Kos en drankResepte

Die nasionale gereg van Italië: Resepte met foto's

Een van die beste in die wêreld erken deur die Italiaanse kombuis. Resepte van nasionale kookkuns bekend byna alle burgers van die land. In ons land, nie almal is vertroud met hulle. Nasionale gereg in Italië (foto's van hulle word hieronder aangebied) is 'n groot verskeidenheid van speserye en bestanddele. Die afgode kan proe die seekos, groente, pluimvee, maer vark, bees, kaas, vrugte, rys, vrugte en groente.

Italiaans, nasionale geregte wat die gebruik van verskillende groente en speserye, soos zucchini, blaarslaai, tamaties, eggplants, artisjokke, en ander, baie lekker betrek. Groente kan 'n onafhanklike gereg wees. hulle het ook gedien as 'n bykos saam met vis of vleis.

Dan sal ons kyk na die lekkerste en bekende nasionale geregte Italië. Resepte met foto's om jou te help om te kook hierdie geregte jouself.

bruschetta

Wat is die bekende nasionale geregte Italië? Byvoorbeeld, die bruschetta. Dit is 'n goeie opsie as daaglikse snack of ontbyt. Daar is baie opsies vir die voorbereiding van bruschetta. Ons het nou oorweeg een van hulle.

Om voor te berei wat jy nodig het:

  • een knoffelhuisie;
  • ciabatta;
  • speserye;
  • een groot tamatie,
  • olyfolie;
  • balsemiekasyn;
  • kruie (sommige, na smaak);

Kook Italiaans etes by die huis:

  1. Sny in die helfte ciabatta, lug droog in 'n pan sonder olie.
  2. Skil die knoffel, kap op 'n rasper (vlak).
  3. Kap pittige setperke.
  4. Vryf die droë brood, knoffel, vars kruie. Top gooi olyfolie (klein bedrag).
  5. Sny die tamaties in klein blokkies, verbind met gekapte kruie, gooi die olyfolie, balsamiese asyn. Volgende, voeg speserye by en roer.
  6. Na Sit tamaties op ciabatta met kruie en dien die gereg op die tafel.

Neapolitan pizza

Wat ander bekende nasionale geregte Italië? Natuurlik, die mees gewilde gereg van hierdie land - die pizza. Daar is 'n groot aantal van sy spesie. Nou vertel ons wat jy oor die ware Napolitaanse pizza. Dit smaakvol koek gemaak van dun deeg met 'n hoë bumpers op die kante. Die gereg is baie hartlike en lekker, vinnig voorberei.

Om die deeg voor te berei vir die Napolitaanse pizza, moet jy:

  • twintig gram suiker, vars gis;
  • 250 gram meel;
  • Twee kuns. olyfolie;
  • knippie sout;
  • 130 ml water.

wat nodig is vir die vul:

  • Dertien droë basiliekruid blare;
  • 175 gram mozzarella;
  • een teelepel origanum;
  • 200 gram tamaties in sap (geskil, gekap);
  • speserye.

Die proses van kook heerlike etes by die huis:

  1. Los die sout in warm water, gis en suiker.
  2. Volgende, voeg die olyfolie en meel. Na vermenging van die deeg. Knie dit tot dan, totdat dit tot stilstand kom vas aan jou hande.
  3. Volgende, bedek dit met 'n handdoek en laat vir dertig minute onder hom.
  4. Dan in blokkies gesny mozzarella.
  5. Tamaties (sonder sap) maal met behulp van 'n blender of vurk om sous konsekwentheid. Volgende, voeg speserye by en roer.
  6. Die klaar deeg uit te lê die vorm, rol dit.
  7. Dan sit die sous, versprei dit egalig oor die deeg. Voeg die basiliekruidblare, oregano en mozzarella blokkies. Dan, skep 'n pizza rand.
  8. Kook in die oond vir sowat twintig minute.

risotto

Die voortsetting van die nasionale geregte van Italië te beskryf, sal vertel oor die risotto. Hierdie gereg is bereid om van rys.

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

  • Drie salotte;
  • Vyftig gram van botter, kaas pecorino Romano;
  • honderd gram van garnale, mossels in die skulp;
  • water of die vis sous;
  • 100 ml witwyn;
  • 200 gram van rys aan boord;
  • 200 gram see cocktail.

nodig vir die marinade:

  • Artikel drie. olyfolie;
  • peper;
  • n klomp vars tiemie;
  • sout;
  • eetlepel suurlemoensap;
  • witwyn.

voorbereiding:

  1. Gaan deur en spoel die seekos. Giet in 'n houer.
  2. Volgende, voeg by dieselfde komponente van die marinade. Roer. Verlaat op vir tien minute.
  3. Binne vyf minute, braai vis
  4. Skil weg die dop mossels, marineer afsonderlik. Aan elke kant van die braai vir 'n minuut.
  5. Doen dieselfde met die garnale.
  6. Verdere, in 'n kastrol met 'n dik bodem braai in olyfolie salotte (fyn gekap).
  7. Voeg die rys, braai 'n minuut.
  8. Giet in die wyn. Sodra dit verdamp het, Race teen die klok vir tien minute. Op die oomblik is, is dit steeds 'risotto te kook. Indien nodig, voeg die sous daaroor uit.
  9. Volgende, sit in 'n seekos risotto. Kook vir 'n verdere sewe minute.
  10. Na voeg die kaas, botter. Knie goed. Dien voorheen versier seekos, groente.

focaccia

Focaccia - Italiaanse koek. Dit is gemaak van dieselfde deeg as die pizza. Slegs die top van die koek is nie geplaas vulsel.

Om voor te berei wat jy nodig het:

  • takkie droë roosmaryn;
  • 250 gram meel;
  • teelepel droë gis;
  • 130 ml water;
  • 1 h. L. droë gis, suiker,
  • 'n bietjie growwe see sout;
  • 100 gram aartappels;
  • Artikel drie. olyfolie.

proses van voorbereiding

  1. Ontbind in warm water suiker, gis. Volgende mengsel. Dek die houer met 'n doek. Laat so vir vyftien minute.
  2. kook dan die aartappels tot sag, koel.
  3. Dan sny in klein blokkies.
  4. Volgende, maak die meel en aartappels. Roer.
  5. water voeg met gis, olie. Knie die deeg.
  6. Kap die roosmaryn. Volgende, voeg die deeg. Gaan voort knie.
  7. Na afloop van die deeg, bedek met 'n handdoek. Verlaat in 'n warm plek sodat dit in volume is verhoog met die helfte.
  8. Kom die deeg lê op 'n bakplaat, bedek met 'n doek. Verlaat op vir twintig minute.
  9. Dan sprinkel met sout.
  10. Sit in voorverhitte oond tot tweehonderd grade vir twintig minute.
  11. Verwyder die brood, bedek met 'n handdoek en laat dit rus 'n bietjie.

tiramisu

Ons het oorweeg die nasionale gereg van Italië, nou wil ek praat oor die soetgoed van die land. Die tradisionele nagereg is tiramisu. Die basis van sy bereid uit mascarpone kaas.

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

  • 400 gram Savoyardi koekies;
  • tien eiers;
  • 200 gram suiker;
  • 500 ml room (35% vet);
  • 200 ml van espresso koffie;
  • 25 gram donker sjokolade;
  • 500 gram mascarpone;
  • 30 ml brandewyn;
  • Kakaopoeier - (opsioneel)

Kook 'n heerlike Italiaanse nagereg

  1. Na die skeiding van die proteïene van die eiergele. Die eerste komponent sal nie gebruik word in die kombuis.
  2. Klits eiergele met suiker totdat volledige ontbinding. Voeg die mascarpone en meng liggies.
  3. Afsonderlik, sweep die room.
  4. Na betree hulle liggies in die room.
  5. voeg dan 'n eetlepel van koffie brandewyn en suiker.
  6. Dan, in 'n glas Sit die room eerste, dan lê koekies gedoop in koffie.
  7. Na herhaalde lae. Laasgenoemde moet romerige wees.
  8. Verdere sprinkel kakao nagereg te versier sjokolade krummel.
  9. Sit in die yskas vir sewe ure of meer

Panna cotta

Panna cotta - sagte nagereg, wat bestaan uit gelatien en room. "Gekookte room" Die naam beteken letterlik koek.

Om hierdie nagereg voor te berei, moet jy:

· 'N glas melk en room;

· Lemon;

· Die helfte van 'n koppie suiker;

. · 1 teelepel vanielje suiker;

· 8 gram van gelatien;

· 250 g bevrore aarbeie;

· Chocolate balle (nodig vir versiering).

Voorbereiding van die nageregte:

  1. week eers in koue water gelatien.
  2. Wanneer dit swel, sit in 'n water bad, te pluis up.
  3. Room verbind met suiker (met twee glase), suurlemoenskil, vanielje suiker. Warm massa aan die brand te tagtig grade.
  4. Volgende, voeg die gelatien by die mengsel en roer.
  5. Na massa gooi in vorm, om die yskas vir drie ure of meer verwyder.
  6. Om die sous te berei, ontdooi die aarbeie, kap met suiker (na smaak) met 'n blender.
  7. Van 'n paar lepels suiker tot versiersel.
  8. Verwyder die vorm van die woestyn, draai die tenk op 'n bord.
  9. Gooi die sous, garneer met balle van sjokolade en sprinkel met suiker.

gevolgtrekking

Nou weet jy die nasionale geregte van Italië, is 'n lys van hulle wat in hierdie artikel. Ons hoop dat jy sal hê om hulle te kook by die huis.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.