Die glukemiese indeks van bokwiet: tafel

Gesonde leefstyl steeds ongelooflik gewild. In sosiale netwerke, is honderde foto's uitgelê waar die meisies verteer die regte kos en oefening. En hoe weet jy watter produkte reg is en wat die figuur sou bederf? Die meeste dikwels hierdie doel word bereken kalorie etes, maar as dit blyk hierdie data is beperk ten einde 'n goeie daaglikse spyskaart skryf. Onlangs het dit algemeen geword om die glukemiese indeks van voedsel en, gebaseer op dit bereken, bou jou dieet. Vandag, het ons heldin 'n algemene bokwiet, wat baie oorweeg om 'n dieet produk. Ons sal kyk na die glukemiese indeks van bokwiet in 'n verskeidenheid van kook opsies, dit is baie belangrik vir diegene wat kyk hul dieet.

Wat is die glukemiese indeks van voedsel?

Dikwels, die probleem van oortollige gewig seer die mense wat eet 'n groot deel van die verkeerde koolhidrate. Hulle dink dat hulle aansienlik jou dieet te beperk, maar moenie die gewenste resultaat kry nie. En die wortel van die probleem lê in glukemiese indeks kos (of GOP soos dit genoem word).

GI waarde verteenwoordig die tempo waarteen koolhidrate verteer deur die liggaam van die produk. Hoe vinniger hulle geabsorbeer, hoe groter is die styging in bloedsuikervlakke. En dit gebeur baie vinnig, skielik. Met gereelde gebruik van produkte met 'n hoë glukemiese indeks in die liggaam geskend alle metaboliese prosesse, wat lei tot oormatige gewig en in sommige gevalle tot die ontwikkeling van diabetes.

Hoe GI invloed op die metaboliese prosesse in die menslike liggaam?

As jy jou figuur kyk, moet jy duidelik verstaan die verhouding tussen glukemiese indeks en hul gesondheid. Alle voedsel wat die liggaam, is omskep in energie. Die meeste van dit is afgelei van koolhidrate, voedingkundiges hulle verdeel in:

• vinnig;
• stadig.

Fast carbs het net 'n hoë glukemiese indeks, stadig - laag. Daarom, beslag vinnig koolhidrate, jy is op 'n ete kry 'n groot bedrag van energie wat die liggaam nodig het om te gebruik vir sy eie behoeftes. Hier is daar net drie scenario's:

• energie onmiddellik verbruik, indien daar fisiese en geestelike spanning;
• gestuur om die produksie van glycol;
• gestuur om die rugsteun stoor, omskep in vet.

As jy aandete met 'n hoë GI-kosse, net nie gaan na die gimnasium, dan seker wees dat 'n paar ekstra voue van vet op die liggaam wat jy verskaf. Hoe meer dikwels jy eet vinnig carbs (en baie sonde konstante snacking met lekkergoed en 'n koekie), hoe hoër is die vlak van suiker in jou bloed. As gevolg hiervan, die liggaam metaboliese prosesse is gebreek, en dit tot stilstand kom vervaardiging insulien in die gewenste hoeveelhede onafhanklik. In hierdie situasie, die ekstra gewig is net die begin van 'n ander verskriklike probleme - diabetes. En dit is bekend, kan nie ontsmet.

Glukemiese indeks en kalorie: wat oorweeg moet word?

Moenie dink dat kos met 'n lae glukemiese indeks is 'n lae-kalorie. Hierdie stelling is nie altyd waar nie. In elk geval, as jy vashou aan die dieet, is dit nodig terselfdertyd om kalorieë te tel en eet stadig koolhidrate. So 'n benadering tot jou daaglikse dieet sal julle verlos van onnodige kilogramme en toekomstige gesondheidsprobleme.

Alle produkte op die vlak van die GOP is verdeel in drie kategorieë:

• lae;
• Gemiddeld;
• hoog.

Produkte met 'n lae moet geëet word elke dag, Sredniy Gi ook sal bring nie skade aan jou liggaam in die geval van die gebruik van twee of drie keer per week. Maar koolhidrate met 'n hoë glukemiese indeks moet teenwoordig op jou lessenaar nie meer pare een keer per maand wees.

Die glukemiese indeks van bokwiet en rys: produkte tafel met 'n medium GI

Meer dikwels as meisies, besluit om gewig te verloor, kies 'n dieet, wat moet verteer word bokwiet of rys. Hierdie produkte het baie nuttige eienskappe en kan aansienlik verbeter jou liggaam. Maar hulle veroorsaak 'n baie vrae. Wat is die glukemiese indeks van bokwiet? Moenie skryf oor die waarheid van wonderwerk rys en bokwiet dieet? Is dit moontlik om gewig te verloor met hulle hulp?

Voedingkundiges sê dat dit moontlik is. Die belangrikste ding is om te voldoen aan die aanbevelings en die gedeeltes nie te verhoog. In hierdie geval, kan jy reken op 'n pragtige resultaat dat alle verwagtinge oortref. In bykomend tot bokwiet moet eet kosse laag of medium glukemiese indeks. Hul opsommingstabel het ons hieronder gegee.

Bokwiet: nuttige eienskappe

Bokwiet veilig kan beskou as 'n stoorkamer van vitamiene en minerale. Daar is absoluut alles 'n mens nodig het vir gesondheid en goeie bui. Byvoorbeeld, lesitien is eenvoudig nodig is vir die normale funksionering van die lewer en senuweestelsel. A vitamien E vervat in bokwiet in groot hoeveelhede, help produseer kollageen, maak die vel, hare en naels gesond en mooi. Daarbenewens, bokwiet is absoluut skadeloos vir allergie-lyers en normaliseer cholesterol vlak in die liggaam.

Kook: Maak die verandering van die glukemiese indeks van voedsel?

Soos ons kan sien uit die tafel, die glukemiese indeks van ongemaalde bokwiet is sestig eenhede. Daarom kan die produk verbruik word as 'n deel van die dieet, sal dit stadig geabsorbeer word. Dit sal lei tot die feit dat jy 'n langer gevoel van versadiging, en die bedrag van vrygestelde energie kan byna geheel en al deurgebring op die behoeftes van die liggaam sal ervaar. Vetreserwes dit sal nie by te voeg.

Maar moenie vergeet om oor die gaarmaakmetode, kan dit aansienlik invloed op die glukemiese indeks van bokwiet. Daarom is dit nodig om afsonderlik oorweeg die mees algemene geregte uit bokwiet. 'N Meer akkurate weergawes van hul voorbereiding.

Die glukemiese indeks van bokwiet groen

Ons is almal gewoond aan sedert kinderjare bokwiet bruin. Dit het ons gevoed moeders en oumas, dit lyk vir ons die mees korrekte en bruikbare. Maar onlangs in die media is gepraat oor die voordele van groen bokwiet en sy eenvoudig wonderbaarlike uitwerking op die menslike liggaam. Ons het die mees volledige inligting oor hierdie buitengewone produk ingesamel.

Groen bokwiet is feitlik dieselfde produk wat ons gebruik om te sien op ons tafels. Dis net dat dit nie gaan al die ingewikkelde verwerking stappe. Die feit dat die bokwiet pitte in die industriële produksie aanvanklik gestoomde en dan in spesiale installasies droog. Tydens hierdie proses doodslaan alle skadelike mikro-organismes wat in die kruis kan wees. Sy het toe gebraai, wat aansienlik verleng die raklewe van die produk. As gevolg hiervan, kry ons 'n mooi bruin bokwiet, wat 'n groot geur en smaak het.

Maar hier is 'n paar mense weet dat in Rusland, bokwiet gebruik in 'n groen vorm. Dit bevat komplekse koolhidrate, gesonde vette, proteïene, en rutin. Daarbenewens het die glukemiese indeks van bokwiet groen tien punte minder as die gewone bruin graan - 50 eenhede. Dit maak dit selfs meer bruikbaar vir die dieet.

Groen bokwiet: ontkiem sade

Sommige bronne noem die voordele van uitgeloop korrels groen bokwiet. So of dit in werklikheid. Ja, die bronne nie kul - groen bokwiet is 'n magiese bron van gesondheid en skoonheid. Ontkiem gars gekoop het 'n verrassend eenvoudig, as dit nie 'n hitte behandeling ontvang, is dit genoeg vog om die eerste spruite laat.

Jy kan die koring draai in 'n klam lap of 'n lap en laat staan vir 'n dag. Vier en twintig uur jy 'n uiters nuttige produk. Soos korrels kan gekook of gebruik as biologiese bymiddels, stort hulle met stoom.

Gekookte bokwiet: GI

As ons weier om te kook dikwels bokwiet? Natuurlik, die kok. Daarom sal geen kwaad weet hoeveel die glukemiese indeks van gekookte bokwiet uit GI ru-produk.

Voedingkundiges dikwels aangeraai om water te kook op die kruis. Dit sluit die invloei in die liggaam van 'n oormaat kalorieë en dra by tot 'n beter opname van nuttige spoorelemente. Daarbenewens het die glukemiese indeks van bokwiet, gekook op die water, is net vyftig eenhede. Dit maak dit net die perfekte gereg vir mense op soek na 'n figuur.

As jy kan absoluut nie bokwiet pap dink sonder melk, dan ten minste probeer om nie die suiker en botter by te voeg om dit te. Anders, vanaf dieet etes bokwiet 'n voedsel hoog in kalorieë. Neem asseblief kennis dat die glukemiese indeks van bokwiet gekookte melk sewentig eenhede bereik. Daarbenewens het hierdie skat nie sluit suiker. Daarom, doen voedingkundiges nie te soortgelyk gereg as 'n manier om gewig te verloor ten gunste van.