Kos en drankResepte

Heerlike tuisgemaakte. Gepekelde appels in die banke: die resep vir die resep

Mochenov appels, sowel as baie bessies (cloudberries, lingonberries) - 'n antieke gereg van Russiese kookkuns. Geurige, sterk, met 'n ryk soet en suur smaak, geoes vrugte so perfek vul die alledaagse en die feestelike tafel, laat hom ryker, meer gevarieerd. Omdat baie resepte inmaak (urineer) appels, noukeurig versamel kook, leef en verlustig ons meer as 'n honderd jaar.

Voorbereiding en aanbevelings

Voordat jy verwys na spesifieke bewaring metodes, bespreek ons die algemene kenmerke van die proses. Eerste, ongeag of jy beplan in hout vate, plastiek bidonchikah, emaille oes appels gepekelde in potte, gepekelde resep beveel 'n somer, en later vrugte wat ryp in die middel tot laat herfs. Dit sluit in die eerste plek die beroemde Antonovka, anys, Simirenko, paradys appels. Die feit dat die vlees van hierdie rasse digte, goed bewaar in pekel, nie bederf. Tweede, definieer die geregte. Tradisioneel, vir hierdie doel het ons hout. Maar dit is goed ontvang en gepekelde appels in banke. Resep voorbereiding houer, in hierdie geval makliker. Vate en bakkies van hout moet gooi oor kookwater, week. Glashouers kan eenvoudig deeglik met 'n oplossing van koeksoda gewas word, dan spoel. Derdens, is dit belangrik om skoon deur wasgoed en lê van vrugte en speserye. Die vrugte moet ryp wees, maar geen spore van houe, wormgat, skade, soliede, beter as dieselfde grootte. In hierdie geval, meer eenvormig deurtrek vul en meer heerlike ingelegde appels in banke. Resep behoud van hulle (die maklikste) is om vir 'n kapasiteit van vrugte gooi kookwater te sit. Maar natuurlik, hierdie pekel is nie so nuttig soos die gebruik van 'n verskeidenheid van bessies, kruie en speserye. En tog, as die vrugte is te groot, hulle kan in die helfte gesny sonder die verwydering van die saad.

Appels en bosbessies

Wonderlike verkry gepekelde appels in banke, 'n resep wat komponente soos suiker, bessies en sluit lingonberry blare. Die formulering gegee teen 'n koers van 20 kg by basiese vrugte. In hierdie geval, dit neem 2 kg van bessies, vars blare - 'n pond van water - 10 liter, maar as dit genoeg sal wees, dan kan jy voeg. Hoe presies weet appels geweek in die bank? Resep aanbeveel om hulle self opsy sit en steggies top, as 'n laag om die bessies vul en die boonste laag - die blare. Warm water, sit die suiker stroop kook, verwyder roes, koel. Versprei dit aan die banke, die vrug van die Golf as 'n geheel. Dan dek die skoon doek. Natuurlik, om te sit die onderdrukking van banke is moeilik, maar dit kan gebruik word as gewas klip. Neem die werkstuk in 'n koel plek, en 'n maand later geniet hulle!

Appels en kersies

Oorspronklike smaak en is baie bekostigbaar bestanddele, gepekelde appels geoes in die winter met kersie bessies. Soos in die vorige resep, vrugte, geblikte deur hierdie tegnologie, kry 'n lekker pienk kleur en lyk baie goed op die tafel. Wat jy nodig het: appels - 20 kg, Cherry (berry) - 3 kg. Dit is beter om 'n soet kersie "lutovku" kolirovannye grade neem, hulle is meer soet en lekker vrugte met hulle, sowel as stroop. As kersies kruiperig, week hulle vir 'n halfuur in soutwater, dan spoel. Water giet neem 10 liter, suiker - 1.5 kg. Hoe om die stroop te berei, jy weet reeds. Sit die kos, soos beskryf in die vorige resep, vul pype stroop, installeer onderdrukking en stel hom bloot in 'n koel plek om te trek.

Bon Appetit aan jou en vloeibare appels met bessies!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.