Hoender op die bottel in die oond

Baie maklik en vinnig om hoender te kook op die bottel in die oond is bekend aan baie van verre die Sowjet-tye, wanneer dit voorberei is om arm gesinne, en dit het gedien as die hoofgereg van die feestelike tafel. Hierdie gereg is verkry met 'n lekker bros kors, onder wat die sagte vleis is wag vir gourmets. Terselfdertyd bly 'n bietjie uitgedroogd bors, maar met hierdie metode van kook is eenvoudig onvermydelik. Ons kan onthou die tye wanneer ons soveel vreugde om dinge eenvoudig en ongekompliseerd geregte en kook die hoender op hierdie wyse.

Hoender op die bottel in die oond

Dit is moontlik om die opsie van kook met groen ertjies bied vinnig uitmekaar val, wat dan as 'n bykos sal dien. Jy kan dit vervang met rys of lensies. 'N Voël kan sonder garneer gekook word. Ten einde die hoender om gedraai het op die bottel in die oond, sal jy nodig het om self 'n voël, sout, speserye en suiwer glas half-liter bottel sonder etikette. Wel, nou jy kan direk voortgaan na die kookproses. Dit is nodig om die pluimvee karkasse was, smeer dit met groente-olie, dan vryf dit aan alle kante met 'n mengsel van sout en speserye. Die bottel moet gevul word met water deur twee-derdes, daar is dit moontlik om 'n sekere aantal van kruie te gooi, dit sal toelaat dat die hoender geniet van die aangename geur binnekant. Die bottel moet in 'n vorm of in die pan toe bak is om die gesmelte vet dreineer geplaas word. Sodat daar geen ontsteking of woedend vet, is dit nodig om water te gooi in die vorm. Jy moet die karkas te plaas in die bottel, dan liggies sprinkel dit met groente-olie.

Al hierdie dinge moet in die oond geplaas word. Bakproses moet uit by 'n temperatuur van 200 grade Celsius word. Maar ons moet onthou dat, ten einde te verhoed krake van die glas, die gereg moet net in 'n koue oond geplaas. Bak moet ten minste 'n uur totdat dit begin heerlike geur versprei. Daarna kan die vleis nagegaan word vir beskikbaarheid.

In die vorm van 'n bottel gebak kan word ertjies of lensies, en die sout is nie nodig nie, as met die sap van die hoender sal dreineer en speserye. Dit is al wat hoender op die bottel in die oond is gereed.

Om beskikbaarheid na te gaan, moet die voël steek met 'n mes of vurk. As dit impliseer 'n duidelike sap, dit is heeltemal gereed. In daardie geval, as jou hoender op die bottel in die oond is reeds swaar bloos, maar die vleis is nog nie propeklos, moet die hitte te verminder tot 170-180 grade.

Net so is, kan dit gebak hoender op die rooster in die oond met die enigste verskil is dat dit op 'n spesiale rooster sal geplaas word op die vorm van water. As jy wil 'n bottel van iets te vervang, kan ons 'n klein pot of 'n spesiale toestel neem vir braai, wat lyk soos 'n driepoot.

Die bottel is vol water is nodig. Dit is nodig om die hele struktuur stabiliteit te maak, en om die bottel is tydens die bakproses nie bars. Daarbenewens het die vloeistof het nog 'n belangrike funksie. Dit is nodig om te verseker dat die hoender nie te droog word nie. Wel, die kruie in water sal die smaak van vleis meer pikante maak.

Wat geskik is as 'n geurmiddels vir braai? Daar is 'n wye verskeidenheid, dit hang alles af van jou smaak en die smaak van jou geliefdes. Jy kan 'n kerrie, origanum, basiliekruid, dragon, pietersielie, chili peper, kruisement, knoffel, paprika en ander speserye neem. Hoender kan gesmeer met suurroom of mayonnaise of mosterd of vryf adzhika - dan kry 'n nuwe smaak. Om die skerpte gemeng suurlemoensap en groente-olie bygevoeg om hulle peper en gemmer maak, en die hele mengsel gesmeer voël. En jy kan net vryf dit met sout, wat ook gee dit 'n baie ongewone smaak. So dit kan voorberei en hoender op spiese in die oond.

Bon Appetit!