Stap vir stap resep: Grechanik met vleis en sampioensous

Resep "Grechanik met maalvleis" teken is nie al nie. Na alles, is hierdie gereg dikwels net gemaak van graan of aartappels met die toevoeging van opgefrommel. Maar vandag bied ons jou die gedetailleerde metode van hoe vinnig en lekker om hierdie gereg te kook is nie net op die bord, maar ook in die oond. Daarbenewens sal dit beskryf word stap vir stap proses van die skep van 'n geurige sous met sampioene.

Stap vir stap resep: Grechanik met maalvleis in 'n pan in die oond

Vir hierdie gereg, moet ons die volgende bestanddele te bekom:

• groot hoender eiers - 2 st;.
• ui gloeilamp groot - 2 koppe;
• groente-olie reuklose - vir braai;
• bokwiet - 2 fasette glas;
• maer varkvleis - 150 g;
• Vars vleis - 150 g;
• broodkrummels - ½ koppie (vir die weergawe in die oond);
• botter - 60 g;
• koringmeel - ½ koppie;
• sout, kruie, vars, peper - voeg op persoonlike voorkeure.

die voorbereiding van voedsel

Voor die vorming van Grechanik met maalvleis, moet al die basiese bestanddele voor te berei. Dit vereis om die kruis te neem, versigtig gaan deur dit uit puin, en dan sit in 'n sif en vryf sy hande, en was in warm water. Verder moet die produk in 'n pot geplaas word, gooi kookwater vir 2-3 vingers bo bokwiet, sout, en die deksel toegemaak en kook vir 25 minute. Op dieselfde tyd, kan jy vleis voor te berei. Om dit te doen, was die maer vark en kalfsvleis en slyp hulle in 'n vleismeul. Na afloop van die vleis produk te verwerk, is dit nodig om die groot bol uie skoon, fyn kap en braai hulle tot goudbruin in botter.

Meng basisse en modellering halfeindronde

As jy wil om voor te berei vir hul geliefdes heerlike, heerlike en gesonde middagete, stel ons voor dat jy presies die resep gebruik. Grechanik met maalvleis en is ideaal vir 'n familie ete, en aandete. Om hulle te maak, jy wil kombineer in een houer die volgende produkte: verkoelde bokwiet pap, gebraaide uie, rou grond beesvleis, sowel as tafelsout, gekapte vars kruie, fyn wonderpeper en geklopte eiers. Daarna het al die bestanddele gemeng moet word hande as gevolg van dit wat jy het om 'n geurige en baie taai massa te kry.

Dit is opmerklik dat Grechanik vleis gevorm redelik maklik. Dit vereis 'n groot lepel tot die helfte van die voorheen voorberei mengsel neem en maak hulle baie dik patties. Verder moet hulle goed wees om te rol in koringmeel.

Hitte behandeling in 'n braaipan

Soos hierbo genoem, kan hierdie gereg op die stoof en in die oond gaar. Afwisselend, bied ons die twee bogenoemde opsies. Dit sal opgemerk word dat hulle van mekaar verskil slegs deur hitte behandeling, aangesien die proses van voorbereiding en giet halffabrikaten basisse is dieselfde.

So, om te braai Grechanik moet die pan neem, gooi dit in 'n bietjie groente-olie (vir braai frikkadelle), en dan 'n goeie opwarming en liggies sit al die voorheen gevorm produk. Cook aan weerskante van hulle nie meer aanbeveel vir 10-12 minute. Sodra die semi-finale produkte rooskleurig sal wees en sal 'n meer stabiele vorm wees, moet hulle verwyder word met behulp van 'n wye lem en sit op 'n bord in die vorm van gorochki.

Hitte behandeling in die oond

Gedetailleerde resep "Grechanik met maalvleis in 'n pan" beskryf is 'n bietjie hoër, maar nou wil ons 'n opsie van hoe 'n bakkie moet in die oond gebak stel. Om mee te begin, as wat nodig is om patties te vorm, dan rol hulle maar nie in meel en broodkrummels koring. Die volgende is aan die pan te kry, borsel dit met olie en liggies lê al semi-finale produkte. Daarna Grechanik moet in die oond geplaas word vir presies 35 minute. As in die loop van hierdie behandeling, sal jy agterkom dat die produk is verbrand, dan is dit wenslik om te draai met n spatel.

Hoe om sampioen sous te maak?

Dit sal opgemerk word dat die aangebied gereg kombineer en vleis produk, en 'n bykos. Maar as jy 'n ete bedien sonder sous, kan hy te droog lyk. Dit is hoekom ons 'n gedetailleerde resep vir geurige en lekker sal bied sampioensous. Om dit te doen wat ons nodig het om:

• vet room - 200 g;
• room - 100 ml;
• sampioene - 300 g;
• olyfolie - 1/3 koppie;
• sout, speserye geurige - voeg na smaak;
• ui wit ui - 1 kop.

proses van voorbereiding

Dit sous is baie maklik. Om dit te doen, was en kap sampioene en uie, dan braai hulle in 'n pan met die toevoeging van olyfolie, sout en geurige speserye. Langs die voorbereide bestanddele wat jy wil 'n vet suurroom, room publiseer, versigtig meng, kook en verwyder van die hitte.

Hoe om die tafel te lê?

Vleis Grechanik in 'n oond of gebraai in 'n pan wenslik om warm ete saam aansoek doen met aromatiese kruie van swamme. Ook hierdie gereg word aanbeveel om 'n vars slaai en brood aan te bied.