Hoe om forel in die oond te bak? Heerlike resepte en nuttige inligting

Sekerlik, min mense weet wat die vis kar. Dit verwys na die einde van die salm en het 'n hoë voedingswaarde. Basies, is dit gesout, gekook en gebraai, maar ons sal jou wys hoe om te bak in die oond kar. Hier is 'n paar heerlike resepte sal aangebied word, waar die belangrikste bestanddeel is hierdie rooi vis.

Interessante inligting en nuttige eienskappe

In teenstelling met hul familie Loach baie klein - groot monsters bereik 'n maksimum van 90 cm As gevolg van die klein grootte van die vis om nog makliker om te kook -. Moet nie nodig om te sny. Voorkoms dit is baie soortgelyk aan die salm, behalwe dat skale van die verskeidenheid van vis is so subtiel dat dit nie skoongemaak kan word. Dit is 'n voordeel.

Maar in smaak Loach effens minderwaardig grade van 'n lekkerny rooi vis soos salm en coho salm, maar dit is minder vetterige, en uit die verkry uitstekende geregte. Dit is wydverspreid in die Arktiese Oseaan, Svalbard, Noord-Stille Oseaan en Siberië. In die natuur is daar verskeie variëteite van vis: Bruin forel, Brook forel wit, Tibetaanse Loach, Levanidova, mustachioed Loach, Loach Tarantsev, Arctische zalm forel.

Ongeag van die graad vis het 'n unieke en baie nuttige deel. Wetenskaplik bewys dat in 100-gram bediening teenwoordig daaglikse tarief van askorbiensuur, sowel as niasien, magnesium, yster, vitamien B6 en B12. Nuttige eienskappe is selfs bewaar in die gesoute en gerookte. Dit sal opgemerk word dat kalorie waarde van 100 gram. produk van 135 kcal.

Delicious forel in foelie in die oond met uie

Komponente vir voorbereiding: een stuk rooi vis, uie, 'n bietjie groente-olie, swart peper en sout. Zagotovte foelie en bak blikke.

Jy kan bevrore afgebrand karkas sonder die kop en vinne. Rol dit in 'n mengsel van sout en peper. as jy wil kan jy enige geurmiddels gebruik. Verspreiding op 'n bak foelie, smeer dit met olie en sit die vis.

Die peritoneum lê half-ringe van uie. Draai in foelie en bak vir 20 minute by 200C. Die belangrikste ding - om char in die oond nie vog nie behou, anders sal die vleis goed smaak. Dit is beter om 'n bietjie belichten. Dien die gereg beveel ons groente slaai en kapokaartappels.

Gebakte forel in suurroom

Produkte vir die kos:

Intussen grootte van die rooi vis ;

-stakan suurroom;

Stowe gram van wit wyn;

-hydrochloric.

Hoe om char kook in die oond: instruksie

Ontdarmd karkas, sny al die vinne en spoel deeglik. Aan alle kante, insluitend van die binnekant, vryf dit met sout. Ons plaas die vis in 'n diep vorm en stel in 'n voorverhitte oond (170C). Bak vir 20 minute, van tyd tot tyd giet ontketen sap. Na die tyd vul dit met wyn, en na nog 10 minute - suurroom.

Laat staan vir 5-7 minute tot kwyn en trek. In hierdie variasie van die vis blyk baie sag en sappig - Yum! Die beste bykos is 'n slaai van vars groente, gegeur met suurlemoensap en groente-olie.

Vis in mosterd-roomsous

Spruit forel in die oond, kan jy die volgende resep bak: neem die karkas, ses aartappels, pietersielie, mosterd, 'n glas van room en speserye (10 gr.).

Geskilde aartappels sny in dun sirkels, en versprei op 'n bakplaat, gegeur met speserye en gooi groente-olie. Karkas moet in klein stukkies gesny en sit op die top van die aartappels.

In 'n bak, meng die mosterd, room en gekapte groen en gooi die mengsel in 'n bak. Sit vorm in die oond vir 30-40 minute (180C). Hier is 'n baie lekker kar verkry in die oond met groente en room sous.

Vir gourmets raai opgestopte karkas vrugte, sampioene, gars - interpreteer met smaak en om pret te hê.