Rys meel: kalorie, nuttige eienskappe van die samestelling. Resepte pannekoek en Kaaskoek

Meel - geen meel en geen meel meel. Koring, rog, koring, hawer, rys ...

Meel - poeier wat verkry word deur die maal van graan graan gewasse. Die eerste toestel vir die vervaardiging is die vierde millennium vC. Primitiewe mense gemaal korrels met klippe. Sedertdien het baie water gevloei, maar tot nou toe die mensdom is nie sy bestaan, sonder graan, meel en bakkery produkte.

Ons is gewoond aan die bak en geregte uit die tradisionele koringmeel. Maar in die lande van Suidoos-Asië, Japan, China, die gewildste is chapsari (tweede naam - rys meel), wat verkry word deur die maal die gepoleerde wit of bruin rys.

Die samestelling van 'n efa van rys

rys meel gewaardeer nie net vir hul kulinêre eienskappe, maar ook vir nuttige eienskappe.

Honderd gram van die produk bevat:

1. Minerale:

• yster - 0.35 mg
• fosfor - 98 mg,
• Kalsium - 10 mg,
• magnesium - 35 mg,
• Sink - 0.8 mg
• Selenium - 15,1 mcg
• koper - 0,13 mg
• kalium - 76 mg,
• mangaan - 1,2 mg.

2. Vitamiene:

• B6 - 0,436 mg
• tokoferole (vitamien E) - 0.11 mg
• riboflavien - 0021 mg,
• Choline - 5.8 mg
• niasien - 2,59 mg.

3. Lipiede:

• versadigde vetsuur - 0,386 g
• mono vetsure - 0,442 g
• poli-onversadigde vetsure - 0,379 g

energie waarde

rys meel - 'n spierwit, sagte, pudroobraznaya. Dit het geen smaak of reuk.

In 100 gram van rys meel bevat:

• koolhidrate - 80 gram;
• proteïen - 5.9 gram;
• vet - 1.42 gram;
• water - 11 gram;
• vesel - 2.4 gram.

rys meel, kalorie-inhoud per 100 gram wat 366 kcal te bestaan uit 80 persent van die stysel en nie gluten bevat. Dit is die ideale glutenvrye produkte.

rys meel: die voordele en Harms

Die samestelling en kalorie-inhoud van 'n efa van rys oorsaak dit nuttige eienskappe:

• anti allergisch (geen gluten kan jy dit gebruik vir baba kos en dieet);
• dit nie blaas, winderigheid, versteurings van die spysverteringskanaal veroorsaak;
• normaliseer die intestinale peristalse;
• Dit help reinig die kardiovaskulêre stelsel van slegte cholesterol;
• Dit word gebruik in die dieet verswak mense en atlete met 'n hoë koste van energie;
• ideaal vir kos van pasiënte met renale en hartversaking, gastritis, enterkolitom, peptiese ulkus siekte;
• Dit bevorder gewigsverlies asook die gebruik van voedsel gemaak van rys meel met 'n hoë energie waarde verminder die behoefte vir suiker en vet.

Ten spyte van die ooglopende voordele, die produk is nie so onskuldig. Oormatige verbruik van rys meel kan skadelik wees:

• meel is laag in tiamien (vitamien B1), so as die dieet bestaan hoofsaaklik uit rys meel, dan geregte dit moet aangevul word met kos vul tiamien;
• meel is feitlik geen vitamien A en C, dit is ongewens om te gebruik vir diabete;
• die produk moet versigtig om te gebruik vir mense wat geneig is tot chroniese hardlywigheid, mans ly aan seksuele disfunksie, sowel as in die tydperk van akute maagkrampe wees.

rys meel in die kombuis

Die belangrikste programme van rys meel - kook en voedsel verwerking.

Dit is die belangrikste bestanddeel vir die maak van tradisionele Chinese rys noedels, wat wydverspreid in die lande van Suidoos-Asië. Van haar sop, dit het gedien as 'n garnering vir groente, vleis en seekos, en as 'n aparte bak, bygevoeg om nageregte en slaaie.

rys meel, koring laer kalorie wat gebruik word vir 'n bondel van pannekoek, koeke, Kaaskoek, geregte. Sy suksesvol gekombineer met koringmeel wanneer bak gesuurde brood.

In Latyns-Amerika, is rys meel gebruik as 'n spesery. Die gebruik daarvan in die voorbereiding van souse, mayonaises, ketchups, wors, patee.

rys meel is 'n moet produk vir baba kos, pap gemaak van dit en bygevoeg geblikte.

Meel, is rys wat gebruik word nie net in die kombuis, maar ook in skoonheidsmiddels. Dit word by die verskillende maniere van dekoratiewe skoonheidsmiddels - poeier, oogskadu, kosmetiese maskers.

Die eienskappe van rys meel (gebruik, skadelike en kalorie bespreek in detail hierbo) maak dit aantreklik vir gebruik in die huis kook. Soos reeds genoem, is dit nie gluten bevat, dit is baie nuttig, en al geregte is baie sag is.

Hier is 'n paar eenvoudige resepte waarin rys meel teenwoordig is. In kalorieë kan jy om dit te gebruik vir die dieet.

resep vir pannekoek

Pannekoek gemaak van rys meel verkry dun en bros. Hulle kan geëet word met verskeie souse, kondensmelk of konfyt. Maar ons moet onthou dat enige toevoegings kalorie geregte sal verbeter.

Ons bied jou 'n baie eenvoudige resep vir 'n heerlike nagereg met peer sous.

Energie waarde van pannekoek gemaak van rys meel:

• die kalorie-inhoud per 100 gram - 210 kcal;
• koolhidrate - 72,9%;
• vette - 18,2%;
• proteïene - 9%.

bestanddele:

• rys meel - 200 gram,
• stysel (aartappel) - 1 lepel,
• suiker - 3 eetlepel,
• vars melk - 2 koppies,
• eiers - 2 stukke,
• eetbare sout - tee lepel helfte,
• sonneblomolie - Twee eetlepel.

Meng die meel en stysel, sout, suiker, meng goed. Die meelmengsel om die eier dryf, voeg melk. Alle roer tot glad (jy kan 'n blender of menger gebruik), voeg sonneblom olie. Die mengsel is gereed vir bak pannekoek.

Bak pannekoek op 'n goed verhit pan droog.

Om die sous te berei, peer vereis:

• melk - 1/2 koppie,
• sand suiker - 3 eetlepel,
• botter - 1 lepel,
• Peer - 1 stuk (groot)
• Poeiermelk kaneel, vanielje suiker - na smaak.

Die tenkmengsel melk, suiker en botter. Die mengsel is tot kookpunt gebring en kook tot dik (ongeveer 15 minute).

Peer skoongemaak, in blokkies gesny, sit in kokende mengsel. Kaneel en vanielje (opsioneel) by te voeg tot die peer. Sous voortgaan om te kook tot dik 15 minute.

Pannekoek met sous gereed om te dien.

resep Kaaskoek

Resep vir kwark koeke gemaak van rys meel is eenvoudig en vereis geen spesiale vaardighede. Die gereg blyk baie lekker en smaaklik.

Hoe voedsame kaas koek gemaak van rys meel:

• die kalorie-inhoud per 100 gram - 145,1,
• koolhidrate - 11,2 gram,
• vet - 2.9 gram,
• Proteïen - 18,9 gram.

Om die gereg wat jy nodig het op te stel:

• kaas (vars, semi-maer) - twee pakke van 200 gram,
• hoender eiers - 2 stukke,
• rys meel - 5 of 6 lepels restaurante
• suiker - 5 of 6 lepels restaurante
• vanielje suiker - 1/3 tee lepel,
• Lemon - 1 stuk,
• sonneblomolie - 2 eetlepel.

Lemon was versigtig geel skil (lus) rasper fyngerasperde.

Maaskaas te sit in 'n bak, mash goed, voeg suiker, vanielje, suurlemoenskil. Al die mengsel, tot die eier dryf, meng goed weer. Voeg rys meel. Die gevolglike mengsel is deeglik knie. Alle komponente kan gemeng word met behulp van 'n blender.

Van die gevolglike deeg blind Kaaskoek. Verhit die pan, borsel dit met olie, braai die werkstuk aan beide kante tot goudbruin. Kaaskoek voordat dit bedien word (indien nodig) droë van oortollige olie met 'n papierhanddoek. Sit voor saam met suurroom, konfyt, kondensmelk of vrugte.

rys meel: Beauty resep

In bykomend tot aangename en gesonde geregte, van rys meel om 'n masker vir die gesig en hare te maak. Hulle is maklik om te maak by die huis. Jy wil om te probeer? Dan sal jy die volgende produkte moet:

• ongepoleerde rys graan - 1 eetlepel,
• bye heuning - 1/2 teelepel
• olie (verkieslik olyfolie) - 1/2 teelepel
• koei room (natuurlike) - 1 teelepel.

Eerstens moet jy 'n ete te kook. Vir hierdie syfer die fyn (tot 'n poeier) moet verpletter in 'n koppie koffie grinder.

Die vermoë om rys meel, heuning, room, olyfolie kombineer. Alle meng goed. Aansoek doen om gereinig gesig en hande vir twintig minute. Dan spoel met koue water. Die prosedure word uitgevoer elke tien dae.

Te oordeel aan die resensies, is die masker gemaak van rys meel vir die gesig - net 'n uitkoms! Dit werk wonders: verjongend, whitens en voed.

gevolgtrekking

rys meel - die gewildste ná koring. Dit is gemaak van gepoleerde rys, beteken dit nie gluten bevat.

rys meel gebruik word in die produksie van gluten-vry en kos se kinders. Geregte voorberei daaruit, dit is maklik om te verteer. Gebak gemaak van rys meel draai ligte, welige, met 'n bros kors.

Meel uit rys is maklik om te maak by die huis kombuis: jy net nodig het om te slyp korrelige rys ongeslypte tipe in 'n koppie koffie grinder.

Probeer om te kook vir jouself en jou gesin etes met die toevoeging van so 'n produk - jy sal nie spyt wees. Kook met liefde, eksperiment.

Bon Appetit!