Wat is zucchini. kook

Vir inwoners van Rusland zucchini - nie meer 'n eksotiese vrugte. Nuttig en lekker groente gekweek in die tuine van ons land vir meer as 'n eeu. Maar twintig of dertig jaar gelede, die Russe het geweet net 'n groot verskeidenheid van muurbal met 'n dik oneetbare skille en groot sade. Genoot van hierdie groente is zucchini. Dit verteenwoordig zelenoplodnyh zucchini, met 'n silindriese vorm. Hierdie verskeidenheid is ingevoer om ons uit sonnige Italië.

Wat is anders as die zucchini squash? Hierdie groen groente het 'n delikate vel, wat geëet kan word. En die vlees van dit is baie sagter en lekkerder as sy wit eweknie. As 'n gewone kroeg tydens groei vul hul stingels en blare al die blombedding, so dit is nie groei zucchini. Groei hierdie groente kan wees op die balkon van 'n woonstel stad. Opbrengste het 'n groot, en rypwording spoed is baie hoër as dié van wit zucchini.

Courgette en verskillende toestande stoor. Die vrugte kan wees in 'n kamer met omgewingstemperatuur. In hierdie geval, hulle sal goed wees. Skil wit zucchini onder sulke bergingstoestande draai vinnig geel en kraak. Die vrugte begin om te verrot en vinnig in verval gekom.

Wat is die zucchini? Hierdie groente verskyn baie eeue gelede in Suid-en Sentraal-Amerika. Daar is argeologiese bevind, bewyse van die ouderdom van hierdie plante, daar is nege duisend jaar. In Europa, die zucchini begin om te groei in die sestiende eeu, maar waardeer hulle was net die Italianers. Uit die taal van die mense die woord "zucchini" beteken "klein pampoen". Dit is nie verbasend nie, want die ideale grootte van die vrugte van hierdie groente - vyftien sentimeter.

Wat is die zucchini vir menslike gesondheid? Die chemiese samestelling van hierdie groente is baie naby aan wit zucchini. Maar op dieselfde tyd, die voedingstowwe wat daarin is, baie vinniger en makliker geabsorbeer word deur die menslike liggaam. As deel van die zucchini is vet en proteïen, onversadigde en versadigde organiese vetsure. In klein hoeveelhede eet koolhidrate, dieetvesel, eenvoudige en komplekse suikers. Baie in die zucchini van skoon water. Van die minerale groente spog met die teenwoordigheid van kalium. Daar is 'n hoë magnesium en yster, fosfor. As deel van die zucchini word oorheers deur vitamiene, wat deel uitmaak van die groep B sowel as A, C, E en S. Dit is ryk aan karoteen en pektien. Dus, die vraag wat zucchini, beantwoord kan word sonder huiwering dat hierdie groente is 'n waardevolle dieet produk.

Eet hierdie soort zucchini nuttig vir mense met 'n lewersiekte. Groen-skinned muurbal en help in geval van probleme met die spysverteringskanaal. Murgpampoentjies - die beste produk vir diabete. Dit is te danke aan 'n lae inhoud in groente koolhidrate en vette.

Wat is die zucchini vir diegene wat wil om ontslae te raak van die ekstra kilo kry? Dit is 'n ware vonds. Die groente op 'n honderd gram bevat 18-27 kalorieë. Verder inname van zucchini bevorder uitskeiding van oortollige vloeistof. Hierdie vermoë help om die groente en anti-edeem.

Kook zucchini sal meer suksesvol wees as jy jonk vrugte gebruik. Hulle is gesonder en lekkerder ryp geword zucchini, en deur die liggaam geabsorbeer baie beter. Jong vrugte rasper ten einde hulle toe te voeg tot slaaie of gebruik as 'n garnering vir die finale gebakte vis of vleis. Gestoomde zucchini kan fyn. Dit sal perfek gekombineer word met die gebraaide lam. Klein vruggrootte vinger te voeg tiemie gebraai in botter. Hulle word verkry crunchy en baie lekker. Onder die resepte het zucchini verskeie souse. Groente is ideaal vir enige gereg, want dit het verenigbaarheid met feitlik alle produkte.