roebels, sodat jy sal waarskynlik wil hê om te weet oor die goedkoper toestelle. Dit is die beste om 'n goeie huis braai, waarvoor jy sal oor 35.000 gee kies, maar as jy 'soberheid, kan jy koop op eie risiko, die Chinese eenheid van 20-25 roebels.

Derde, moet jy dink oor die vergoeding van jou werknemers. As jy eksklusief op hul eie sal moet werk, dan slaan hierdie stap, maar as jy 'n sjef te huur, sal hy moet betaal 10-20000 roebels per maand, afhangende van die streek.

Vierde, die mees akute probleem van die huur, sowel as die hoogste koste op 'n deurlopende basis. Elke maand wat jy hoef te betaal nie minder as dertig duisend, maar jy moet verstaan dat hierdie prys is dit onwaarskynlik dat u toelaat om die perseel te huur in 'n goeie area.

En ten slotte, moet jy dink oor hoe om verskaffers van noodsaaklike produkte soos vleis, groente en kruie te vind, en die middele om te betaal vir water, elektrisiteit. Moenie vergeet van die gebeurlikheidsfonds in die geval van 'n noodgeval. Jy moet altyd op die hand van die waarde van jou besigheid vir ten minste twee maande, selfs as jy al die werk boete. Dit sal jou toelaat om nie te bekommer oor wanneer iets verkeerd kan gaan.

Is dit winsgewend?

Wel, dit is tyd om voorraad te neem en besluit of gunstig met 'n stalletjie verkoop shawarma oop te maak? Soos verstaan kan word uit die bogenoemde, sal die koste nogal indrukwekkend wees. Jy moet ten minste 100,000 berei, maar hierdie bedrag is eintlik laer in die buiteland. Dit is beter om te vertrou op 200-300000, maar dit is nie veel nie, as jy weet dat jou inkomste elke maand nie minder sal wees as die helfte van hierdie, en met die aftrekking van alle koste sal jou besigheid in ses maande betaal vir homself - jy onthou, wat is die koste van shawarma? In Moskou, kan jy dit verkoop vir 120 roebels per porsie, en dit is baie, baie winsgewende.