Industriële sny professionele: 'n Oorsig, verskeidenheid, spesifikasies en resensies

Industriële sny is onontbeerlik in die spyseniering afsetpunte. Hulle fasiliteer die werk van personeel om 'n gladde en mooi sny voorsien. Afhangende van die onderneming, kan jy die toepaslike model prestasie te kies, om lemme wat die gewenste voorkoms van die finale produk te lewer aan te koop. Natuurlik, waar daar is die vraag, sal daar altyd 'n aanbod wees. Hoe om te navigeer in die variëteite Snijder, kies die verlangde model, en nie om die kwaliteit te verloor, gaan ons in hierdie artikel.

Funksionele en programme

Die belangrikste funksie van die toerusting is duidelik gesien word in die titel - die toerusting is ontwerp om die produkte te slyp tot 'n fraksie van die grootte en gewig wat jy nodig het. Aansoeke sny met alles wat gebaseer is op kook. Natuurlik, die eerste ding wat opkom - dis eindeloos sny groente slaaie, groente bredies en so aan, maar die industriële sny hulself perfek manifesteer in 'n lekkergoed winkel as:

• perfek gesny in klein verkrummel bevrore olie;
• in staat is om kwalitatief slyp neute - ten koste van tydperk kort termyn behandeling, het hulle nie warm word en uitstraal nie vet;
• vryf vrugte vir toppings.

Sny Industrial robot Coupe

Uitstekende Franse toerusting. Dit kombineer maklikheid van gebruik en duursaamheid - vir resensies van die eienaars, dit sal afbreek net in die geval dat jy sal gooi af die waarneming toestel met 'n hoogte van ten minste 50 meter. Veral vol lof vir die kok skool en voorskoolse opvoedkundige instellings - elementêre beginsel van werking, die vervanging lemme maklik. Dimensionele reeks is wyd, en geleidelik verkry die model, bykomend tot die volume van die werk aan die toeneem, en selfs bykomende messe. Die toerusting is baie duur, so dit kom sonder messe - hulle afsonderlik gekoop, met die fokus op die behoeftes:

• Groente snyer CL 20. Die basis model is in staat om tred te slyp tot 50 kg produk per uur. Stel messe is minimaal - sny snye verskillende diktes, golwende sny snye rasper en strooi. Geskik vir kleiner instellings. Die gemiddelde prys - 48 000 roebels sonder messe.
• Groente snyer CL 30 Bistro. Model groter skaal as die vorige een, en kan hanteer ten minste 50 kg van produk per uur. Mes meer Stel - bykomend tot die bogenoemde bygevoeg messe blokkies en skyfies. 'N Goeie keuse vir die punte van die voltooide disse. Die gemiddelde prys - 54 000 roebels sonder messe.
• Groente snyer CL 50. Dikwels uitgevoer op 220 V en 380 V. verteenwoordiger van liga swaargewig - kners ten minste 150 kg produk per uur. Stel messe is uiters wye - afgesien van die moontlikheid van sny alle groottes (selfs vir die beste maal amandel blare), Raspen, dobbelstene, chips en so aan is dit moontlik om die mondstuk vir die verwerking van groente en vrugte te koop in 'n smoothie. Met ander woorde, hierdie groente snyer elektriese industriële graad word veelsydige masjien. Die gemiddelde prys - 80 000 roebels sonder messe.
• Groente snyer CL 60 Auto. Die grootste in grootte, opsies, en prestasie van die hele lyn van groente snyer robot Coupe. In staat is om tred te verwerk tot 900 kg van produk per uur. Indien nodig, die voorsien staan. Die gemiddelde prys - 500 000 roebels sonder messe.

Die opname toon dat die meeste verbruikers verkies dit om die merk. Hierdie vraag vir spyseniering eienaars verduidelik dat groente snyer robot Coupe, ten spyte van sy relatief hoë prys betaal vir homself baie vinnig. Die nadele sluit in die beperking van die prestasie - 'n maksimum van 900 kg / h, wat genoeg is vir groot ondernemings.

Industriële sny Celme

Italiaanse merk Celme nie bly op die kantlyn en bied ook sy kliënte snymasjien produkte. Die keuse van modelle meer beskeie as in die robot Coupe, maar die gehalte van die materiaal en vakmanskap op die hoogte, en die prys met onder soortgelyke eienskappe. Dit is die moeite werd oorweging van die volgende modelle:

• Industriële groente snyer Chef Gravita GSG. sy prys is 'n gemiddeld van 50 000 roebels. Toerusting in staat slyp van 100-300 kg produk per uur, bedryf op 220V, prestasie - vlekvrye staal en aluminium.

• Industriële groente snyer Celme CHEF 300 MN. sy prys is 55 000 roebels, die eienskappe en volume is soortgelyk aan die model hierbo, die enigste verskil is dat hierdie model is geen skade vir homself kan kaas en sjokolade slyp.

• Industriële groente snyer Celme Magnum TV330. Die prys kan tot 700 000 roebels, as eienskappe toelaat een uur tot ongeveer 1,5 ton voedsel te maal. Uitvoering van 380 V.

Terugvoer van gebruikers werk op grootskaalse produksie, is dit raadsaam om die model Magnum TV330 neem, eerder as om sy Franse eweknie, aangesien die funksie is soortgelyk, die verskil in prys is minder as 50% en die prestasie is 2 keer meer.

sny Bartscher

Die Duitse firma het nie weggegaan nie en begin met 'n groente sny Bartscher 120325. Sy eienskappe is soortgelyk aan Robot Coupe CL 20, die grootste verskil is dat die Duitsers sterkste hul toerusting 5 soorte messe, wat die gewone float verskeie groottes rasper vir wortels in Korea en messe vir dekor sluit. Hoë-gehalte groente snyer bedryf, die prys van wat gemiddeld is 52 000 roebels. Verbruikers sê dat hierdie groente snyer kop dek die behoeftes van 'n klein koffie / ijssalon. By die kruising met die prys wat dit blyk dat daar geen nadele.

Van Rusland met liefde

Russiese produsente vervaardig ook toerusting vir die maal kos, kyk na die gewildste modelle:

• Universal Kitchen Machine UKM-11-01. Terselfdertyd kan dit hanteer tot 350 kg van produk per uur. Tipe verbinding - 380 is ontwerp vir die sny en kap rou / gekookte groente. Die pakket sluit messe: sny, verkleining, blokkies. Die gemiddelde prys - 70 000 roebels. Deur Europese modelle hierdie groente voorbereiding is anders in die sin dat dit meer plastiek. Dit raak die werking van die term, maar hierdie model is ideaal vir klein kolletjies.
• Industriële Snijder OP-1. Russiese swaargewig. Wat vrygestel is deur die "Torgmash", hierdie groente snyer in staat is om 'n uur te verwerk tot 3 ton van die produk - beide rou en verwerkte. Staat in skywe, repies en blokkies te sny. Tipe verbinding - 380 V. uitvoering vloer. Dit kom uitsluitlik onder die bevel teen 'n gemiddelde kleinhandelprys van 400 000 roebels.

Objektief, die kwaliteit van die materiaal en die gemeente van Russiese toerusting is aanvaarbaar (veral in die lig van sy waarde). Lede neem kennis van die gemak van gebruik en 'n gebrek aan probleme met die diens, wat baie belangrik is vir deurlopende en kwalitatiewe produksie.

Meer, baie meer! sny Hallde

Swede slaap nie! Hallde maatskappy kon nie wegbly en ook aangebied sy kliënte 'n wye verskeidenheid van toerusting vir meganiese hantering van voedsel. Deur en groot, al die basiese modelle van hul reeks in funksie soortgelyk aan Robot Coupe, maar die ontwikkelaars van die Sweedse merk voortgegaan en vrygestel aan die mark RG-400 model. Dit kan hanteer tot 'n ton van die produk per uur, ongeag wat dit doen - flarde, snye, dices of golf. Verskaf voortdurend voed hopper, wat die behoefte aan die werknemer, korrektiewe werk sny verminder. Die gemiddelde prys - 800 000 roebels. Dit het twee snelhede. Ja, sy produksie eienskappe is dit soortgelyk aan die Russiese model van OP-1, maar moenie toelaat dat dit die moeite. Ja, die prys verskil is 400 000, maar die uitgawes geregverdig in daardie geval, as jy 'n grootskaalse, dinamiese produksie. Na die mening van die eienaars, groente snyer kommersiële Hallde werk vir dekades sonder enige klagtes of probleme. Bestendige werking van hierdie toerusting in staat stel om deurlopende produksie, wat inkomste waarborg.

Groente messe China

Groente messe uit China is baie geheimsinnige - jy weet nooit hoe hulle sal optree. Kan óf werk vir die jaar, nie herinner oor jouself, of sal 'n fout vir die fout in die eerste maand van die operasie op te wek. Aanbeveel opsie Starfood van produsent. Sedert hy lank genoeg lopies gehad op die Russiese mark en bewys hulself 'n goeie span wees. Byvoorbeeld, model HLC-300. Dit is in staat om 300 kg te verwerk per uur, is toegerus met 'n pusher en die volgende messe:

• rasper die grootte van die finale breuke 7 mm;
• dryf met die finale grootte breuke van 4 mm;
• dryf met die finale grootte fraksie 3 mm;
• Snijder vir sny met 'n dikte van fraksie 4 mm klaar;
• Snijder vir sny met 'n dikte van 2 mm van die finale breuke;
• Mes-skopper.

Die gemiddelde prys - 35 000 roebels. Entrepreneurs wat Chinese toerusting te koop, argumenteer dat die risiko is geregverdig, aangesien die verhouding van "prys / prestasie" is baie werd, en probleme met instandhouding daar.

Handleiding, maar industriële. Meganiese-mandolien sny

Hoe om die punte wat kachestvennoly en vinnig sny van groente nodig het, maar dit nie kan bekostig elektriese Snijder? Inderdaad, kan die redes anders wees - van krag probleme om 'n spesifieke spyskaart, wat nie afbetaal professionele sny. Industriële handleiding groente snyer - om te help! Hulle is geroep mando lines. Ekstern hulle is soortgelyk aan klassieke huishoudelike Raspen wat gereeld adverteer "winkel op die rusbank," maar dit is waar die ooreenkoms eindig. Hierdie hoë-gehalte kompakte groente voorbereiding, wat beskerming bied teen skerp lemme. Goeie volgende modelle:

• Mandolien 500393 Bartscher, Duitsland. sy prys is 6000 roebels. In staat te sny snye (dikte: 1.5 mm, 2,5 mm, 3 5 mm), repies (dikte: 3.5 mm, 7 mm). Toegerus met 'n houer vir die produkte.

• Mandoline Ultra 2,0 Master De koper, Frankryk. sy prys is 18 000 roebels. Kompleet met 'n reguit mondstuk en die "golf", in staat is om in skywe, blokkies, bars om te sny.

Die eienaars sê dat hierdie groente snyer is nie net goed in die miniatuur fabrieke, maar ook in die kombuise van restaurante - soms moet jy nogal 'n bietjie van die produk, en die gebruik van elektriese groente sny irrasioneel slyp.