Vla met stysel: die resep met 'n foto

Vla is nie net gebruik word vir die vul gebak en koeke laag. Dit kan ook die basis vir ander nageregte wees, en op te tree as 'n heeltemal aparte bak. Vla met stysel anders as die klassieke resep en is een van die rasse van die produk. Daar is verskeie maniere om dit. Byvoorbeeld, kyk na die mees interessante van hulle.

Die klassieke weergawe

Berei die vla met die stysel is nie moeilik. Om dit te doen, kan jy die volgende bestanddele nodig:

• 0.5 liter melk 3 eiers, 200 gram van botter, 26 gram stysel, en 200 gram van normale en 2 eetlepels vanielje suiker.

Die room het uitgedraai regtig heerlik, die volgende stappe moet konsekwent te lewer:

1. Gooi die melk in 'n kastrol, en dan, nadat gevul tot al die vanielje en 'n bietjie van gewone suiker, sit dit op die stoof en stadig die inhoud tot kookpunt. Om te verhoed dat die brand die massa moet voortdurend geroer word. Sodra die mengsel zaburlit, moet dit onmiddellik verwyder van die hitte en laat staan vir 30 minute.
2. In 'n aparte houer, kombineer met die oorblyfsels van stysel suiker.
3. Tik eiers en klits deeglik geklopte massa.
4. Stadig roer stadig gooi in 1/3 nog warm melk.
5. Beide mengsels kombineer in 'n pan en, sonder om te stop die roering, weer na hulle tot kookpunt bring. Massa begin geleidelik verdik. Vir verhitting beter om 'n klein vuurtjie gebruik.
6. Kokende produkte moet nie meer as twee minute. Dan moet jy die olie en ander mengsel in te voer.

Na afkoeling van die finale vla met stysel is nodig in die yskas, bedek met kleefplastiek houer te sit. Daar moet die produk vir 'n paar uur staan. Eers dan kan dit gebruik word vir ander doeleindes.

Met appel geur

Na smaak die room was nie te cloying, is dit moontlik om 'n ligte vrugtige geur. Sulke halffabrikaten produk is goed om te gebruik as 'n vulsel vir die maak van rolle. Om te werk moet die volgende stel van komponente:

• 0.5 kg geskilde appels 1 suurlemoen, 'n pakkie (200 g) botter, 1 eier, 60 gram stysel en 150 gram suiker.

In hierdie geval, is die produk voorberei in die volgende tegnologie:

1. Eersteling nodig om te skil en verwyder hulle uit die kern. Daarna moet die produkte te kap op 'n rasper.
2. Die gevolglike massa verskuiwing in 'n pan, suurlemoensap en gooi bredie sit op 'n lae hitte.
3. Na versagting produkte sit in 'n blender en draai dit in 'n puree, voeg die eiers, stysel en suiker.
4. Samestelling gooi in die pan en sit in 'n water bad. Hier is dit nodig om te brou tot dik voortdurend geroer word.
5. Die gevolglike mengsel afkoel.
6. Die olie sweep, en dan bygevoeg in klein porsies daarvan verkoel massa.

Die gevolglike vla met stysel kan direk gebruik word vir verskeie nageregte en gebak. Hoewel dit beter om hom 'n bietjie brou gee.

eiergeelmengsel

Om 'n goeie vla met stysel voor te berei, kan die resep 'n bietjie verandering. As in plaas van die hele eiers neem net hul eiergele, die finale produk word sagter en sal 'n helder skaduwee het.

Vir so 'sou 'n verpersoonliking van die volgende komponente vereis:

• in 'n glas melk 100 gram suiker, 45 gram van aardappelzetmeel, 1 eiergeel, 150 g botter olie en vanilline ½ pakkie.

Die finale produk is soos volg:

1. Eerste twee derdes koppie melk gemeng moet word met suiker en vanielje. Die gevolglike massa is stadig tot kookpunt gebring. Terselfdertyd die droë bestanddele het heeltemal opgelos is.
2. In 'n ander bak afsonderlik stysel na die res van die melk op te los.
3. Verbind die twee massas en dan kook hulle.
4. Die mengsel is verwyder van die hitte en klits tot koel.
5. Voeg eiergeel, botter en vryf in vir 15 minute.

Kry 'n sagte en baie welige vla met stysel. Die resep is eenvoudig en verg min tyd om die finale produk te berei.

sjokolade room

Met behulp van 'n verskeidenheid van addisionele komponente, kan jy die smaak van die finale produk dramaties verander. Wat gebeur as jy in 'n konvensionele kakao vla met stysel tik? Resep foto's sal die gasvrou help om die finale produk uitset dink. Kom ons kyk in detail elke stap van die proses. In die eerste plek moet jy al die nodige bestanddele lessenaar in te samel:

• 0.5 liter melk, 5 g sout, 3 eetlepels suiker en stysel, 30 gram van kakaopoeier, 25 gram van botter en 0,5 gram van vanielje.

Voorbereiding room in drie fases:

1. Die eerste ding wat jy nodig het in 'n kastrol gooi 0,3 liter melk, voeg die suiker, botter, sout, kakao by en meng goed. Die mengsel is stadig gebring om te kook en hou vir twee minute, en dan verwyder van die hitte.
2. Afsonderlik, die oorblywende melk verdun met stysel om klonte te voorkom. Die gevolglike massa is bygevoeg in 'n pot nog warm mengsel en dit kook weer met konstante roer. Die duur van verwarming is oor die algemeen nie meer as twee minute.
3. Tik vanielje, roer en laat afkoel room gereed. Daarna kan dit ook nog nie in besit wees geruime tyd in die yskas.

Om die smaak meer uitgesproke te maak, kan jy 'n bietjie gerasperde sjokolade voeg.

Die eenvoudigste opsie

Praktyk toon dat selfs sonder olie, kan jy 'n mooi lekker vla met stysel maak. Resep met stap vir stap foto's sal jou vertel hoe om op te tree, met behulp van 'n minimum van produkte:

• 'n glas melk, 2 eiergele, 100 gram suiker, 45 gram stysel en ¼ teelepel vanielje.

Om dinge reg te maak, moet die orde van elke operasie presies wat gevolg moet word:

1. Eerste in 'n pan nodig het 'n menger tot die eiergele sweep met vanielje en suiker.
2. stysel voeg en herhaal dieselfde stappe.
3. Sonder om te stop Klits, gooi 'n bietjie melk.
4. Tik die oorblywende produkte en sit die mengsel op die vuur.
5. Bring om die massa kook onder konstante kragtige roer. Daarna is verwarming voortgegaan vir nog 5 minute. Nou is die behoefte aan 'n eetlepel.

Dan moet die finale gewig van die plaat af verwyder en laat dit heeltemal afkoel. So 'n produk kan voorberei vir toekomstige gebruik. Hou dit moet verkoel. Om die moontlikheid zavetrivaniya uitsluit, kan die oppervlak 'n bietjie pluis botter wees.

Room "Napoleon"

Bakkerye word aangeraai om die vla gebruik met die stysel koek "Napoleon". Hy is die beste geskik is vir die smering van dun skerp koeke. Vir die voorbereiding van die semi-finale produk wat jy nodig het om te neem:

• 0.5 liter melk, eiergeel 3, 180 gram suiker, 90 gram stysel, 150 ml room (35%), 50 g botter en 'n teelepel vanielje suiker.

Voorbereiding van die room begin die gewone manier:

1. In die eerste plek moet jy die melk gooi in 'n kastrol.
2. Voeg die vanielje en die helfte van die normale suiker. Die mengsel is aan die brand gesteek het en bring dit stadig tot kookpunt.
3. Pan verwyder van die hitte en laat die massa om heeltemal af te koel.
4. Stysel verbind met die oorblywende suiker.
5. Die gevolglike mengsel geleidelik bygevoeg word om die reeds afgekoel suiwel massa. Hier is die vorming van klonte, so jy moet sterk roer voer.
6. Die voorbereide mengsel is weer op vuur en kook. Hou 3 minute om die stysel goed swel kon.
7. botter by te voeg, klits goed en laat die mengsel afkoel. Daarna moet die halffabrikaten produk vir 5 ure in die yskas staan.
8. Room menger tot skuim toestand te klop, en dan meng dit met die afgekoelde massa.

Hierna kan die room direk gebruik word vir die voorbereiding van die koek.

Vinnig en maklik

Dit blyk daar is selfs 'n makliker manier, met die hulp van wat jy kan kook die vla sonder eiers met melk en stysel. Hierdie opsie is opvallend in sy eenvoud. Vereis 'n baie min produkte:

• in 'n glas van 0,5 liter melk suiker, vanilline bietjie, 30 gram van stysel en 50 gram meel.

Hierdie produk is bereid om in twee fases:

1. wat jy nodig het om al die bestanddele in 'n diep houer meng. Hier moet ons onthou dat die eerste verbind die droë bestanddele en voeg dan klein gedeeltes van vloeistof. Die gevolglike massa is wat nodig is om goed te meng totdat dit glad is.
2. Die mengsel is om te slaag in 'n kastrol en oor lae hitte verhit. In hierdie geval, is dit nodig om voortdurend roer met 'n houtlepel.

Sodra die samestelling verdik, moet kapasiteit van die stoof verwyder en sit in 'n koel plek afkoel. Om die smaak van die finale produk te verander, kan dit 'n bietjie kaas of sjokolade voeg. Alles sal afhang van die doel waarvoor dit bestem was mengsel.