Marshmallows: dis vir 'n verrassing, en hoe om te kook

Vandag, daar is baie geïnteresseerd in die vraag met betrekking tot die malvalekker: "Wat is dit" Hierdie lekkerny vandag geword wydverspreide nie net as gevolg van die delikate smaak en aroma, maar ook omdat die seëlaar is gemaak om koeke wat daarop gebaseer is versier. Daarbenewens is dit moontlik om verskeie syfers wat enige nagereg unieke sou maak sculpt.

So, Marshmallows - 'n soort van lekkergoed, malvalekker-agtige sy konsekwentheid. Maar die verskil is dat hierdie lekkerny bevat nie in sy samestelling geklopte eierwitte en is meer elasties. So dikwels die vraag: "Marshmallows - dit" - sê dit kou malvalekker. Maar die samestelling en metode van voorbereiding van die lekkers is meer soos lekkergoed.

Dit behandel fyn smaak soos warm sjokolade, of net op sigself. Dit is geen geheim dat baie mense wat belangstel in hoe om malvalekkers maak by die huis. Trouens, niks ingewikkeld. Hier is 'n resep vir hierdie tuisgemaakte lekkers. As ons hulle maak in die vorm van harte, dit is ook 'n perfekte romantiese geskenk vir sy tweede helfte.

So, Marshmallows resep (dit is, ons het gevind, en nou kyk na hoe om dit voor te berei)

Die bestanddele wat jy nodig het:

• 4 gelatien pakket (4 eetlepels);

• 1,5 koppie water;

• 2 koppies klein jellie lekkergoed;

• 1 koppie suiker;

• 1 koppie stroop (suiker kan vervang word);

• 1/4 teelepel sout;

• gepoeierde suiker;

• groente-olie.

Hoe om die malvalekker kook:

In 'n groot bak, meng 4 pakkette van gelatien en 3/4 koppie water. Roer met 'n lepel totdat die water is baie dik.

In 'n aparte pot sit jellie lekkergoed, suiker, stroop, sout en 3/4 koppie water. Sit die mengsel oor matige hitte en roer totdat die meeste van die lekkergoed gesmelt. verminder dan die hitte en bring die massa om 'n stadige kook. Gaan die kook temperatuur soos volg: as jy 'n groot deel van die massa te plaas in die koue water, moet dit sag en buigsaam wees en vorm 'n bloedklont. As jy dit uit die water te verwyder, sal dit plat in 'n pannekoek in 'n paar oomblikke in jou hand. Voortgaan om te kook by sulke temperature.

Sodra die mengsel is bereid om by die regte temperatuur, draai af van die hitte en met die menger op volle spoed, klop dit met gelatien. Klits sowat 15 minute.

Sit 'n reghoekige vorm van die binnekant perkament papier en borsel met 'n bietjie olie. Sodra die mengsel word geslaan, gooi dit in die pan. Versprei egalig en laat staan vir 10-12 uur. Na 10-12 uur, wanneer die mengsel hard, kan jy sny die malvalekker gereed.

In die eerste plek te dek jou lessenaar laag van gepoeierde suiker. Dan die mengsel is gevries en plek van suiker in poeier vorm. Nou kan jy sny die lekkergoed gevorm as wat jy wil. Sodra jy stukkend geslaan, bedek dit met gepoeierde suiker, sodat hulle nie saamstaan. Hierdie stap vir stap gids gee 'n duidelike antwoord op die vraag: "Marshmallows - wat is dit, en hoe om dit te doen?" - en laat jou toe om 'n heerlike tuisgemaakte nagereg wat nie net kinders, maar ook volwassenes sal behaag kook. Jy kan hierdie kerse te slaan in 'n lugdigte houer vir tot 'n week. Bon Appetit!