Hoe om komkommers vars te hou sodat hulle helder langer bly?

In die somer, tydens die piek seisoen, wanneer die oes gaan na die binneveld gereeld, tuiniers gewoonlik dink nie oor hoe om dit te red. Na alles, is al die groente onmiddellik verbruik, veral nie zalezhivayas. Stem saam dat dit baie meer aangenaam om tamaties of komkommer direk eet uit die tuin as die winkel. Daarbenewens is baie huisvrouens probeer surplus gegroei rou materiaal is onmiddellik omskep in die huis geblikte piekels en allerhande geregte. So die vraag van hoe jy kan smul aan 'n bietjie langer met 'n natuurlike groentetuin beddens, "verskyn" na die laaste versameling van die vrugte. Hoe om komkommers vars vir 'n lang tyd te hou? Hoe om die temperatuur, humiditeit en houers vir die verpakking van te kies? Op hierdie en ander vrae wat jy sal antwoorde in die artikel vind.

Hoe om vars komkommer vir sbereganiya aanbieding stoor?

Dit gaan oor die tydsberekening, temperatuur en humiditeit standaarde. Wat voldoen aan hierdie standaarde toe te stoor komkommer op groente basisse, pakhuise en supermarkte. Hoe om vars komkommer stoor, kies die mees geskikte opsie? Nou let ons duur gewaarborg stoor lewe, waarna selfs met 'n uitstekende eksterne eienskappe begin om die smaak eienskappe van groente te verander. Gewoonlik is dit nie meer as drie dae vanaf die oomblik van skeer, met die beddens. In hierdie geval, moet die kamer nie hoër as die temperatuur 12 wees ... + 15 ° C, en humiditeit - 90-92%. Met dien verstande dat, indien daar 'n koelkamer, kan grootliks die verhoog raklewe. So, verkoel vrugte 6 ... + 8 ° C, wat bestaan uit 'n plastiek, kan hout of karton verpakking vars bly vir tot 7-10 dae. Dit is nodig om die groente duisternis en goeie lugsirkulasie te verseker. Hierdie aanbevelings oor hoe om vars komkommer slaan, is meer geskik vir groot partye, wat ingesamel is, byvoorbeeld, te koop. In hierdie pakhuis, as 'n reël, is hulle toegerus met split-lug verkoeling stelsels en goeie ventilasie.

Hoe om vars komkommer stoor by die huis?

Is dit moontlik om te verras die gaste skerp groente, byvoorbeeld, 'n week of twee gedien ná die einde van die somer seisoen? Hoe om die eienskappe van groen komkommer by die huis te red? Elke vaardig gasvrou het beslis sy tyd getoets geheime. Maar die basiese beginsels sal wees in ooreenstemming met die koel en klam omgewing. Ons noem die belangrikste opsies oor hoe en waar om vars komkommer stoor.

1. Die eerste ding wat gewoonlik by ons opkom - 'n plastieksak. Plaas die komkommers en styf n knoop of sleep tou. Pre vrugte moet nie gewas word. Sellofaan sak sit op die onderste rak van die yskas, en kan "vergeet" oor hulle vir 7-10 dae. As jy 'n versamel massadigtheid, pak dit met behulp van 'n paar pakkette, en val in die kelder.
2. Net soos die vorige beliggaming is die gebruik van plastiek houers of glasbottels met deksels. Hermeties verseëlde, sal die koue lug die crunchy komkommer hou tot 10 dae. Uit te voer periodieke inspeksie deur die verwydering van beskadigde vrugte.
3. Jy kan ook draai 'n groente in 'n klam lap of papier. By 'n temperatuur van + 3 ... 7 ° C bly vars vrugte tot 7 dae.

As verdere stoor komkommer begin om hul digtheid verloor en sag, en die smaak is nie dieselfde nie. Miskien moet ons oor te skakel na meer geskikte herfs seisoen solenenkie?