Perkament papier: wat is wat?

Vir elke ware huisvrouens perkament papier - 'n onontbeerlike hulpmiddel in die kombuis, want dit was die gebruik daarvan verhoed dat die brand van die bak, asook bydra tot maklik onttrek dit uit die kombuis vorm, en behalwe, en die vorm sal skoon bly. Maar wat maak die perkament papier, en hoe om dit te kies?

Op die oomblik is perkament papier vervaardig uit groente perkament. Basis papier, naamlik katoen lakens nie addisionele lae en vullers bevat. Die vesel word met swaelsuur. Die gevolg van so 'n bevrugting sellulose is gedeeltelik omskep in 'n gelled amiloïed. Nadat dit gewas is die gevolglike papier gestolde laag amiloïed, en die papier nie eens week toe gedompel in water. Daarbenewens amiloïed hittebestande, wat beteken dat produkte brand nie.

Nog 'n perkament papier gemaak van poreuse filtreerpapier. In hierdie geval is dit net so in die vorige geval, is behandel met swaelsuur en versigtig gedroog. Die belangrikste kenmerke van perkament papier - dit is breath, vet weerstand, water weerstand en duursaamheid.

Met betrekking tot lug permeabiliteit, wat jou toelaat om kos perkament smaak en reuk van kos te stoor, op dieselfde tyd die voorkoming van hul droog en opname van vreemde reuke wees. Maar in teenstelling met film perkament papier kos laat die produk te "asemhaal".

Vet weerstand - 'n baie belangrike funksie toe bak, as die papier tree op as 'n skeiding laag en maak dit maklik om die finale produk te skei van die pan. Jy hoef nie na 'n baie olie gebruik.

weerstand water laat jou toe om klam en vetterige kos pak, en dan beskerm hulle teen vog. Perkament papier, dus, het 'n beduidende voordeel bo ander vorme van verpakking.

In voorkoms herinner bedekte perkament papier, maar moenie verwar word. Sedert bedekte papier word hoofsaaklik gebruik vir die druk, en het 'n unieke eienskappe soos perkament, omdat dit nie vir kos in te stoor bedoel is.

bakpapier moet voldoen aan verskeie spesifikasies. In die eerste plek, moet kleefvrye bakpapier oppervlak wees aan beide kante van die papier. Tweede, teen 'n hoë temperature (soos in 'n oond of onder warm) dit moet nie verkrummel en week. Derde, moet dit geen invloed op die smaak en reuk toegedraai in haar produkte. In die vierde plek, is dit moontlik om 'n hoë-gehalte perkament papier 'n paar keer gebruik, as dit is sterk genoeg.

Nota huisvroue: perkament papier is nie net nodig vir die voorbereiding van gebak produkte, al gebruik om te dink nie, maar ook vir ander doeleindes. Met sy hulp, kan jy maklik om te vis, vleis en groente geregte voor te berei. Dit blyk selfs lekkerder as die gebruik van foelie en moue. Maar dit moet in gedagte gehou word dat vir hierdie doeleindes is dit beter om 'n silikoon bedekte perkament kies.

Ongetwyfelde voordele van perkament papier en vir die ondersteuners van 'n gesonde lewenstyl, Na die voorbereiding van die geregte met die gebruik daarvan, is daar geen behoefte om olie of vet te voeg. Die voeding eienskappe van die produkte word gestoor en smaak kwaliteite is nie verlore nie. Stewig vasmaak in die uithoeke van perkament papier, kan 'n sak geproduseer word waarin die produkte is geredelik gaar in kokende water.

In bykomend tot die kombuis, is perkament papier gebruik in medisyne. Dit word gebruik vir die verpakking van steriele mediese produkte en verbande materiaal en medisyne. Verder perkament gebruik vir die vervaardiging van die likwidasie naald. 'N Wye verskeidenheid van gebruik perkament papier het dit 'n onontbeerlike materiaal.