Hoe om 'n bessie tert berei

Selfs die mees heerlike koekies en lekkergoed soms verouderd. Op sulke oomblikke, wil jy iets nuuts, natuurlike, byvoorbeeld, die huis berry pie. Ek is seker baie sal onthou as hul kinderjare ma gekook pie in 'n pan of in die oond met bosbessies of lingonberries. Lekker Bak in staat om die hele gesin, insluitend grootouers en baie jong kleinkinders versamel rondom die tafel te geestelike gesprek.

Om die bessie pie voor te berei, moet jy neem: 130 g. botter, eier, half koppie suiker, 3 eetlepels. meel, 400 gr. vloeibare room, 3 groot lepels stysel koppie aarbeie, sout en 'n half teelepel koeksoda. Bessies sny in 4 stukke. Margarien versprei in die bak en smelt in 'n mikrogolfoond of hitte. In dieselfde bak verspreiding 50g. suurroom, eier en gooi suiker. Al die bestanddele is geslaan klits of 'n menger, voeg meel en pond tot glad. Spesiale vorm vir die bak van die smeerolie verspreiding boonste laag van deeg, 'n dikte van ongeveer 0,5 cm. Beslag uitgestort bessies. Top pie is gevul met 'n mengsel van room en stysel oorblyfsels. Die oond verhit tot 200 grade, en sit dit dan in die vorm van 'n halfuur. Gereed berry koek blyk baie smaakvol en sag is.

Berry pie met dorings

Om dit te maak, moet jy neem: 250 g. meel, 'n halwe pakkie margarien, een en 'n half koppies suiker, drie eiers, 2 groot lepels suurroom, 100 gr. maaskaas, 'n knippie sout, 'n bietjie vanielje, bessies 400 gram, 100 gram. BlackBerry jogurt. Eerstens moet ons die deeg voor te berei: margarien podtopit effens sodat dit sag word, maar dit het nie versprei, om hom te ry 3 eiergele, voeg suurroom, meel en maal die gevolglike massa. Die deeg is afgekoel in 'n yskas vir drie ure, dan gerol in 'n groot dik pannekoek. Sit dit in die voorbereide gesmeerde vorm sodat die kante van 2-3 cm bo die onderste verhoog. Op die onderkant van die vorm verspreiding laag bessies. Afsonderlik, meng maaskaas, jogurt, en 0,25 koppies suiker. Drie proteïen gemeng met die sout en vanielje, voeg 0.75 koppies suiker. Vermalen die massa om 'n soliede skuim, en die ander helfte was gemeng met wrongel. Gooi die soet gewig van bessies, effens gebuig rande van die deeg en sit die vorm in die oond vir vyftien minute by 210 grade. Op die top van die koek versprei die oorblyfsels van proteïen massa en 'n paar bessies vir versiering. Sit terug in die vorm van 'n oond vir sowat 'n uur by 'n temperatuur van 100 grade. Wanneer die meringue begin om te draai geel, bessie koek is gereed.

Vroue, noukeurig kyk na hul gewig, kan 'n bessie tert berei sonder deeg.

Dit moet: 'n pond vars bessies, vanielje 2 sakke, 2 groot lepels van stysel en 100 gram. water (nie warm), 'n kwart van 'n pakkie van botter, 'n eetlepel gekapte neute (enige), 400 gr. maaskaas, 300 gr. melk 150 g. suiker en 50 gram. meel. Eerste mengsel wrongel met een sak van vanielje en melk. Die mengsel is versprei op 'n spesiale papier landgebonde vorm. Bolaag uitgestort berry vul - bessies triturated met oorblywende eetlepel vanielje suiker en in 'n klein pan en verhit uitgestort. Toe die verwaterde stysel in water en in 'n warm berry puree uitgestort. Die gevolglike massa is verhinder tot dik. Nuutste gaan neutagtige laag: Meng die oorblyfsels van suiker, meel, neute en oorstromings van olie. Al die bestanddele gemeng en oor berry laag gegooi. Sit die koek in 'n voorverhitte oond tot 200 grade, en na 40 minute verwyder die finale gebak.

In die somer kan jy 'n heerlike bessie kook pie met bloubessies. Vir sy voorbereiding 1,5 koppies konfyt of ys peretortoy suiker, 'n glas van suiker, 'n pond meel, drie eiers, 'n klein pakkie bakpoeier, 'n glas vars bloubessies en 'n pakkie van botter moet neem. Olie aangeblaas, gemeng met suiker, meel, bakpoeier en eiers. Die deeg word uitgerol in 'n sirkel en versprei in 'n vorm, die verlaat van die hoë rand. Die bessies word gestort in die sentrum gespe rand en sit die koek in die oond vir 'n halfuur, verhit tot 200 grade.

Jy kan kook berry pie deeg gereed gis - sit die gerol sirkel van deeg in die vorm van pluis, effens buig die rand, gooi hom 'n glas gewas bessies (enige). Strooi bessies 2 Art. lepels suiker en sit die vorm in die oond, vooraf verhit tot 200 grade vir 20 minute.