Wortel sap vir die winter. Hoe om te kook wortel sap: 'n resep

Het jy 'n man wat maklik kon gee van die koppie met vars uitgedrukte sap? Skaars. Dit is bekend dat al die groente en vrugte drankies is baie nuttig, behalwe, dit is net heerlik.

Sap drink die hele jaar, wat hulle nodig het om voor te berei vir die toekoms. Hoe lekker op 'n koue winter dag 'n pot van hul eie produksie oop te maak en geniet die geur van die somer en 'n ongewone smaak. Die proses van bewaring is so eenvoudig dat dit nie moet afskeep nie.

Wat drink om van te kies?

In hierdie artikel ons beskryf in detail hoe om wortel sap te maak as 'n wortel groente, wat gebruik word om die drank te maak, het dit lank reeds bekend vir sy genesende eienskappe. Vir mense met niersiekte, lewer en kardiovaskulêre stelsel dit is baie nuttig. En net vir die voorkoming van verskillende siektes van die wortel sap is nodig. So hoekom nie voorberei vir die toekoms?

Die krag van die drink

So, wat is die voordeel van die wortel sap, in die winter geoes? Die positiewe invloed van die drink op die algehele toestand van die liggaam is lank reeds bekend. Dit het antiseptiese en antibakteriese eienskappe, verminder edeem.

Karoteen, ingesluit in die samestelling daarvan, maak die sap 'n wonderlike anti-inflammatoriese, anti-tumor en anti-veroudering agent. Daarbenewens is dit bewys dat die sistematiese gebruik van die wortel aansienlik verminder die risiko van onvrugbaarheid.

Vitamien E inhoud in wortel sap versterk die immuunstelsel. Die drank is 'n uitstekende manier om kanker te voorkom.

Wortel sap vir die winter. kook resepte

Resepte blankeer hierdie wonderlike drink, is daar 'n hele paar. So hoe om wortel sap te maak in die huis? Oorweeg 'n paar van die beskikbare opsies.

Sap van wortels met tender vlees

Die proses van voorbereiding van 'n drank in 'n manier heel eenvoudig. Wortel sap vir die winter blyk baie sag en lekker, en die belangrikste (moenie vergeet daaroor), nuttig.

As die werkstuk gemaak word met pulp, dan, natuurlik, dit is baie meer nuttig en voedingstowwe, wat belangrik is gered.

Vir so 'n wonderlike drink jy nodig het om ryp wortel groente te neem, was dit goed en skoon. Verdere wortels is soos gewoonlik gemaal in klassieke verpersoonliking, en so veel as moontlik om die sagte staat mals.

Die gevolglike sous is goed gefiltreer, die vrug self is grond in 'n blender en geslaag deur 'n sif. As die wortel sap met pulp blyk nogal dik, kan dit effens verdun met water (gekook en ostuzhennoy).

Verder is die drank in 'n glas houer gegooi en gesteriliseer.

Die klassieke weergawe

Nou, kyk na 'n resep van hoe om wortel sap te maak sonder pulp.

Om die drank te berei wat jy nodig het om die meeste volwasse wortels kies. Hulle is deeglik gewas onder lopende water, gesuiwer. Dan gemaal met behulp van 'n versapper, voedsel verwerker, of druk net druk die sap uit die gerasperde wortel.

Dan moet die verkry vloeistof gegee word om op te los. Na 'n ruk, is dit gefiltreer deur kaasdoek, gevou in verskeie lae.

Volgende, moet wortel sap in 'n groot vaartuig en verhit (nie gekook) uitgestort word tot 85 grade.

Die behandelde drink is gebottel na verhitting (nie aan die kante) in glasflesse of bottels, pre-gaar. Houers verseël en gesteriliseer vir 30 minute by 'n temperatuur van nie minder nie as 110 grade.

Wortel sap is gereed vir die winter. Dit sal 'n gunsteling behandel beide kinders en volwassenes.

Apple-wortel meng

Ten spyte van al die voordele en 'n groot smaak, sommige mense nog steeds nie daarvan hou wortel sap in sy suiwer vorm. In sulke gevalle, kan jy suksesvol voor te berei gemengde drank.

Apple-wortel sap vir die winter, die resep van wat onder voorgestelde, sal nie minder, en selfs meer lekker en gesond wees.

By die mengsel voor te berei, kies ryp vrugte. Wortels deeglik gewas, skoongemaak en in medium-grootte stukke gesny. Volgende, die gebruik van drukkoker stomers of hulle moet swig voor termiese verwerking.

Voorberei wortels gevryf deur 'n sif en gemeng met appelsap in die verhoudings: 400 g van die wortel puree , 600 g van sap.

Verder moet die gevolglike mengsel 150-200 g van die suiker bygevoeg word. En dit warm vir ongeveer 5 minute by 'n temperatuur van 85 grade.

Apple-wortel sap is in 'n pre-voorbereide warm liter houers gegooi en gepasteuriseerde 20-25 minute. Daarna het, is banke verseël en gestuur vir die stoor in 'n koel plek.

Wortel sap vir die winter. Resep met pampoen

Ondersteuners skraal figuur kan probeer om die drank te berei met die toevoeging van pampoen pulp, wat is baie effektief in om gewig te verloor.

Dit is die sap in 'n verhouding van 1: 3 en voorberei volgens dieselfde beginsel as wat van die wortel en appel. Weereens, die resultaat is uitstekend en die smaak en voordele.

behoud reëls

Wortel sap is in die huis gestroop, kan gestoor word vir 'n lang tyd. Om dit te doen, moet jy die kwaliteit van verseëling goeie kyk en die houer te hou met die drank in 'n koel donker plek.

As jy op die oppervlak van die sap sakke gevorm geskoei is, al is dit klein opgemerk, in 'n voedselproduk te gebruik word streng verbied om voedselvergiftiging te voorkom.

gebruik

Wortel sap om die maksimum voordeel bring, is dit raadsaam om 'n paar reëls van die ontvangs te neem.

1. Eet drink nie aanbeveel tydens hoofmaaltye en tussen hulle.

2. Vir die positiewe uitwerking van die sap moet by die groente-olie en suurroom (1 teelepel) bygevoeg word.

3. Dit is ongewens om 'n drankie van die wortel te gebruik vir 'n lang tyd. Neem breek.

4. In die behandeling van gastritis, jy kan 'n kursus twee keer per jaar (lente en herfs) neem vir 10 dae. Neem 'n lepel van 1,5 uur voor etes 2-3 keer per dag.

oordosis

Drankmisbruik wortel sap kan erge hoofpyn, lusteloosheid, konstante lomerigheid, braking en ander eerder onaangename veroorsaak.

Daarbenewens kan die misbruik van drank nadelige uitwerking op die kleur van die vel. Op die gesig en hande, draai sy oranje.

gevolgtrekking

Wortel sap of enige ander geoes vir die winter - 'n ware stoorkamer van vitamiene, veral in die winter, wanneer ons ly aan hul katastrofiese tekort.