Hoe om gebraaide bene hoender kook 'n paar eenvoudige resepte

Hoender - die warmste en mees gewilde produk in Rusland. Die belangrikste voordele: bekostigbare prys, 'n hoë voedingswaarde en lae-kalorie. Ook in sy samestelling bevat 'n ryk vitamien komplekse, wat is 'n belangrike faktor in ons tyd. Toevoeging van wanneer om te kook vleis in 'n verskeidenheid van speserye en geurmiddels, kan jy die gereg 'n unieke smaak te gee.

Hoewel beskou as 'n dieet produk, en dit moet onthou word dat die gebraaide hoender bene met verskillende souse baie kalorieë en vet. So, 100 gram van gebraaide hoender bevat 197 kalorieë, so in die dieet nie die gebruik daarvan word aanbeveel. Byna 90% vleis bestaan uit proteïen (proteïen), wat 'n boumateriaal vir die selle in ons liggaam. Ook dit het 'n onontbeerlike vir ons spiere, bene en tande, fosfor.

kook Kenmerke

Gebraaide bene hoender uitdraai sag en sappig as gaar in die oond. Om geur en aroma kan gegeur met vleis kerrie, origanum, basiliekruid, kruisement, tiemie, marjolein en ander kruie. Die basiese reël wanneer braai hoender - nie gee dit aan die brand steek op. Skaars verskyn helder, moet jy dadelik verwyder van die hitte.

Kook gebraaide bene hoender in 'n pan

4 porsies moet die volgende suite van produkte: vier groot hoender bene, speserye (borrie, kerrie), 'n bietjie sout, knoffel, swartpeper en olie.

Voordat dit gekook wat nodig is om die vleis was, verwyder die vel, as dit 'n baie vet bevat. Behandel Leg sprinkel met sout, peper, knoffel en erg besmeer geurmiddels. Oor hoë hitte, braai die hoender aan albei kante tot goudbruin, dan bedek met 'n deksel, verminder die vuur en gemartel vir 'n halfuur. Gebraaide bene hoender is perfek gekombineer met gekookte aartappels in hul velle, rys en bokwiet.

Vir 'n beter vertering van toepassing op vleis en vars groente, slaaie, atjar en kruie. 'N Eenvoudige resep met 'n minimum struktuur produkte soos absoluut alles. Hoender baie vinnig voorberei en vereis nie enige spesiale kulinêre talente vereis. Boudjies kan vervang word met dye of vlerke.

Geurige gebraaide hoender bene: foto, resep

Bestanddele: hoendervleis (500g) tamatiepasta (50 g), mayonnaise (20 g), swartpeper, see sout, koljander, kardemom, basiliekruid, roosmaryn, knoffel (geneem speserye na smaak); hoes vir bak.

Skil, kook tot gaar hoender bene in soutwater. Totdat die vleis gaar is, sal die sous te doen. Meng tamatiepasta met mayonnaise en geurmiddels. Gekookte hoender mildelik bedek met voorbereide sous en braai liggies in 'n pan.

lê dan uit die produkte in 'n spesiale mou vir die bak, voeg 'n bietjie water, en stuur dit in die oond te bak vir 20 minute. Metode van voorbereiding in die gat om die gereg te maak, is baie sag, sappig en smelt in jou mond.

Bogenoemde resepte is verbasend eenvoudig, sodat jy kan vleis kook vir die vakansie, en op weeksdae. Gebraaide hoender bene in elk geval sal buitengewone draai. Dikwels kokke hoender gesmeer met heuning, in hierdie geval, die vleis verkry 'n pragtige karamel kleur en 'n aangename soet smaak.