Bestudeer die spyskaart: proteïene, vette, koolhidrate, kalorieë. Pannekoek met vleis verbied op 'n dieet?

Met elke verbygaande dag meer en meer mense dink oor wat hulle eet. Hulle is geneig om behoorlik te eet. Maar wat beteken dit? Baie vars en smaaklose kos? Het om op te gee jou gunsteling geregte: koeke, pannekoek, gebak? Wel, ja en nee. Om te begin, net hersien hul spyskaarte. Verstaan hoeveel bevat die gewone geregte van proteïene, vette en koolhidrate, en wat hul kalorie-inhoud. Pannekoek met vleis - een van die verbode produkte onderhewig aan 'n streng dieet. Dit beteken egter nie dat dit vir ewig uit hul dieet sal uitgesluit.

'N klassieke resep

Om te verstaan wat is die hitte 1 pannekoek met vleis, is dit nodig om die klassieke resep van sy voorbereiding onthou. Na alles, 'n Baie hang af van die gebruik produkte. Natuurlik, verskillende gasvrou maak pannekoeke op verskillende maniere. Die deeg kan jogurt of melk, met die toevoeging van bokwiet en haver meel wees. Vulsels kan aangevul word met gebraaide uie gaar met vleis of hoender bors. Maar meer daaroor 'n bietjie later.

Wat nodig is?

Vir die pannekoek self gaan benodig:

• Eiers - 3 stuks;.
• melk - 500 ml;
• Koringmeel - 250 gram;
• Suiker - 30 gr;.
• sout - 2 gram;
• groente-olie - 100 ml.

Vir normale vul:

• Bees pulp - 700 gram;
• groot ui;
• speserye;
• sout.

Die prosedure vir die voorbereiding van

Kook pannekoek moet begin met die invul. Dit is meer gerieflik en prakties. Die vlees van beesvleis, kook tot sag in soutwater. Dit duur gewoonlik ongeveer 'n uur. Koel en maalvleis. Wanneer kook, kan jy peper, lourierblaar en ander speserye by te voeg by die vleis blyk pittige en geurig. Afsonderlik, braai die gekapte ui half ringe in groente-olie totdat dit deursigtig raak. Koel en voeg by die vleis gerolde. Op hierdie vulsel vir pannekoek voorberei.

Nou kan jy begin knie die deeg. Sonder dit moeilik om te dink pannekoek met vleis. Kalorie klaar gereg is grootliks afhanklik van dit, en in die besonder bondel. Die gereg blyk regtig lekker, is dit belangrik om die deeg behoorlik voor te berei. Om mee te begin, meng eiers met suiker en sout. Laasgenoemde behoefte om nogal 'n bietjie van die smaak sit. Dan roer in die meel en knie die deeg. Dan liggies, net 'n lepel van melk in te voer. As jy nie opskud, kry ons 'n gladde vloei massa. Die knie kan baie goed tot 'n blender of menger kry. Aan die einde gooi die groente-olie.

Verhit die pan oor medium hitte. Gooi 'n bietjie van die deeg na die middel en dit kantel van kant tot kant, versprei 'n dun laag. Braai op slegs een kant, totdat die pannekoek is nie bruin. Lê op 'n plat bord. Sit die vulsel op die een kant en rol as dit gerieflik. Voortgaan om pannekoek tot aan die einde van die vul of die deeg. braai hulle dan aan alle kante. Van hierdie bedrag is, moet jy 5 porsies kry. Op hierdie gereed pannekoek met vleis. Kalorie-inhoud per 100 gram - 193,60 kcal. Proteïene - 8,7 g, vet - 11,2 g, koolhidrate - 14,9 g

Dat die verandering in die toets?

Meer as die helfte van die kalorieë en koolhidrate, natuurlik, val op die deeg. Dis hoekom die verandering van sy formulering, is dit moontlik om die kalorie-inhoud aansienlik verminder. Pannekoek met vleis kan selfs draai uit te wees die beste onder die konsep van "behoorlike voeding". So, wat kan dit vervang? Dit, natuurlik, melk, eiers en meel.

Sedert voorstanders van voeding die meeste kritiek van koringmeel, is dit nodig in die eerste plek om 'n alternatief te kies om dit te. Die eenvoudigste - is om sy plek volgraan neem. Dit bevat meer voordelig vesel en vitamiene. Deel daarvan kan ook vervang word met bokwiet en hawermout, het die voordele van wat reeds gesê. Let egter daarop dat sulke veranderinge nie net kalorieë sal verminder. Pannekoek met vleis sal nuttig en aangenaam om die smaak wees. Alhoewel die laasgenoemde, natuurlik, vir baie 'n ope vraag.

Nog 'n komponent wat maklik vervang kan word in die resep - dit is melk. As die doel - net verminder hitte, natuurlik, die beste opsie - die water. True, baie smaak gehalte sal ly. Daarom is die optimale of los dit onveranderd, of vervang laevet-jogurt. Dieselfde kan gesê word oor die eiers. Hul afwesigheid groot invloed op die smaak. Maar hulle het nie groot invloed op die kalorieë. Pannekoek met vleis sonder hulle sou 163 kcal per 100 gram van die produk bevat.

Veranderinge in die vulsel

Natuurlik, kan die samestelling van die vulling geen invloed op die hoë-kalorie pannekoek. Wat moet gedoen word met dit, die gereg is nog heerlike oorblyfsels, maar het meer dieet geword? In die eerste plek, is dit wenslik om hoender, beesvleis of maer vark gebruik. Ook, om hul kalorie verkieslik pre kook in soutwater te verminder. Deur brande, natuurlik, moet laat vaar word.

Dieselfde kan gesê word oor die uie. Dit is wenslik om te braai sonder olie of met 'n baie klein hoeveelheid. Jy kan die gloeilamp te vervang op die groen, en dan die smaak is nie geraak en het nie nodig om te braai. Om so 'n dieet voer kan gunsteling speserye vergoed en die toevoeging van 'n klein hoeveelheid van die sous waarin die gaar vleis.

Wat nog?

Kalorie pannekoek met vleis steeds sterk afhanklik van die metode van voorbereiding. Daarom is dit wenslik is om heeltemal uit te skakel die braai olie, selfs groente en crepes, en vulsels. Met die nuutste eenvoudig. Dit is reeds vroeër bespreek. Vir die voorbereiding van die pannekoeke is wenslik om 'n kleefvrye pan of keramiek coating kry. As nog steeds nie werk nie, gebruik dan 'n olie spuit en voeg dit direk in die deeg.

Pannekoek met vleis kan nie addisioneel braai na die voorbereiding. Dit is voldoende om op te warm in die mikrogolf of gestoom. Natuurlik, dieet is heeltemal gereg nog sal noem nie. Maar vir 'n heerlike ontbyt pas 'n pannekoek met vleis. Kalorie 1 st. sal gemiddeld 80-100 kcal.