Ravioli, oond gebak

Gekook kluitjies - 'n gunsteling gereg van studente en bachelors. Trouens, kon dit wat makliker wees as om hulle te gooi in kookwater en na 10 minute om 'n heerlike ete geniet?

Maar nie baie weet dat die kluitjies kan jy nie net kook nie, maar ook om te bak. Laat hierdie gaarmaakmetode en vereis meer tyd en moeite, maar op die ou end is dit 'n eenvoudige gereg blyk baie lekker.

Koeke, gebak in die oond, die resep eerste

Eerstens moet jy polukilogrammovuyu pak van ravioli kook, om hulle te kry en die water af te dreineer en meng met botter, totdat hulle af het afgekoel. Dan moet jy die sous maak. Om dit te doen, meng 'n halwe koppie suurroom en fyngedrukte knoffelhuisie, speserye na smaak. Ravioli versprei op 'n bakplaat in een laag, en die top dressing uitgestort. Sprinkel gekapte kruie en gerasperde kaas, dan sit in die oond teen 200 grade vir 8-10 minute.

Koeke, gebak in die oond, die resep van die tweede

Jy moet eers voor te berei die sous: 'n halwe koppie suurroom gemeng met 'n eetlepel van tamatiepasta, sout en peper. Jy kan 'n bietjie water by te voeg tot 'n beter room versprei kry. Groot ui in ringe gesny en gooi ½ koppie 9% asyn. Aan die onderkant van Bakvormen gelê 4 lourierblare. Top - 'n pond van rou ravioli. Gooi hulle suurroom en bedek uieringe, waarmee pre-uitgestort asyn. Gebak vir 'n uur by 220 grade.

Ravioli, oond gebakte kaas en groente resep derde

Vir die voorbereiding van vleis kluitjies kilogram van nood, 300 ml room, sout, peper, tamatie 3, broodkrummels 4 eetlepels. lepel en 200 g. kaas. Kluitjies moet vooraf kook. Vars tamaties gedoop in warm water vir ongeveer 'n halwe minuut, verwyder hulle uit die vel, en in skywe gesny. Kluitjies versprei in 'n diep bak, swaar gesmeerde met botter, in verskillende lae. Sout, peper en gooi room. Versprei oor die tamatieskywe, sprinkel dit met broodkrummels en gerasperde kaas. Sit in die oond vir vyftien minute by 200 grade. Gevoer om die tafel warm.

Koeke, gebak in die oond, kan nie net vleis wees. Baie lekker verkry sampioen ravioli, gebak in suurroom of room sous.

Hulle kan gekoop word by die winkel, maar dit is die beste om jouself voor te berei. Maar om die voorbereidingsproses nie vertraag word vir 'n paar uur, kan jy die deeg gereed te neem.

Vir die vulsel benodig: 800 gr. swamme, bolle 3, 90 c. botter. Sampioene gewas, fyn kap en sit in die pan. Ui gekap, voeg die sampioene, gebraaide met botter en sout. Die deeg is dun uitgerol en maak hom klein sirkels waarin die sampioen vulsel en toegedraai. Kluitjies gekook vir 5 minute en versprei op die vuurvaste, gesmeerde houer.

Ons moet nou maak die sous. Vir hierdie eetlepel meel 5 minute gebraai in 'n pan, smeer dit dan in 200 g. suurroom en 1 eetlepel. 'n lepel botter. Suurroom word tot kookpunt, sout en peper gebring.

Gooi bereid sous kluitjies en sit dit in die oond teen 200 grade vir 10 minute.

Gereg vir moderne housewives - gebraaide kluitjies in die mikrogolf. Dit is die mees gerieflike om hulle voor te berei in kleipotte of glasware hoog.

Jy sal 'n pond vleis kluitjies, 4 groot sampioene, 1 wortel, en uie, 2 groot tamaties, kaas, suurroom en meel nodig.

Sny uie ringe, sampioene en in blokkies gesny wortels grond op 'n growwe rasper. Tamaties geskil en fyngedruk in 'n puree. Al die mengsel, voeg 'n paar eetlepels meel lepels en braai in botter vir 5-7 minute. Gooi 2 koppies water, tot kookpunt gebring en voeg 'n halwe koppie suurroom. Peper, sout en speserye na smaak by te voeg. Gekook kluitjies lê in 'n pot of glasbak, gooi die sous en bedek die bak met 'n deksel. In 'n verseëlde houer kook hulle vir tien minute op die "grill" modus, dan verwyder die deksel, sprinkel met gerasperde kaas ravioli en laat vir nog 5 minute.