Ekstra - maagd - suiwer olyfolie van die beste gehalte

Olyfolie word toenemend gewild. Dit word gebruik in medisyne, skoonheidsmiddels en kook. Dit het 'n spesifieke reuk en smaak met 'n effense, skaars merkbaar bitterheid. Om die diversiteit van hierdie produk te verstaan is nie maklik nie. Veral as jy weet dat vir sommige is dit eksotiese. Ekstra suiwer - olyfolie, wat die beste beskou word. Hoe om van te kies en te gebruik, dek ons in hierdie artikel.

Die oorsprong van olie

Die verhaal van hierdie produk is nie te kort. Olyfbome begin om te groei oor 6000 jaar gelede. Hulle is as heilig beskou. Net 2,500 jaar gelede het mense begin om olie, wat beskou word as een van die mees bruikbare produkte. Hy was bekend as vloeibare goud, en gebruik dit as geldeenheid. Die besit van hierdie medisinale produkte te verhoog die status van 'n persoon en beskou as 'n luukse. Olyfbome begin versprei oor die hele wêreld. Maar hierdie olyfolie extra virgin, wat geproduseer word in die historiese tuisland, nêrens anders gevind. Selfs vandag nog, die beste produk gemaak in die Mediterreense streek.

olie eienskappe

Die helende eienskappe van olyfolie is te danke aan sy unieke samestelling. Eerstens, dit is palmitinezuur, olie en linoleïensuur sure. Hul nut om die liggaam egter. Omega-7, 9 en 6 - is waardevolle voedingstowwe.

In die tweede plek is dit saamgestel van vitamiene van alle bekende groepe. Dit stel definieer al die nuttige eienskappe van hierdie produk. Net een klein lepel van olie per dag verminder cholesterol, verbeter die bloedsomloop, verhoog immuniteit, versterk been en spierweefsel, lewer en stabiliseer die maag en verhoed dat die opkoms van kanker. Daarom is dit nuttig om olyfolie extra virgin.

olie variëteite

Olyfolie, soos enige ander produk, is verdeel in spesies wat afhanklik is van die produksie tegnologie. Ekstra suiwer - olyfolie, wat die beste beskou word. Dit word verkry deur koue druk. Produseer dit uit geselekteerde grondstowwe. Eerste druk beteken dat hierdie produk al die nuttige eienskappe van olywe geabsorbeer. Die suur van die olie is minder as 0,8 persent.

Voorberei Ekstra suiwer - olyfolie - meganies. So is dit nie gebruik biologiese en chemiese bymiddels. Hieruit is dit hang af van die kwaliteit van die produk, wat is die hoogste. Die olie het 'n perfekte smaak en aroma.

Die volgende produk Suiwer Olyfolie eerste graad. Dit is vervaardig as deur koue druk, maar dit is van laer gehalte olie. En ten slotte, die laagste graad - Suiwer Olyfolie - die winkels dit kom meer dikwels. Dit sluit in 'n een stuk hoogste graad olie en die twee dele van die produk, wat duidelik deur chemiese middel. In die tuisland van die olyfolie produksie in Griekeland hierdie soort is oor die algemeen verbied.

Hoe om olie te kies

Natuurlik, dit is die beste om die olyfolie extra virgin, wat resensies spreek vanself kies. Die kwaliteit van die produk gemerk as gebruikers en kundiges. Maar vind nou Olyfolie is die hoogste graad in die winkels is moeilik. Daarom is dit nodig om 'n paar van die subtiliteite weet, om 'n werklik kies bruikbare produk.

In die eerste plek, moet jy baie versigtig die etiket te ondersoek. Kwaliteit olie moet gebottel op dieselfde plek en vervaardig. In hierdie geval, sal die letters DOP gelys op die etiket. As dit nodig is die afkorting IGP, die onsekerheid oor die egtheid van olyfolie. Dit beteken dat die olywe geoes in een land, maar produksie is uitgevoer in 'n ander plek gedra en was nie beheer rou materiaal verskaffer. Die etiket moet data bevat, soos die vervaardiger, en die firma is in 'n gemors. Dit moet die datum van vervaardiging gegee. Dit stem ooreen met al die vereistes, soos olyfolie Borges Ekstra suiwer. Hierdie vervaardiger het homself gevestig net met die beste hand. As die etiket vermeld woord MIX, die kwaliteit van die produk bly 'n groot vraag. Heel waarskynlik, dit is net 'n skyn van olyfolie. 'N Mens moet die produk, waar dit gestel "Naturel" kies. Olyfolie gebottel net in glas en donker bottel.

Geraffineerd

Olyfolie is verdeel in verfynde en onverfynde. Die eerste variant verskil laer gehalte. In sy produksie met behulp van addisionele chemiese skoonmaak. Hierdie produk het geen reuk en smaak. Gewoonlik word dit gebruik vir braai. Gebruik in hierdie produk is klein, maar die skade aan die liggaam, sal dit nie bring in enige hoeveelheid. Olyfolie extra virgin onverfynde beskou as meer waardevol produk. Dit het 'n aangename geur en duidelike smaak. Hierdie olie is meer geskik vir gebruik in rou vorm. Wanneer verhit, dit begin om te brand en smeul. Daar is ook gemengde variëteite wat iets in tussen hierdie twee spesies is.

stoor olie

Koop olie Ekstra suiwer, moet jy sorg van sy behoorlike berging. Aandag te gee aan die vervaldatum. Olie behou sy nuttige eienskappe vir 18 maande. Daar word geglo dat die jonger die produk, hoe beter is dit. Stoor olyfolie in 'n donker plek. Jy kan nie langs dit 'n yskas of stoof. Stoor temperatuur is 10-15 grade.

Ligte olie hou nie. Geen wonder dat die hoë-gehalte variëteite van gebottelde net in bottels van donker glas. Sterk en skerp reuke ook skade aan die produk. bottel dig toe. Die yskas olie is nie nodig om te stel. Moet nie hierdie produk te koop in die winkel. Die beste olyfolie - jong, met 'n kort raklewe.