Biscuit "Zebra": tuisgemaakte resep

Gestreepte biscuit "Zebra" - 'n resep wat is uiters gewild in baie lande. Hierdie bak lyk altyd baie indrukwekkend, het 'n delikate geur met 'n wenk van sjokolade en nageregte voorberei op die basis van hierdie resep is baie makliker as wat dit mag lyk.

Spons koek kan dien as 'n basis vir 'n normale alledaagse koek vir tee, en kan draai en verjaardagkoek. Al die saak in die ontwerp en toevoegings gebruik (ys, bevrugting glans, ganache). Verder, op die in ons artikel resep voorgestelde basis kan gekook word en wonderlike kolwyntjies.

nodige bestanddele

Die eerste stap is om die produkte waarvan ons biscuit "Zebra" bereid sal wees voor te berei. Resep met stap vir stap foto's om jou te help maak seker dat daar niks ingewikkeld oor daar te kook. Dit is beter om al die komponente van die yskas verwyder voor die tyd sodat hulle warm tot kamertemperatuur.

Ons benodig die volgende:

• room - 200 ml;
• eier - 3 stuks;.
• meel (gesif) - 2 v.
• soda - 1 teelepel;..
• margarien, botter of verspreiding - 50 g;
• suiker - 1 eetlepel;.
• kakao - 2-3 eetlepels. l.

Moet ook nie vergeet van die vet vir die smering van die vorm. Vir hierdie doel, ideaal olie in 'n spuit.

Voorbereiding van deeg in stappe

Daar word geglo dat vir die voorbereiding van 'n koekiedeeg is die beste menger. Dit is geen uitsondering nie en 'n koekie "Zebra"

Die resep stap vir stap met foto's van die huis af sal jou help, as jy tot jou beskikking so toerusting daar. Jy kan 'n gereelde blender gebruik of klits bestanddele met die hand, met behulp van 'n kroon.

1. Die eerste ding wat ons nodig het om versigtig klits die eiers met die suiker. Dit sal 'n sagte lugmagbasis vir ons toekoms koekie te skep. Stabiele pieke jy nie slaag nie, want ons gebruik hele eiers, nie proteïene, maar die massa moet voldoende homogeen en lig wees, en boonop verhoog in volume.
2. As die room wat jy gebruik, nie te vetterig en suur, kan jy koeksoda voeg direk in dit. Suur sal voldoende wees. Anders vooraf te blus soda asyn of suurlemoensap.
3. Voeg die geklitste eier room, botter, meel. Verdeel die deeg in twee dele.
4. In een deel voeg kakao by en meng goed.

Vul in die vorm

Biscuit "Zebra", die resep waarvan ons voor in hierdie artikel, kan elke vrou aan te pas by jou smaak. Wat repies jy verkies: baie dun, delikate en ekspressiewe en helder? Besluit vooraf van hierdie oomblik, want die resultaat sal afhang van die follow-up.

As jy wil dun repies kry, gooi 'n bietjie deeg, net een eetlepel elke keer op dieselfde plek. Versprei lae sal self te vorm, soos dit hoort, met die gevolg dat jy patroon gevorm het met 'n baie dun lyne. Indien u verkies om big band, afwisselend lig en donker gooi beslag skeplepel.

Ongeag die dikte van die bands, koekies bak nodig in 'n voorverhitte 180 ^{° C} oond vir sowat 40 minute. Moet nie haastig om gereed gemaak koek kry! Laat dit staan in die oond vir nog 'n halfuur.

versier koek

Op watter geleentheid het jy besluit om koekies te kook "Zebra"? Resep met foto, in hierdie vraestel voorgestel is geskik vir verskillende geregte. Dit kan 'n alledaagse koek vir tee wees. Dit kan versier deur 'n besprenkeling van kakao, gepoeierde suiker, versiersel en bessies. 'N bietjie raad: om die besprenkeling is plat, pas dit nie uit die pak en met behulp van 'n klein sif, spuit op die oppervlak.

Torte

Hierdie resep is geskik vir die bak op die geleentheid van 'n viering. Oorspronklike voorkoms koeke waarin die idee ondersteun word deur die bands en buite-ontwerp. Jy kan twee tipes ganache (wit en donker sjokolade), sowel as 'n kleur pasta te gebruik. As jy besig is met veloer dek, gebruik 'n stensil.

"Zebra" met gekleurde strepe

nie 'n gewone koek "Zebra", kan jy voor te berei vir 'n kind se vakansie. Die resep wat jy reeds bekend en wat geskik is vir die kleur van die koek.

Dik, romerige deeg moet nie verdeel word in twee maar in drie dele, die een na die lig, 'n ander kleur van kakao, en die derde laat 'n paar druppels van kleur gebak voeg. Vir hierdie toets, moet jy kleurstowwe basis vetoplosbare kies.

'N ongewone resep: swart-en-wit "sebra"

As jy wil swart-en-wit koek "Zebra", resep voorstelle hieronder te maak, jy is seker te wees belangstel. Dit sal nuttig wees, byvoorbeeld, as jy 'n feesmaal voor te berei vir die tema van die vakansie in safari-styl. Stem saam, dit is nie 'n sebra beige-bruin, naamlik swart en wit.

Die lig deel van die toets, voeg 'n paar druppels van titaandioksied ( 'n veilige voedselkleursel, waardeur stabiele deeg verkry wit kleur). Bereik swart harder. Kry die ink van cuttlefish in winkels kan eenvoudig nie, en die prys wat hulle het redelik hoog is. Die hulp kan kom gel verf, soos "AmeriKolor" wat verf oor die deeg eweredig in 'n versadigde kleur. Bak 'n koek in die dieselfde manier as gewoonlik, en lyk baie indrukwekkend en ongewone.