GesondheidGesonde eetgewoontes

In watter produkte is 'n baie proteïen nodig vir 'n persoon

Proteïene is stowwe wat nodig is vir die liggaam om te lewe. Hulle neem deel aan die konstruksie van spiermassa, organe en weefsels. Proteïene speel 'n belangrike rol in die vorming van baie hormone, ensieme en ander belangrike verbindings. Hulle help in die vorming van immuniteit, in die assimilasie van koolhidrate, vette, vitamiene en minerale. Die liggaam kan nie proteïene stoor nie, dus benodig hulle daagliks aanvulling. Oorweeg watter kosse hoog in proteïene is.

Die waardevolste proteïene word in voedsel van dierlike oorsprong aangetref: melk, vis, vleis, eiers. Hulle is ryk aan onvervangbare stowwe wat die menslike liggaam nie op sy eie kan produseer nie. In die natuur, ongeveer 150 aminosure, waarvan twintig mense nodig is. Twaalf organismes produseer hulself, maar agt kom met kos van buite af. Sulke aminosure word onvervangbaar genoem. Die rykste is soja, vis en beesvleis. Daarom moet hulle daagliks in die dieet wees.

Kosse wat baie proteïen bevat, is eiers. Hulle verskil van ander kosse deurdat die proteïene wat daarin vervat word amper heeltemal geabsorbeer word. Hoog in waarde is ook proteïene van suur en vars melk. Die mate van hul assimilasie bereik 85 - 90%. Hulle het nog een positiewe eienskap - hulle kan heeltemal vir hulself tekorte in die liggaam van verskillende aminosure maak.

Op hierdie lys is nie beperk nie. Kom ons noem in watter produkte baie proteïene. Die hoenderbors bevat verteerbare proteïene. Hul biologiese waarde is tweede slegs vir proteïene van melk en gefermenteerde melkprodukte. Effens laer in terme van verteerbaarheid van vark en beesvleis. Om die maksimum voordeel te kry, moet jy hulle kook. Vet verminder die hoeveelheid verteerbaarheid. Om dieselfde rede, moenie betrokke raak by die vel van 'n hoender nie.

Ons gaan voort om te lys in watter kosse baie proteïene. Ons raak nou groente kos. Dit is lensies, grondboontjies, koring- en rogbrood, peulgewasse, bokwietpap, sonneblomsaad. Hierdie produkte kan geëet word as 'n onafhanklike gereg, en bygevoeg tot sop, slaaie.

Baie proteïene in kaas. Byvoorbeeld, Parmesan bevat ongeveer 42 gr. proteïen. Maar nie almal hou van sulke vetterige, harde en duur kaas nie. Dan kan jy mozzarella probeer, dit bevat tot 30 gr. Proteïen per 100 gr. Hoe vetter die kaas, hoe minder proteïen sal die liggaam ontvang as dit verbruik word. Nog steeds, in watter kosse is baie proteïene? Maklik geassimileerde proteïene word in bone aangetref. In 200 gr. Ongeveer 25 - 30 gr. proteïen.

Die daaglikse proteïen norm vir 'n persoon hang af van die lewenstyl. Vroue moet ten minste 30 gr eet. proteïen. Mans se behoefte aan dit is baie hoër - tot 55 gram. Per dag. As 'n man gaan sport toe, verhoog die proteïen norm tot 100 gr. In watter kos is baie proteïene, sodat dit ten volle aan die behoeftes van die persoon kan voldoen? Ons neem 30 gr. In ag. proteïen:

- 100 gr. Gekookte vleis sonder pitte (lam, beesvleis, vark);

- 100 gr. Borskas van kalkoen of hoender;

- 100 gr. Vis (tonyn, sardientjies, salm);

- 2 eiers;

- 2 el. l. Pampoenpitte of sonneblomsaad;

- 3 eetlepels Okkernoten, Amandelen.

Dit is onmoontlik om die liggaam met proteïene te oorverf, aangesien dit die regte hoeveelheid vir homself sal neem. Daar is essensiële proteïene, beide groente en diere. Moenie die uiterstes tref nie, dit wil sê, word 'n ysige vegetariese of vleiseter. Versuim van enige tipe proteïen kan tot groot ontwrigting in die liggaam lei. Die gebrek aan proteïen beïnvloed hoofsaaklik die immuniteit, spiere, en dan op die werk van alle organe. Aangesien die liggaam proteïen begin gebruik. Daarom, daagliks in die dieet moet kosse ryk aan aminosure, veral onontbeerlik. Dit geld veral vir kinders en adolessente. Die gebrek aan proteïen vir hulle kan ontwikkelingsafwykings beïnvloed.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.