Gestoofde kool met aartappels: heerlike, maklike en goedkoop

Een van die mees gewilde geregte, gestoofde kool, is ook een van die mees geliefde en gerespekteerde in ons daaglikse kombuis. Dit kan gebruik word as 'n bykos, as 'n aparte bak en voeg opsionele aartappels, rys, boontjies, vleis en wors. Daarby het die produkte vir die voorbereiding nie eintlik kos niks, dit bevat ook 'n baie vitamiene. En die tyd waartydens berei gestoofde kool met aartappels, boontjies, vleis of net sonder om iets, nie so 'n groot.

As jy besluit het om die klassieke bredie van kool, byvoorbeeld, aartappels of rys te diversifiseer, moet jy begin met die voorbereiding van die mees kool: dit is uitgeblus vir 'n lang tyd as enige ander groente of selfs vleis.

Die eerste stap is om te was en kap kool. Onthou dat die dunner die gevolglike strooi, die minder tyd wat jy nodig het om etes te kook.

Daarna word die pan gegooi groente-olie, verspreiding gesny kool (as dit werklik, is dit moontlik om gedeeltes versprei, en wag vir 'n onderste laag bietjie braai deeglik en kool afname in volume) en begin om te braai oor lae hitte, roer aanhoudend tot versengende voorkom.

Om kool met aartappels was veral lekker, na ongeveer vyftien minute in die pan, voeg die gekapte ui en gerasperde wortel op 'n growwe rasper. Aantal uie en wortels elke bepaal vir homself: iemand na smaak soet wortel of uie smaak, en sommige verkies die natuurlike smaak van kool nie te onderbreek.

Dan alles gebraaide vir ongeveer tien minute, en voeg dan water en begin prut vir 'n halfuur (afhangende van die behoefte aan 'n stewiger of sagter konsekwentheid kool).

Op die oomblik is, kan jy die aartappels skoon en sny dit in klein stukkies. Baie ervare gasvrou aangeraai om die kool probeer voor jy dit oplaai gesny aartappels kool moet byna gereed sal wees.

Daarna kool en aartappels voortgaan om saam te kook vir ongeveer twintig minute - tot die tyd van die aartappel sag is.

Voor die einde van blus moet sout die gereg en voeg swartpeper en ander speserye soos verlang.

Om hierdie gereg is gestoofde met aartappels, nie moeg van julle huisgesinne dit moet effens aangepaste.

In die besonder, 'n spesiale liefde vir kinders geniet kool met boontjies.

Resep vir hierdie gereg is byna identies aan dié wat hierbo beskryf, maar met een verandering: in plaas van aartappels, jy sal bydra tot die amper klaar kool bone.

Bone vir hierdie gereg voorberei word in die klassieke manier: laat dit oornag in water swel. Die water word dan gedreineer en begin kook die bone in suiwer water. Gaar bone en tot gaar - sowat 'n uur.

Daarna word die protushennuyu tot gaar kool bygevoeg gereed gekookte bone, sout en peper na smaak.

Dit alles is gestoofde vir 'n ander vyftien minute. By the way, sommige mense verkies om die kooktyd te verminder en gebruik geblikte bone, beteken die smaak verskil nie van gaar by die huis.

As jy aan die hand van die bone was nie, dat jy veilig kan kook 'n gereg soos gestoofde kool met rys.

Die beginsel van die opstel kan dieselfde gelaat word as in die voorbereiding van kool met boontjies, dit is - apart kook die rys en dan voeg dit by die finale kool.

Dit is egter beter teen die einde van kool om die rys te gooi en prut totdat dit ten volle gaar gereg. Tyd moet bereken word met inagneming van die feit dat rys is gewoonlik gereed na twintig minute.

Net so, kan jy voeg by kool vleis, vleis, wors, eiers, zucchini, rissies of enige ander bestanddele - afhangende van jou verbeelding en smaak voorkeure.