Melk Oolong toon

Diegene wat aan die vereistes voldoen van 'n tert en verfrissende smaak van groen tee, melk oolong lyk net fiksie, sal iets latte herinner.

Warm en romerige, oolong, terselfdertyd verwys na koeldrank. Dit is moeilik om dit te beskryf as 'n groen of rooi tee, is dit moeilik om selfs na sy kleure en die verwante oorsprong dink. Na alles, in Chinese woord beteken "swart draak". Maar hy het nie wolke omgee, omgekeerd, verfrissende. Kafeïen in dit, selfs meer as in groen tee, en selfs meer so as in koffie.

Nuttige melk oolong ander eienskappe: dit hang af van fermentasie in klein krul velle. Volgehoue vrystelling van esters skep 'n soet karamel smaak, so die drink nie suiker of heuning by te voeg. Pamflette tee Oolong dra 'n lading krag vitamien - hier en C, en die hele groep van vitamiene B, E, D. A belangrike spoorelemente soos yster, fosfor, sink en mangaan verbeter die bloedsomloop en normaliseer druk lei tot tone senuweestelsel en vertering.

Chinese melk oolong aanbeveel in die stryd teen virale en verkoues, sowel as die enigste aktiewe oggend drank. Hoekom nie die dag met 'n koppie warm melk begin?

oolong variëteite

Melk Oolong wissel na gelang van die graad van fermentasie: uitstraal sterk gegiste tot 50 persent - ons is bewus van 'n elite en duur graad Da Hong Pao, sowel as swak gegiste, oor 20-30 persent. Die oolong tee ginseng, kaneel, vanilla en dies meer: Daar word dikwels nuttig kruie, geurmiddels en geure bygevoeg. Sommige soos die suiwer smaak, is iemand eksperimenteer, te meng met ander rasse van oolong.

Wat is blykbaar 'n bekende Chinese tee? Dit is klein gerol blare, gevorm meer soos 'n ertjie-groen of donker-gekleurde vlei. As jy die teeblare uit te brei, kan ons 'n helder groen middel kennis in vergelyking met donker kante. So onderskei die oorspronklike melk oolong. Sweiswerk moet van die klein grootte en 'n eenvormige in samestelling wees.

Om oolong brou

Koop Real Chinese tee souvenir, moet jy in staat wees om dit te hanteer. En groen tee - melk oolong - vereis nakoming sonder seremonie, die basiese reëls van sweis. Dit stel reëls staan bekend as "gong fu cha" - vertaal as "tee vaardigheid top" (amper soos 'n martial art).

Aanvanklik het die klein klei of porselein (keramiek) teepot het 'n handvol van oolong tee blare. Rand uitgestort kookwater en onmiddellik uitgegooi terug: blaar is die opening proses. Hervul met warm water ketel, sodat om hom te versadig met die blare ontvou en die houer te vul om die top. Weer aandring tee is nie te lank nie, want in die vroeë smaak lekkerder sweiswerk, en al die waardevolle eienskappe gestoor in dit.

By the way, as jy koop melk oolong tot 100 g - genoeg vir 'n paar maande van konstante gebruik. Omdat brou dieselfde dosis tot vyftien keer kan wees in 'n ry .... En elke keer as die smaak sal verander. Dit is onmoontlik om nie te val in die liefde met hierdie pragtige en suiwer drink!