Italiaanse koekies kantuchini. resep vir

As jy wil hê dat jou geliefdes te verras 'n ongewone nagereg, probeer om 'n ware Italiaanse koekies kantuchini kook. Resep vir hierdie gereg sal jy leer uit hierdie artikel. Ons is vol vertroue dat hierdie beskeie lekkerny waarskynlik om te appelleer nie net kinders, maar ook volwassenes.

Kantuchini: klassieke resep

Ongewone koekies bekend oor die hele wêreld op 'n gelyke voet met so 'n bekende Italiaanse geregte, soos pasta of pizza. En elke vrou is die voorbereiding van hierdie nagereg op sy eie manier, en voeg by of verander die samestelling daarvan. Maar, raai ons jou aan begin geniet die oorspronklike smaak kantuchini. Die klassieke resep vir hierdie gereg is soos volg:

• Meng twee koppies meel in 'n geskikte houer, 170 gram suiker, n halwe teelepel fyn kaneel, 'n sak vol bakpoeier en een koppie heel amandels.
• In 'n ander bak, klits klits drie hoender eiers en twee teelepels vanielje suiker.
• Verbind die voorbereide produkte en knie stywe deeg.
• Dek die bak perkament bak en plaas dit op die deeg preform in die vorm van 'n lang wors. Bak koekies in die oond vir sowat 25 minute.
• Wanneer die regte tyd verby is, verwyder die pan, koel deeg en sny gereed-buise op dieselfde skuins snye. Sit die koekies eweredig op perkament en stuur dit na die oond vir nog 15 minute.

Binnekort kan jy geniet 'n outentieke Italiaanse ete. Onthou dat die res van die deeg moet gestoor word in die ope lug, sodat dit nie styf geword. Dit is beter om die lekkernye in 'n lugdigte houer of metaal houer sit.

Resep Italiaanse kantuchini

Nadat voorberei hierdie onpretensieuse kos, sal jy in staat wees om terug te dink in die dae van sy kinderjare. Hierdie fees herinner u gewild in ons land, peperkoek of klappers, maar slegs met die smaak van neute en gedroogde vrugte. Hoe om koekies kantuchini kook? Die resep is eenvoudig:

• Drie groot eier klits met 20 gram van vanielje suiker en 'n kwart teelepel van gehidreer soda.
• Voeg die eiermengsel ¾ koppie suiker en 'n halwe lepel fyn kaneel.
• Geleidelik, in klein porsies, sprinkel in die deeg twee koppies gesifte meel. Meng die produk, sodat daar geen klonte bly.
• Na sit in die deeg koppies 'n half neut en vrugte mengsel. Die samestelling daarvan kan wees amandels, haselneute, rosyne, gedroogde bosbessies of kersies.
• Die finale deeg in twee dele verdeel, wat elkeen in dieselfde bars moet gerol. Sit die werkstuk op die skinkbord, die gelê papier vir die bak, en stuur dit in 'n voorverhitte oond.
• Na 20 of 30 minute van warm wiggies op die diagonaal gesny moet word, die gevolglike weer sit koekies op 'n bakplaat en stuur in 'n warm oond vir 10 minute.

Voordat dit bedien word, as jy wil, kan jy sprinkel met verpoeierde lekkernye suiker.

Koekies met sjokolade en haselneute

Hierdie beroemde Italiaanse behandel dikwels gedien vir ontbyt of middagtee. Dikwels word dit 'n oorspronklike snack met wyn of koffie cocktails. As die klassieke resep vir hierdie koekie is eenvoudig, kan sy variasie baie verskillend van mekaar wees. hulle kan verkry word egter nie minder lekker. Kantuchini, die resep waarvan ons stel voor dat jy op een slag te kook, is eenvoudig:

• 240 gram meel gemeng met twee teelepels bakpoeier en sout.
• Afsonderlik, klits die sak van vanielje suiker en twee eiers.
• Verbind produkte, voeg dit by 100 gram geskil en geroosterde haselneute, 40 gram gerasperde sjokolade.
• Knie die deeg, rol dit uit en stuur 'n brood in die oond tot die preform bak.
• Na 'n halfuur, verwyder die pan, koel deeg en sny dit in ewe groot stukke met 'n mes.
• Versprei op 'n papier koekie vir die bak en weer sit in die oond vir 10 of 15 minute.

Te behandel eweredig bruin is, moet dit die tyd draai.

Kantuchini met papawersaad

Hier is nog 'n interessante weergawe van die beroemde Italiaanse kos. Hoe om voor te berei heerlike koekies kantuchini? Lees die onderstaande resep:

• Sif deur 'n sif van 500 gram meel, voeg die sout, 300 gram suiker, 'n teelepel koeksoda en vanielje na smaak.
• Afsonderlik, klits klits vier hoender eiers en dan verbind hulle tot die droë mengsel.
• Voeg die deeg 200 gram van geroosterde grondboontjies en drie eetlepels van papawer.
• Ignoreer deeg, verdeel dit in vier dele en vorm van elke leeg in die vorm van buise.
• Bak die deeg in die oond tot gaar.
• Wanneer die werkstuk afgekoel, sny hulle skuins en gevolglike snye bak oond.

Stoor die koekies in 'n pan of karton boks, die verskuiwing van velle perkament.

Toskaanse koekies

Hierdie opsie kantuchini baie gewild in Italië. Volgens 'n metode vir die voorbereiding van hierdie koekies weer haar klassieke prototipe, maar met die beleg kan jy eindeloos eksperimenteer. Hoe om te kook Toskaanse kantuchini (resep):

• 50 gram droë amandels braai pan, en dan kap die mes. Gedroogde appelkose en pruime (vyf of ses stukke van elke tipe), was en kap fyn. Voeg by die mengsel van 50 gram rosyne, ontpit.
• Drie eiers, half koppie suiker, skil van een lemoen en 'n halwe teelepel vanielje, klop met 'n menger teen 'n hoë spoed.
• Voeg by die mengsel twee koppies meel en 'n sak vol bakpoeier. Meng produkte.
• Vul deeg mengsel van gedroogde vrugte en neute, en dan draai dit uit eweredig op die skinkbord.
• Wanneer 'n ongewone koek is gereed, sny dit in gelyke vierkante of reghoeke.

gevolgtrekking

Ons hoop dat jy sal seker wees om te kook in die kombuis outentieke Italiaanse kantuchini. Die resep wat jy kan kies om jou smaak, of om dit aan te vul met die verlangde bestanddele op hul eie.