Hanenkam sop

Sampioene in ons dieet is noodsaaklik. Eerstens, dit is genoeg nie-kalorie as gevolg van die lae inhoud van vette en koolhidrate. In die tweede plek, die aantal minerale en vitamiene, sommige variëteite van sampioene is nie 'n bietjie minderwaardig aan 'n uitgesoekte vleis, maar, in teenstelling met die laasgenoemde, hulle aminosure wat deur die liggaam geabsorbeer word by tagtig persent bevat.

Sop chantarelle eerste beliggaming

moet jy:

- Tagtig gram van gepekelde cantharellen;

- 'n ui;

- 'n halwe liter room;

- melk;

- vyftig gram van botter;

- geurmiddels;

- 'n bietjie van skilferkorsdeeg;

- sesam;

- een eiergeel.

Sampioene braai in die pan in die gesmelte botter tot goudbruin skerp. Voeg dan geskil en gekap in klein blokkies uie, 'n bietjie water en blus die deksel oor tien minute. Dan, om die sampioene en uie, voeg die room en melk. Mengsel gekook vir 'n halfuur teen 'n lae hitte. Roer van tyd tot tyd. Voeg dan die speserye. Kook vir 'n paar minute en draai af. Jy kan sop beurt hanenkam deur 'n blender. Skilferkorsdeeg op 'n strooi in die oond maak. Gesny voordat bak deeg om die eiergeel smeer en sprinkel met sesamsaad.

Sop chantarelle tweede verpersoonliking

moet jy:

- vyfhonderd gram vars cantharellen;

- drie honderd gram aartappels;

- drie wortels;

- twee bolle;

- room;

- geurmiddels na smaak.

Cantharellen goed was vuil en onsuiwerhede. In blokkies gesny. Voeg die kookwater. Wanneer die water kook, dreineer en gooi 'n nuwe een. Kook die sampioene vir vyftien minute. Aartappel skil en sny in klein stukkies. Voeg by die sampioene. Uie in halwe ringe gesny, wortels rasper. Braai groente in 'n bietjie olie aan die einde van hulle, voeg 'n lepel meel en room. Dan 'n paar minute en voeg by die pot. Kook die sop van cantharellen vir sowat tien minute. geurmiddels en kruie by te voeg. Laat die gereg 'n paar minute te trek en te dien.

Sampioen sop van cantharellen met ham

moet jy:

- tweehonderd gram cantharellen;

- honderd gram van enige ham;

- 'n paar aartappels;

- olie;

- liter water;

- twee honderd en vyftig milliliter melk;

- twee eetlepels suurroom;

- uie;

- groen;

- geurmiddels.

Cantharellen, skoon en kook in 'n pan met 'n bietjie olie. Dan voeg hulle water, ui, wat pre-skil en kap. Ham in klein stukkies gesny en voeg by die sop. Daar is ook die aartappels voeg. Kook tot gaar aartappels. Wanneer die sop gaar is, gooi dit in 'n bak, verdun die melk en suurroom. Sprinkel met kruie.

Hoe om te maak sampioen sop behoorlik. Wenke

Maak nie saak wat jy gebruik sampioene vir kook sop, maar dit is noodsaaklik om hulle te week. Afhangende van die tipe, is hulle gedoop vanaf 'n paar uur tot dae. sampioene kook dan met 'n hele bol sowat 'n halfuur. Hierdie soort toets vir eetbaarheid. As die gloeilamp skielik blou of blou geword - sampioene moet weggegooi word. Anders sal jy dalk vergiftig. Sampioen sop kan nie gaar net op sampioen sous. Dit kan kook en hoender en beesvleis. Enige sop met sampioene sit gebraaide uie en wortels - op versoek. In 'n paar resepte in die samestelling van voedsel is noedels of hoender. As die noedels, neem dan die huis. As die hoender, dan kook, skei die vleis van die bene, kap dit en sit dit terug in die sop. Behalwe vir hierdie bestanddele kan geregte met sampioene graan, verskeie groente, suiwelprodukte word.

Soos jy kan sien, om sop van cantharellen nie so moeilik te maak. Jy moet net die basiese tegnologie van voorbereiding en sekere geheime weet, byvoorbeeld, as jy het by die sop room of melk - kook dit 'n paar minute. Anders, op verwarming gedeeltes skif melk produk. Sit voor saam met vars kruie.