Bensielalkohol: Properties, Voorbereiding, aansoek

Aromatiese alkohole - benseen homoloë afgeleides, in die radikale wat die waterstofatoom vervang hidroksi. Op die oomblik is, is die parfuum industrie baie dikwels gebruik bensielalkohol. Die formule van die verbinding verteenwoordig word deur die radikale oorskot van 'n alkohol en benseen (feniel) - S6N5SN2ON. Aromatiese alkohole gekenmerk isomerie radikale syketting en plasing groep - OH in die koolwaterstof ketting. Alkohol in die meerderheid van gevalle, gegewe die triviale naam.

Bensielalkohol: maniere om

Aromatiese alkohole in die Vrystaat is wyd versprei in die natuur. As 'n reël, is hulle bespeur in die essensiële olies. Bensielalkohol is gesintetiseer uit gehalogeneerde benseen homoloë, waarin die halogeen is gelokaliseer in 'n syketting. Hierdie alkohole verskil van die fenole veral omdat hulle nie gespreek suureienskappe. Bensielalkohol is ook verkry uit natuurlike grondstowwe, wat bevat esters. Daarna aldus verkry is geneem met aromatiese alkohole. Aromatiese alkohole is baie naby aan alifatiese alkohole: deur die optrede van alkali metale alkoxides te vorm; deur oksidasie, afhangende van die struktuur, is dit omgeskakel word na die ooreenstemmende aldehiede of ketone; Dit is maklik om te vorm eters en esters.

Fisiese eienskappe van alkohole

Die eerste verteenwoordigers van die homoloë reeks van asikliese alkohole - vloeistof, en hoër alkohole - vaste stowwe. Eerste homo (metanol, etanol, propanol) het 'n reuk van alkohol, medium (isopropanol, butanol, isobutanol, pentanol, heksanol) - fusel olies, hoër - geen reuk. Alkohole het 'n hoë kookpunt, wat verband hou met die vereniging van die molekules deur middel van waterstofbindings. Die meeste van hierdie en ander fisies-chemiese eienskappe van alkohole wissel met toenemende molekulêre gewig.

Dit moet in ag neem van die feit dat die oorgang alkohol uit vloeistof gastoestand (by kokende) breek die waterstofbinding. Die ultraviolet absorpsiespektrum daar is 'n band in die streek 150-200 nm. X-straal en elektron diffraksie moontlik om die hoek van die lineêre koppeling C-C-N van 110 ° 25 'bepaal. Soos vir die aromatiese alkohole, dan is hulle word gekenmerk deur dieselfde eienskappe as dié van asikliese alkohole. Hierdie verbindings is swak of nie oplosbaar in water, goeie - in organiese oplosmiddels. Die kookpunt aansienlik hoër as die ooreenstemmende arene. Die opname band in die ultraviolet en infrarooi spektra soortgelyk aan alifatiese alkohole.

Chemiese eienskappe van aromatiese alkohole

Hierdie verbindings het dieselfde chemiese eienskappe as die alifatiese alkohole. Hulle vorm alkoxides, eters en esters, gehalogeneerde op die syketting, en wanneer die oksidasie - ketone, aldehiede, en aromatiese sure. Daarbenewens kan hierdie alkohole eienskappe arene uitstal. halogenering, stikstoffiksering, Sulfonation, en hidrogenasie, ens - byvoorbeeld, kan hulle benzenovogo kern reageer

Bensielalkohol - soliede, baie oplosbaar in etanol, swak - in water, smelt by 15,3 ° C, kook by 205,8 ° C. Voorberei sy alkaliese hidrolise van benzyl chloried deur te reageer bensaldehied met formaldehied in die teenwoordigheid van natriumhidroksied, van sommige essensiële olies en natuurlike balsems. Gebruik as geur, reuk slot, die oplosmiddel in die parfuum bedryf.

Beta-phenylethyl alkohol - soliede smelt by 27 ° C en kook by 222 ° C, oplosbare in etanol. Ingesluit in die pienk, huisie essensiële olies. Dit word as aromatiese stof, wat die reuk van rose het. Ook, 'n stof wat algemeen gebruik word in die parfuum en voedsel industrieë.

Kaneel alkohol - soliede smelt op 33 ° C, geredelik oplosbaar in etanol. Dit bevat hoofsaaklik in die vorm van eters in essensiële olies, geurige harpuis, balsams. Aromatiese stof met hiasint reuk gebruik in die parfuum bedryf, en as grondstowwe vir die sintese van die meeste van die welriekende stowwe.