Poli-onversadigde vetsure - biologiese betekenis.

Poli-onversadigde vetsure in die struktuur van die molekule het 'n dubbelbinding. Alifatiese sure waarin die dubbelbindings is geleë op die derde koolstofatoom van die metiel einde, genaamd poli-onversadigde vetsure. Die meeste bestudeer klas van vetsure is α-linoleïensuur, eykozageksaenovaya, klupadonovaya, eicosapentaeenzuur en docosapentaenoic suur. Ons kan sê dat hierdie karboksielsure is die boustene wat nodig is vir die bou van 'n sellulêre membrane. Die meeste wetenskaplikes glo dat meer as 80 persent van ons bevolking verbruik genoeg van poli-onversadigde vetsure. Die bevolking van baie van die GOS-lande, verbruik 'n beduidende bedrag van verfynde (sintetiese) vet, die natuurlike vette in die tweede plek. Dit lei tot die feit dat ons liggaam is eenvoudig nie in staat om getransformeerde vette te verwerk, plus hulle het 'n karsinogeniese effek.

ɷ-3-vetsure kan nie gevorm word in die liggaam. Toe kom hulle by ons net met kos, en hulle geroep noodsaaklik of essensiële vetsure. Groenland is 'n sentrum vir navorsing vir die studie van die biologiese rol van hierdie sure. Wetenskaplike bewyse toon dat die Eskimos wat in die gebied woon, die konsentrasie van cholesterol in die bloed is laag. Hulle het selde aangeteken miokardiale infarksie, aterosklerose en hipertensie. Die navorsers het bevind dat in die daaglikse dieet van plaaslike mense sluit ongeveer 16 gram van vis olie. Dit dui daarop dat hy 'n positiewe invloed op die hart en bloedvate moet wees.

Poli-onversadigde vette is noodsaaklik vir die mens se gesondheid. Gereelde verbruik van ω-3 vetsure verhoed dat die ontwikkeling van verskeie siektes van die bloedvate, die hart, spysverteringskanaal, het 'n positiewe uitwerking op die saad funksie, die optimalisering van die metabolisme van vette, bloeddruk, help met migraine, versnel wondgenesing. In visprodukte, groente -olies (canola, lijnzaad), groente (spinasie, kool, boontjies, neute), 'n baie noodsaaklike vetsure. Nog 'n opsie is om hul tekort ontvang verskeie biologiese aanvullings en farmaseutiese hervul. Wanneer dit gebruik word, kan ten volle voorsien jou liggaam met hierdie uiters noodsaaklik verbindings. In die farmaseutiese mark, die gewildste is toevoeging "Katranol +", "Eiconol" "polyene," "Poseydonol" "Energomaks Reishi omega-3" en ander.

Poli-onversadigde vetsure is deel van die fosfolipiede. Hierdie biosoedineniya uitstal kanker eienskappe. Daarom is die gebrek daaraan lei tot verskeie onreëlmatighede in die struktuur van selmembrane. Poli-onversadigde vetsure word gebruik met die doel om voorkoming van gewasse in die liggaam. Oormatige gebruik van sulke middels is nie nodig nie, voor die kursus is dit nodig om te konsulteer met kundiges is, want daar is 'n paar kontra met betrekking tot die gebruik daarvan. Poli-onversadigde vetsure word nie aanbeveel vir mense wat 'n allergiese reaksie op visprodukte, lewerdisfunksie, het hemorragiese sindroom, kinders jonger as sewe jaar. Nadelige gevolge sluit in: versteurings van die spysverteringstelsel (hardlywigheid, diarree, naarheid, braking). Smaak van die vis olie in die mond kan maklik verwyder word met die hulp van brood, vrugte, piekels en sappe. Mense neem van medikasie wat bevat poli-onversadigde vetsure, sê hul gesondheid verbeter, om normale funksionering van die spysverteringstelsel, en die resultate van laboratoriumtoetse afgeneem cholesterol konsentrasie in die bloed.