Hoe om Kaaskoek kook?

Kaaskoek - een van die mees algemene en maklik-om-te berei geregte wat bedien kan word vir ontbyt, aandete, as 'n nagereg met tee. Daar is verskeie resepte vir kook Kaaskoek. Hulle is gebraai in 'n pan en bak in die oond. Hulle kan wees soet en pittige toevoeging, meel en sonder 'n meel. Die kaas kan rosyne, neute, wortels, appels, appelkose voeg. Hulle word geëet met suurroom, heuning, konfyt. Kaaskoek - 'n lekker, nuttige, bevredigende en maklik.

Noodsaaklike bestanddeel van enige Kaaskoek is kaas, so daar is 'n ander naam vir hierdie gereg - wrongel. Die gewildste en eenvoudige kaaskoek met rosyne.

Om die klassieke kaaskoek voor te berei, moet jy 400 gram van maaskaas, twee eiers, twee eetlepels suiker, vyf eetlepels meel neem. Maaskaas om in 'n bak en mash sit. Volgende, voeg die eiers, suiker en hoe om te meng. heg dan die meel en knie tot dan, totdat die mengsel glad is. Braaipan met groente-olie op die vuur te verhit. Wrongel neem hand, vorm balle rol in meel, Tabletten vorm en sit op 'n pan. Braai aan albei kante tot verbruining. Gereed om kaas koek in 'n bak of 'n bord sit en sit voor saam met konfyt, suurroom, heuning, kondensmelk.

Hoe om die kaas koek kook, sodat hulle veral lekker gewees het? Om dit te doen, moet jy 'n paar eenvoudige reëls te gebruik:

Vir Kaaskoek beste geskik vet maaskaas, gekoop op die mark op hul eie of gekook van die hele melk.

Wrongel is wat nodig is om oortollige vog, wat dit moet draai in verskeie lae kaasdoek en hang verwyder. As die kaas is te nat, die Kaaskoek val uitmekaar. Te droog wrongel om kaas koek taai maak.

Om Kaaskoek draai welige en lugtig, moet maaskaas word gevryf deur 'n sif.

Die Kaaskoek is gewoonlik sit suiker na smaak, maar te veel sal die vorm van die bedrag Kaaskoek ruïneer.

Vir 'n klomp van die wrongel massa vereis eiers, maar as jy hulle slaag, die wrongel word vaag.

Bedek met 'n deksel par gebraaide Kaaskoek beter.

Hoe om Kaaskoek bak, sodat hulle nie hou by die pan? Om dit te doen, moet hulle wees in die voorkant van 'n warm rol in meel.

Om wrongel het sag en sag, moet geneem word op grond van 'n efa - 1 koppie maaskaas per kilogram. Vir meer soliede Kaaskoek, moet hoeveelheid meel verhoog. Maar te veel meel in staat is om die smaak van kaas dood te maak.

Veral lekker en tender oorweeg Kaaskoek voorberei sonder die toevoeging van 'n efa. Hoe om die kook kaas koek sonder meel? Jy sal 'n halwe kilo van meel, twee eiers, twee eetlepels van semolina, twee teelepel stysel, drie eetlepels van sand, vanilline nodig. Maaskaas mash, voeg die res van die bestanddele by en meng deeglik. Om die Patty, gepaneerde in meel en braai op 'n warm pan met groente-olie te vorm.

Kaaskoek is nie net soet, maar ook met kruie, spek, aartappels, tamaties.

Hoe om die kaas koek met dille kook? Vir hul voorbereiding moet jy 'n pond neem van kaas, twee eiers, drie eetlepels meel, 'n lepel suiker, sout na smaak, klomp van die dille. Maaskaas mash, voeg die eiers, suiker, sout, meel en gekapte dille. Alle meng deeglik en kook soos gereelde kaas koek.

Nog 'n oorspronklike resep Kaaskoek - brandewyn. Hoe om die kaas koek "dronk" kook? Dit sal 'n pond neem van kaas, 50 gram suiker, 'n halwe koppie meel, 'n koppie suurroom, 'n kwart koppie room, een eier, rosyne, vanielje en twee eetlepels brandewyn. Maaskaas mash, voeg suiker, eiers en meel, meng soos volg. Rosyne geweek in cognac en sit in maaskaas. vorm dan tortillas, rol hulle in meel en braai aan beide kante in 'n pan. Suurroom, vanielje room by en kook die sous. Gooi hierdie wrongel sous, bedek dit met 'n deksel en sit in die oond vir 15 minute.